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來到屏東,怎麼能不來吃這名產之一的"綠豆蒜"勒
不過綠豆蒜非常多間,有黃家綠豆蒜,和美綠豆蒜,阿婆綠豆蒜等等
位於屏東車城福安宮正前方巷子中的"阿婆綠豆蒜",可是當地人也很推薦的喔
趕快來看介紹吧!
↑招牌很顯眼,就位於福安宮正前方的中正路上
↑還有電視臺來報導過
綠豆蒜的部份,可以選擇四種料,不包括綠豆蒜本身
↑一直加熱保溫的綠豆蒜,一靠近就可以聞到甜味
可以看到粒粒分明的綠豆仁
綠豆蒜並不是大蒜的一種喔,而是將綠豆去殼後,經過了熬煮
綠豆仁看起來很像切碎的蒜頭,才因此有這個名字
↑很多種料可以選擇
有芋頭,紅豆,綠豆,大豆,薏仁,粉條,煉乳
而這些料,都是老闆自己煮的喔!
↑在地人很推薦他們家的芋頭
老闆會先將選好的料放入碗中後,加入些許碎冰,然後再淋上熬煮的綠豆蒜,接著再加入大量的碎冰
↑完成品~~~~
↑真的是很大碗,跟一座小山一樣
冰吃不夠的話,可以再請老闆幫忙添加
↑攪拌過後
由於老闆給的碎冰實在是太多太多了,加上滿滿的料
變得很難去攪拌,會發現碎冰一直掉到桌上
建議大家一開始可以先跟老闆說碎冰不要太多,等吃了一些之後再做添加會比較好
↑真的是滿滿的料阿,老闆給得相當大方
大爺我這次點的料有,芋頭,大豆,薏仁,粉條
↑綠豆蒜還會"牽絲"喔
↑芋頭相當鬆軟綿密,吃起來還帶有一點QQ的感覺,很好吃
一開始吃的時候,會先吃到溫溫熱熱的綠豆蒜,搭配著碎冰,很好吃
而且店家的綠豆蒜裡面,多加了類似白粉圓的東西去熬煮
整體吃起來甜蜜蜜的~~~~
其他像是大豆,薏仁,吃起來的味道也很香,很鬆軟
粉條則是相當Q彈,一口吃進嘴裡,千變萬化的口感,好好吃喔!
綠豆蒜比較甜一點,相信喜歡甜食的朋友,一定也會喜歡
整體來說,阿婆綠豆蒜真的滿好吃的,料多實在,老闆也很親切,真的滿推薦的
大家如果有來屏東,或者是要去墾丁玩的朋友
記得要順道來屏東福安宮這裡吃綠豆蒜喔~~~~
餐廳地址:屏東縣車城中正路82號(福安宮正前方巷子)
店家網頁:
店家電話:08-882-5208
營業時間:
五星評比:
餐點口味:3.5顆星
用餐環境:2.5顆星
服務態度:3顆星
整體評比:3顆星
(美食評鑑是很主觀的,如果你相信我的味蕾,那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧!)
吳大爺