同步發(fā)表於食尚high咖之食話食說痞克邦部落格【 養(yǎng)心茶樓 】!!
． 餐廳名稱： 養(yǎng)心茶樓 | 精緻蔬食?港點飲茶
． 消費時間： 2014.2
． 電話： (02) 2542 - 8828
． 地址： 臺北市松江路 128 號 1 樓 ( 松江南京捷運(yùn)站 8 號出口，出站即到 )
． 消費金額： $ 2451 / 4 人 ( 已加 10% 服務(wù)費 )
． 營業(yè)時間： 11:30 - 14:30 | 17:30 - 21:30
． 官方網(wǎng)站： http://www.ysvege.com/
平常就常出沒在松江南京附近的high小編，注意這家「 養(yǎng)心茶樓 」好久好久瞜~ 從開幕前在窗外上的廣告字樣
【臺北最大素食港式飲茶】就被吸引到了，雖然小編不常吃素，不過很喜歡吃健康的東西
蔬食料理近幾年也頗夯，在開幕後看到一些網(wǎng)友們的食記以及電視報導(dǎo)，雖然價位偏高
不過可以帶家人一起吃頓健康的嚐鮮嚐鮮，好像也不賴 :D
店家位子滿多的，也有包廂式 for 整桌合菜那種，用餐環(huán)境算很不錯哩!!
【 Menu 】《 店家官網(wǎng)詳細(xì)菜單 》
啊哈~ 既然官網(wǎng)有這麼漂亮的菜單 high小編就不放啦!!
【 熱茶 】$40 / 每人茶資 ( 烏龍茶 | 香片 | 普洱茶 )
第一泡些微濃，沒有喝茶習(xí)慣的小編喜歡第二泡，哈哈哈哈!! 今天點的是「香片」 :D
【 松子起司鮮蔬卷 】$180
( Pine Nut & Vegetable Cheese Roll )
第一道餐點就這麼漂亮，店員說下面的菜可以做搭配食用，我們家很有默契的都沒有碰它所以不知道啥滋味 :D
上面的白色sauce 整個就跟下面的鮮蔬捲很 match 很好吃，推~~
【 海哲脆三絲 】$100
( Seaweed Salad )
看網(wǎng)友食記的海哲脆三絲是用像杯子一樣的玻璃容器裝的，不知是不是因為人數(shù)不同而做些微調(diào)整
一吃下去的第一個味道是微酸，再來是芥末的嗆，微微的芥末味搭配適中的酸度，真的是很開胃
脆三絲有寒天、蒟蒻、紅蘿蔔絲與小黃瓜絲，脆脆的口感真的還不賴呢!! 推~~
【 松子抹茶酥 】$128
( Green tea pastry with pine Nuts )
吃了第一口感覺還好賣相也普普，就是一個不會太甜的港點，結(jié)果放一下子再去吃時，發(fā)現(xiàn)它還是微酥的口感
吃完鹹食後嚐甜的，真是棒!! 是一道越吃越覺得不錯的點心 >m<
【 養(yǎng)心牛蒡飯 】$30
( Sautéed Arctium Lappa on Rice )
想吃飯墊墊胃的捧油可以點這道，味道ok 又健康 $30 大洋而已。
【 酸辣金絲羹 】$260
( Hot & Sour Soup )
喝起來就還滿像沒有放肉絲的酸辣湯，料很多酸度味道都剛剛好，加上口味偏淡的廣州炒麵，超搭!! 哈哈~
【 廣州炒麵 】$240
( Cantonese Chow Mein )
因為家人想吃麵，就點了這盤廣州炒麵，是不難吃，但家人不太愛這種脆脆的口感，份量頗大。
味道上有一點淡，所以小編ma 建議淋上酸辣羹，果然好吃多惹 :D
【 蘿蔔絲酥餅 】$108
( Deep Fried Pastry with Shredded Turnip )
本日最佳 !! 超好吃的啦!! 看似平淡無奇，吃下去你就知道 >///<
那個酥皮，那個蘿蔔絲啊!! ( 驚! 美江上身嗎 0.0 )
Anyway 小編覺得這道可以加點，因為就是莫名的好吃，注意裡面 super Hot 唷!!
【 絲瓜百合腸 】$98
( Steamed Rice Noodle Rolls with Loofah & Lily Bulbs )
啊哈~ 對這道沒有什麼印象耶@@ 好像就是很古溜的吃下企，醬料可以巴多一點，卡有味道。
【 蠔油淮山茄香煲 】$360
( Stewed Chinese Yam & Eggplant with Oyster Sauce )
這道餐點要價 $360 大洋，嗯... 是不難吃啦，頗有創(chuàng)意，茄子裡面挖空後塞進(jìn)山藥，做成三杯味，呷巧摁系呷霸~
跟家人來可以點這類的創(chuàng)意料理，跟三八阿花姐妹阿哩阿紮的來吃，就點便宜的港點就好，哈哈!! ( 窮鬼出沒~ )
【 鬆化叉燒酥 】$108
( Cantonese Barbecued Vege Ham Pastry )
挖賽賽賽賽~~ 也?太?多?層?了?吧!! 咬下去的時候真的會小驚豔，咬下一層一層又一層的口感真的很讚
內(nèi)餡當(dāng)然不是肉嘍!! 不過吃起來頗像 >m< 這道是加點的，真是點對了，必點必點之一唷!!
【 養(yǎng)生芝麻糊 】$98
( Black Sesame Soup )
這是點給 high爸 & high媽 喝滴，養(yǎng)心茶樓的芝麻糊，磨得很細(xì)很香，小編覺得比 兄弟飯店梅花廳 的好喝呢!!
【 蕈菇南瓜糕 】$78
( Pumpkin Cake with Mushroom )
這道跟下面的臭豆腐是吃飽後嘴饞加點的，恩........ 這道好素 :(( 肉食族的 high小編不愛 ~
【 宮保臭豆腐 】$280
( Kung Pao Deep Fried Spicy Stinky Tofu )
看到某網(wǎng)友推薦這道，是沒有到很酥脆，不過裡面超軟嫩且小juicy，搭配的醬料是沾月亮蝦餅的甜滋滋sauce
【 總評 】
絕對會再訪的餐廳，下次來應(yīng)該就是點幾道港點，喝茶聊天
因為創(chuàng)意料理的主廚美饌佳餚等卡貴，窮小編只好吃吃港點
．C/P值 4 顆星
．再訪率 4.5 顆星
High咖小編無敵主觀的評分標(biāo)準(zhǔn)：【 3 分 - 無言 】【 3.5 分 - 還好 】【 4 分 - OK 】【 4.5 分 - 優(yōu) 】【 5 分 - 完美 】
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