這次帶各位到巷弄挖掘日本料理，原本在汐止已經開了好幾年的《八丼餚日式手創料理》，這次前往東湖展店啦，位於東湖國小旁的巷弄中，趕快來一起體會美味。
《八丼餚日式手創料理》最有名的就是無菜單料理，可以選擇$600/$1100的套餐，就可以讓師傅幫你親手搭配，我想，這應該也是刺激又緊張的地方，對了對了，記得先告訴師傅有什麼材料不吃哦!!
《八丼餚日式手創料理》
地址：臺北市內湖區東湖路119巷10號
電話：02-2632-7727
時間：1130-1400/1730-2130
連結：https://www.facebook.com/badungyau
捷運：文湖線東湖站
走入東湖路裡面，映入眼簾的是日本味的裝潢，一起推開門進入《八丼餚日式手創料理》開始晚餐吧!!!更重要的是，這家可是走一個平價路線，不然每次Ethan吃日本料理都會被價格嚇到，來到這裡，你不用擔心。
這邊有各式各樣的清酒點綴裝潢，讓整家店的感覺更有氣氛。
座位雖然不多，不過尖峰時刻生意真的超級超級好。
噢對了~~~如果坐在師傅前面看著料理的過程，那就更有感覺了(害羞)。
在開始吃飯以前，先讓你偷看一下簡師傅帥氣的模樣，噢天呀!!!而且店員是簡師傅的老婆哦~~~(有種溫馨的港覺…)，有看到吧!!!雖然說價格非常親民，料理的手法可是一點都不馬虎，算是平價和精緻的交叉點。(尖叫)
接著，最重要的就是進入菜單的部分，招牌推薦的就是剛剛說到的”無菜單料理”，聽起來就感覺是小當家來著，真的好好吃阿~~~~(轉圈)
噢當然也有一些日本料理必吃的定食、丼飯，可以依照喜好選擇。
今日的無菜單料理：
【汽水】(冰箱自取)
【刺身和風沙拉】
一開始來了清涼的和風沙拉，重點是裡面有突如其來的生魚片，讓人特別開胃，整個口水在嘴裡面狂冒狂冒，每一口都是驚喜哦!!!
【茶碗蒸】$50(單點價)
熱騰騰的茶碗蒸端上來，古溜的口感簡直可以透過牙縫吃完，裡面各式各樣的豐富陷料，有肉有海鮮，而且單點居然只要50元，實在劃算，讓茶碗蒸控的我簡直想要再外帶兩碗回家當消夜(認真!!)
【醋生蚵】$120(單點價)
今晚想要特別強壯的朋友應該可以吃生蚵，配上獨家的調味讓口味不會太腥，單點的價格是你看到的兩倍份量哦!!! (感覺晚上可以激烈一整夜)~~~
【五味透抽】$120(單點價)
師傅親自製作的透抽，配上夠味的五味醬，讓整個蒜味配上透抽，特別食指大動。
【烤魚-午仔魚】$180(單點價)
魚肉的部份特別的嫩，一戳就想直接大口大口的把整條魚吃光光，讓平常不愛吃魚的我都愛不釋口，實在沒想到600元的無菜單料理可以吃到這麼多呀~~~
【烤魚-帶卵香魚】$180(單點價)
超級多的卵，你怎麼切每一口都能夠吃到卵，帶卵的香魚帶刺要小心食用，配上胡椒鹽、檸檬讓人心滿意足。(魚肉很嫩又不黏牙哦~~~~)
【精緻五貫握壽司】
現在倒數五秒，準備進入主食時間，噢拜託前面吃這麼多但是還沒有飽反而更開胃~~~~~
華麗的壽司組合要來了，高級的魚片配上壽司米，師傅在起前面用火狂噴帥翻了!!!
從右到左總共有五種不同口味的壽司，重點是每一口都能吃到新鮮味兒，彷彿魚兒們在嘴巴裡活跳跳跳跳跳
接著來看看中間都是卵的那一顆，簡直要做好心理準備，因為它會轟炸你的味蕾和神經呀~~~~(開心)
噢對了，建議你們先吃有湯匙的那個高級貨兒(鮪魚/鮭魚)，真心有在走一個精緻路線，接著就可以用湯匙接著吃別的溜~~~~
搭配上師傅的巧手調味，讓主食能夠更出色，我想這應該也是為什麼無菜單料理如此火紅的原因(蓋章認證)
【蝦頭味噌湯】
相同的味噌湯裡面隱藏著神秘的蝦頭，讓鮮味更出來。
【甜點/水果】
梅子凍做為ending，突然想學楊丞琳、郭采潔大喊深v阿~~深v阿~~~而季節的水果讓你將一系列的飽足感做一個收尾。
【百香果冰沙】(招待)
配上酸酸甜甜的百香果冰沙，綜合不同的口感(開心)
《後記》
今天與Ethan金鐘好友吃飯，能看到朋友在電視臺主持如此順利，就覺得很開心，希望我們都能一直往前飛飛飛~~~
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