從香港回來後趁著端午順道也來趟高雄返鄉(xiāng)之旅 說是返鄉(xiāng)倒不如說美食之旅更貼切(笑)
回去前特地google最近高雄幾間頗夯的餐廳 假期當(dāng)然要配上美食才算完美
但必須說資訊爆炸的現(xiàn)在 google雖然方便但所謂網(wǎng)路推薦店假不見得合所有人的口味
有時就連燈光美氣氛佳的用餐環(huán)境也得碰碰運(yùn)氣 所以資訊還是僅供參考 自己吃過最準(zhǔn)！
(當(dāng)然我的食記也不例外 只是參考後看在認(rèn)真寫文的份上 多給我點(diǎn)鼓勵吧 感恩) 
吃過一輪後最近鏡子裡的我下巴不只變圓還多了一個(驚) 牛仔褲也緊到不行(哭)
現(xiàn)在只能看著照片寫食記(兼流口水...) 希望爆表的體重數(shù)字還有救 別真的回不去啊

算算這次回去大概吃了5間餐廳 都是高雄獨(dú)有 別的地方可沒有呢！
有好吃的店家 當(dāng)然也有私心覺得有點(diǎn)雷的店家 就讓我慢慢分享揭曉吧
(是說加上香港行 現(xiàn)在想動筆的文章好多 但看到堆積如山的照片就頭疼-.-)

分享的第1間是位在高雄新左營站環(huán)球購物中心3F的麵屋武藏(武骨店)
先分享並不是料理超美味 而是黑嘛嘛的濃郁湯頭和獨(dú)特的用餐氛圍實(shí)在印象深刻！
店家在3F隱密的角落不太好找 但知道方向後遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到武士風(fēng)格的店門

不只屋簷上有凌空的持刀武士 簷下的吊燈上也藏了武士的剪影
再搭上大小浪人的拍照立牌 就像在日本大河劇的武士家吃拉麵 超有fu~

裡頭空間超大 桌椅間距完全沒有壓迫感！中間還有個手水舍迎接上門用餐的客人
不是裝飾品是真的可以洗手！飯前洗手的同時還兼具洗淨(jìng)身(心)的效果

和武士風(fēng)格的店門不同 店內(nèi)則是打造成日式神社的氛圍
到處都能看到神社裡的佈置 掛著御守串的籤詩櫃 除了紙鶴還有掛滿繪馬的繪馬褂

對面還有個賽錢箱 願望會不會實(shí)現(xiàn)不知道 但投的錢還能做公益喔
都還不知道拉麵好不好吃 就先被店內(nèi)各式仿神社的擺設(shè)吸引 啟動瘋狂拍照模式ing
麵屋武藏顛覆了我對購物中心裡餐廳大多迷你的刻板印象 印象分?jǐn)?shù)三級跳

當(dāng)天被帶到廚房前吧檯的位置 雖然只有1個人不過這裡的view其實(shí)還不賴
看店員在亮到會發(fā)光的廚具前揮汗煮麵 再配上精氣十足的喊聲 很震撼呢XDDD

仔細(xì)看拉麵碗顏色還不一樣 光擺在那就很有fu 沒想到拉麵碗也能變成店內(nèi)擺設(shè)

抬頭看吧檯上還有一整排的日式燈籠 超酷~~~

椅背後頭也有玄機(jī) 2張靠在一起就變成一幅畫 這是另類的情侶座椅嘛(笑)

就座後店員立刻遞上冰開水和濕紙巾 包裝上頭還有超大的店家Logo
面紙盒和辣粉罐的外觀也是強(qiáng)烈的日式風(fēng)格 連小細(xì)節(jié)也不放過 真的很用心(姆指)

