公公麵舖位於新店區(qū)中正路靠近耕莘醫(yī)院附近的燦坤3C對面
這地段交通較不便利，店面小小的，招牌非常明亮
記得之前經(jīng)過看到的招牌是紅磚背景色設(shè)計，更換過後較為顯眼！
 
 
店內(nèi)的裝潢和菜色充滿濃濃的眷村氣息，讓我想起八德路的村子口眷村餐廳
彷如時光倒流般懷舊，我好喜歡這種氣氛！
 
 
櫃檯旁的滷味自行拿取後交給老闆娘分切盛盤
今天來的時間晚，小菜全都賣光了，沒吃到想吃的辣椒鑲?cè)?img src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" alt="【新北新店區(qū)】公公麵舖 手工麵、眷村滷味、火盆、私房小炒" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p43101/m32985/5ae3c53cf93b043e3d5fb9239ae3f545d1b375a5.gif">
 
可愛的店狗Hugo，非常乖巧又熱情不怕生
用牽繩繫在櫃檯邊上，沒事時就趴著休息好惹人憐愛
 
內(nèi)部的用餐空間不大，三張圓桌、兩張方桌
紙菜單上主要為麵食類，另有炒菜類的寫在牆上的黑板
還有許多預(yù)訂菜色噢！
 
 
 
 
▼滷味拿了百頁豆腐、杏鮑菇、豆乾、白蘿蔔及筍子
口味偏清淡，吃起來很爽口，若覺不夠味可以加些辣椒油
 
 
▼公公乾拌麵上頭配料很豐富，紅蘿蔔絲、黃瓜絲、豬肉、酸菜等等
麵條則是我愛的家常麵，Q彈有嚼勁，口感很好
醬汁酸鹹不油膩，也是比較清爽的味道，友人都說還不錯
但豬肉的豬味有點重，個人比較不能接受 
 
 
▼紅油炒手的辣中帶麻，辣度適中
餛飩個頭雖小，但肉餡渾圓紮實，外皮彈性很好也沒有皮肉分離的情況
若醬汁的酸度再重一點就完美了，我比較喜歡帶有酸氣的紅油炒手
 
 
 
▼炒餅偏油，但是非常好吃呢！
寬厚的餅皮軟而不爛，吸附了熱油後依然彈牙，鹹香涮嘴
小白菜的份量很多也稍有解油的效果，明知道這熱量驚人還是忍不住吃光它！
 
 
▼用鐵便當(dāng)盒裝的克難飯是我最期待的餐點，懷念起學(xué)生時代的午餐時光
加入了蛋、臘肉和高麗菜快炒，米飯飄香著臘肉獨特的香氣
雖然有幾陀飯沒炒開上色，但是味道還是很不錯的，也就不那麼在意
幾位友人也都說這克難飯很好吃噢！
 
 
由於來的時間接近店家的午休，雖然老闆娘很親切也沒有趕我們的意思
但也不願耽誤店家休息的時間，因此速速點餐吃飽後就離開
也因為晚來而沒吃到本來想吃的小菜，覺得好可惜噢
黑板上的炒菜每道都十分吸引我，下次再來計畫要主攻炒菜類！



《公公麵舖》
電話：(02)2912-0598
地址：新北市新店區(qū)中正路423號
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/公公麵舖/391203467610571
營業(yè)時間：11:00-14:00＆17:00-21:30 每週日公休

－－－－－－－－－－延伸閱讀
【新北新店區(qū)】狀元香 隨意滷味小舖 (直營店) 
【新北新店區(qū)】巴克斯蛋捲餅 厚片捲餅專賣店 近捷運新店站 
【新北新店區(qū)】高炳知味餐 
【新北新店區(qū)】李家刀削麵 北新分店 
【新北新店區(qū)】老孫涼麵 
【新北新店區(qū)】八廚小籠湯包、脆皮鍋貼
【新北新店區(qū)】慢慢先生的店 炒飯炒麵專賣 
【新北新店區(qū)】淞月湯包館 
【新北新店區(qū)】天津衛(wèi)小米食堂 

公公麵舖, 眷村菜, 滷味, 炸醬麵, 辣椒鑲?cè)?/a>, 雪菜肉絲麵, 獅子頭, 炒餅, 臘肉炒飯, 新店美食