什麼? 士林有藥燉排骨，這不是饒河夜市獨(dú)有的嗎?看來(lái)小編真的是井底之蛙阿

竟然不知道士林也有藥燉排骨，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到好香的味道

老實(shí)說(shuō)再種炎熱的夏天吃藥燉排骨補(bǔ)身有點(diǎn)過(guò)了頭

但聞到當(dāng)歸香的味道，美食當(dāng)前真讓人難以拒絕!

海友是38年老字號(hào)

店內(nèi)高堂滿座，滿滿都是人

果然是老店魅力無(wú)法擋阿!

店內(nèi)人員忙進(jìn)忙出

對(duì)外的廚房飄散著濃厚的中藥香氣!

各家媒體均有採(cǎi)訪

老實(shí)說(shuō)天花板都被燻黑了!(是被燻黑嗎?還是房子老舊的關(guān)係)

牆上掛有一百元的耶

是感謝函的樣子!

感覺(jué)牆上就像是獎(jiǎng)?wù)乱粯?nbsp;

各家採(cǎi)訪當(dāng)成了壁紙!

光是看到這些海報(bào)

就覺(jué)得這間店肯定不簡(jiǎn)單!

高朋滿座

人聲鼎沸

財(cái)源滾滾

生意興隆

店內(nèi)菜單很簡(jiǎn)單

沒(méi)有複雜的供菜系統(tǒng)，只有專(zhuān)心在藥燉事業(yè)上

另外提供滷肉飯、乾麵線、燙青菜

十全藥燉系列 以前聽(tīng)說(shuō)只要七十現(xiàn)在最低已經(jīng)九十了

可能是中藥漲價(jià)，肉也變貴了(排骨沒(méi)什麼肉阿!)

十全藥燉排骨NT90

價(jià)格真的不便宜如果晚餐只吃這個(gè)肯定會(huì)餓，所以先確定這餐是品嘗路線還是吃到飽路線(附近有豪大雞排)或者吃店內(nèi)的滷肉飯或者麵線塞塞腸胃

十全排骨有提供店內(nèi)的沾醬，小編喜歡吃原味只有淺嚐店內(nèi)的特製沾醬，實(shí)際上是還好沒(méi)有特別突出的地方

觀察排骨湯頭呈現(xiàn)咖啡色均勻色澤，排骨吸附湯汁帶著同樣的色澤，但有些肉骨帶著粉紅顏色

聞聞看，有人說(shuō)中藥味不嗆鼻或者說(shuō)四神湯的味道，個(gè)人覺(jué)得那是當(dāng)歸的味道(當(dāng)歸現(xiàn)在價(jià)格不斐!)，通常中藥的香氣不是所有人都可以接受的

但海友湯頭香氣讓人可以接受!

品嘗湯

湯的味道甘甜，有點(diǎn)像是甘草的甜味

鹹度早已被湯的甘味覆蓋，溫潤(rùn)不刺激，口齒留香

嘗排骨

排骨占整碗湯的80-75%體積

肉佔(zhàn)了排骨了5%~9%(目測(cè)，每碗還是有些不同!)

乾麵線NT30

價(jià)格上算是可以接受的價(jià)格

麵線上加了醬油、蒜汁、香油(浮上一層油) 麵是現(xiàn)煮撈起來(lái)的麵條加上醬料而成

香氣主要是油香油加熱所產(chǎn)生

攪拌之後即口入口

蒜香、香油均勻分布麵中

醬油味道不會(huì)太鹹

水分有點(diǎn)多，建議可以瀝乾一點(diǎn)

可惜麵有點(diǎn)油，基本上還不錯(cuò)吃!

評(píng): 物價(jià)越來(lái)越貴，美味、CP值未必站在同一陣線上!

     記得小時(shí)價(jià)格50一路漲到70，到現(xiàn)在的90，湯頭未變但錢(qián)幣變薄了! 可惜啊

     改天可以PK饒河的藥燉排骨!看看哪個(gè)湯頭比較厲害

海友十全排骨

地址:臺(tái)北市士林區(qū)大東路49號(hào)

電話:02-2888-1959

營(yíng)業(yè)時(shí)間:14:00~1:00 (周六日到凌晨?jī)牲c(diǎn))

士林, 海友十全排骨, 士林夜市, taipei, soup, 海友