20140625
又到了我最喜歡的君悅凱寓廳的商業午餐會了
份量剛好 東西精緻是我一直很推的理由
主餐都夠美味了 最後送上的甜點更不馬虎
根本就是外面那種號稱米其林法式珠寶盒甜點等級的
怎麼能想到這是一個套餐附上的甜點呢 (螞蟻我又把重點放錯了嗎...)
好吧先來看看今天的菜吧
漂亮的擺盤是不可以少的
出菜之前已放在桌上的各式麵包籃 都是算偏硬的那種 在出餐前可以先填填肚子 因為有時真的流程很長很晚才出餐阿
我就看同業餐前就吞了三顆了吧....服務人員也很貼心 過了一陣子還會把麵包再收回去重新烤一次維持熱度 加分!
[生嫩紅鮪薄片配鵪鶉蛋,櫻桃蕃茄,芝麻葉及酸豆] 這次的開胃菜我比較沒有什麼印象點 倒是鵪鶉蛋逗的我發笑了..
[淡味香蒜奶油湯配歌根佐拉藍紋乳酪麵包片] 香蒜奶油湯本身奶味很濃 但並沒什麼特別
不過那片麵包片倒是超驚豔的喔 上面塗了一層不算薄的起士在上面 軟軟鹹鹹以及麵包香 超好吃 但太小塊了啦...
[義大利檸檬甜酒雪冰沙] 第二次在凱寓廳看到這個 在餐中時會送上的冰沙小了
但我依舊搞不懂為何下層要放一堆鹽跟小樹葉....
[鱈魚裏帕瑪火腿 炒櫛瓜配燉白豆及春紅花醬汁] 登登 主餐隆重登場 是不是符合我說的主餐精緻呢?!
鱈魚非常嫩喔 而且上面捲一層火腿增加鹹味 而且還有小驚喜喔 把鱈魚移走後 就是下面這樣啦
白豆鋪在底下呢 吃一點豆豆也很營養喔!
最後 嘿嘿 我最期待的來啦
[巧克力榛果甜酒蛋糕配香草冰淇琳] 超級賞心悅目的 這樣的融巖巧克力誘惑力超大的啦 上面還有可食用的金箔呢
而旦蛋糕最底層也不是鋪的紙片喔 而是一層較硬的巧克力 整個就是我的愛阿~~ 為這餐劃下完美句點啦
其實飯後還有送上咖啡/茶以及手工餅干 就沒特別照啦
凱寓真的是一個很不錯的商業午宴的地點
大力推薦!
謝謝廠商常常在這裡辦活動 也希望這個我超期待的大作可以達到目標 !