 
拍得差不多後終於要來專心研究menu 快搞不清楚是去吃拉麵還是拍照(笑)
拉麵大概共4種口味+1種沾麵 特製好像就再多片叉燒和半顆溏心蛋
店家會針對不同分店推出不同的限定口味 高雄武骨店就是左上角的『黑雷拉麵』
黑墨魚汁+密製黑油+獨(dú)門麻辣甜麵湯頭的海陸雙併 還灑上酥脆的辣椒餅乾?!
整碗黑嘛嘛 好難想像會是什麼味道XDDD

整體而言拉麵的價位還算親切 尤其不收服務(wù)費(fèi)這點(diǎn)大推！！！
有些店家的拉麵再加10%服務(wù)費(fèi)就破300元 實(shí)在很傷荷包(我絕對不是指山X火和Na*i...)
店家粉絲團(tuán)還會不定時推出新湯底 限店、限時還限量 愛嚐鮮的話記得上網(wǎng)follow

除了不收服務(wù)費(fèi) 麵量加大"免費(fèi)"這點(diǎn)也很推！！！
點(diǎn)餐前先說好就能以同樣價位吃到不同份量 感覺超過癮
(不過以當(dāng)天經(jīng)驗(yàn)來說 食量不大的話別輕易加大 中碗的份量就很有飽足感)

另外店家還提供髮圈和紙圍兜 大快朵頤也不怕弄髒衣服和頭髮 貼心
(當(dāng)天還是店員主動靠過來詢問 再加分)

等了會特製武骨黑豚拉麵(270元)上桌嚕~
浮在表層的點(diǎn)點(diǎn)黑油乍看還以為是碗邊黑字的墨汁散開咧(笑)

先嚐口湯頭算是中重度口味的湯底 豚骨味加上微苦卻香氣十足的黑麻油 鹹香濃郁！
黑麻油裡似乎(?)有炸蒜屑 舌尖偶而會嚐到的很細(xì)微的酥脆感 有點(diǎn)像跳跳糖
蒜香和麻油的微苦味讓湯頭喝起來更醇厚卻不死鹹 私心覺得好喝???
有先跟店員確認(rèn)過 喝湯不用擔(dān)心嘴巴會被墨魚汁染黑 只是帶著沙沙的口感 好微妙XD
點(diǎn)了彈牙系的粗麵條 果然有咬勁！ 不管視覺or味覺 感覺和重口味的黑色湯頭超搭

溏心蛋的蛋黃有點(diǎn)像果凍 又帶點(diǎn)半熟蛋黃的流動感
不管蛋黃or蛋白都有鹹甜的醬油味 是我吃過最有味道的溏心蛋
2大塊叉燒肉也頗有厚度 雖然少了肥肉的油嫩口感 不過有著大口咬肉的爽快感
加上筍乾上的黑胡椒味 整碗的味道就如同黑嘛嘛的外觀 很豪氣的fu

雖然湯頭味道重 不過麻油和大蒜的微苦味讓整碗湯的味道更豐富
(即使連灌2杯冰水 完食後過了2、3hrs 味道都還在嘴裡回韻 就知道湯頭有多濃醇)
一不小心幾乎完食 連湯也幾乎不剩 看到碗底大大的「武骨」好有成就感

結(jié)帳時1碗270元不加服務(wù)費(fèi) 300元有找的當(dāng)下真心覺得這價位還算可以接受
因?yàn)榉?wù)態(tài)度、用餐環(huán)境&氛圍、拉麵味道 每樣都滿意(笑)
看著櫃檯上擺著店家針對不同分店製作的宣傳DM 突然有想要全制霸的衝動XDDD
如果來新左營站搭車 或許上車前可以順道來試試被黑嘛嘛湯頭轟炸的滋味喔！

打完收工 歡迎來"粉絲團(tuán)"找我聊天喔
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[店家資訊] 麵屋武藏(武骨店)
電話 07-5811112(不接受電話訂位)
地址 高雄市左營區(qū)站前北路1號(新左營車站→環(huán)球購物中心3F)
營業(yè)時間 11:00~22:00