從大橋頭捷運站走出來3分鐘就可以走到位於延三夜市的筒仔米糕
1969年創(chuàng)店，當(dāng)時就陸續(xù)吸引很多臨時工和藍領(lǐng)階級光顧
大人氣可是一直延續(xù)至今，古早味則是不曾因時代變遷而改變
寬敞店面用亮橘色招牌非常醒目，外頭也有桌椅(有風(fēng)的話，坐外面就像野餐一樣舒服)
還有人客吃得飽飽的邊摸肚子邊步出店頭，可見食物讓他很滿意
營業(yè)時間需要留意，晚餐或宵夜可是吃不到的喔
因為總是客滿及有人點餐，MENU只能不專業(yè)的加上老闆的秀髮呈現(xiàn)
老店也有符合時代潮流的宅配(XO辣醬僅供外賣)
內(nèi)用因為翻桌很快，幾乎不用什麼等就有位子
排隊點餐付現(xiàn)後就可以帶著愉悅的心情大快朵頤啦
因為並不是所有的米糕都有滷蛋，所以多叫了一顆(10元)，滷到非常入味
肥、瘦米糕(都是30元)難以抉擇那就都來一份吧！免得後悔
肥肉米糕可是連我這種唾棄吃肥肉的也痛快大口吃喔
使用圓糯米，舊米及老方法大木桶蒸，滷肉汁、紅蔥頭、蒜酥、醬油完全入味到米芯
既軟爛卻也粒粒分明，軟爛吃來滑嫩，粒粒分明吃來較有咬感
單吃就因為它本身是入味硬底子而豐潤順口，再淋上桌上任你加的甜醬及辣蘿蔔，滿分！
辣蘿蔔有微微麻香，甜醬幫原味米糕增添豐富滋味，再來幾個也不膩
肥肉米糕雖叫肥，但我吃來就是入口即化的五花肉
抵死不從或是怕胖的捧由可以吃瘦肉米糕，里肌肉片加四分之一顆滷蛋，也是藝術(shù)品來著
不論肥肉或瘦肉都是約莫4兩半重，真的吃兩個才剛剛好啊
依舊沒有我討厭的香菜，瘦肉一點也不乾柴，清爽吃得到肉汁
吃了一半原味後，相同模式淋上甜醬跟辣蘿蔔，增加爽勁(不會太鹹喔)
這次運氣夠好，點到了豬肝湯(35元)，這可是太晚就吃不到的呢
店裡湯品都是現(xiàn)點現(xiàn)煮，湯頭非常清甜，就算夏天喝也不會過燥
豬肝給的很大方，這價錢超級劃算
豬肝薄脆，軟嫩不乾硬，不粉不腥，Q脆搭配湯頭又鮮又滑溜，一下子就喝完了
大橋頭筒仔米糕凝聚一家人的用心，美味一代代傳承
下回我要吃很多人推薦的雙拼湯，來個混搭風(fēng)應(yīng)該也是絕配吧
《呷飽資訊》
大橋頭老牌筒仔米糕 FB
地址：臺北市大同區(qū)延平北路三段41號
電話：(02) 2594-4685
時間：06：00-16：00
《延伸閱讀》
