???? 叁和院 ????
? 雙手奉上店家資訊 ?
地址：臺(tái)北市忠孝東路四段101巷14號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：午餐11:30~14:00 ; 下午茶14:00~17:00 ; 晚餐17:30~22:00 ; 宵夜22:00~淩晨1:00 (周五.六~淩晨2:30)
訂位專(zhuān)線(xiàn)：2731-3833
有無(wú)低消：午餐&下午茶 150/人; 晚餐&宵夜 300/人
有無(wú)提供Wifi：Yes
有無(wú)收取服務(wù)費(fèi)：Yes
官網(wǎng)：http://sanhoyan.com.tw/index.html
店家FB：https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw
叁和院近捷運(yùn)忠孝敦化站四號(hào)出口，步行約五分鐘可抵達(dá)(於頂好名店城正後方)
從店家外觀(guān)，即可發(fā)現(xiàn)叁和院與一般臺(tái)式餐館不同之處
極具現(xiàn)代感的白色烤鋼鳥(niǎo)巢設(shè)計(jì)，相當(dāng)時(shí)尚新穎
現(xiàn)場(chǎng)候位區(qū)設(shè)計(jì)也毫不馬虎
店內(nèi)分為一、二層樓
整體裝潢延續(xù)鳥(niǎo)巢型設(shè)計(jì)、帶有Loft風(fēng)，牆壁上的燈光不時(shí)更替，營(yíng)造出不同氣氛
大食女還真的是第一次看到臺(tái)式餐廳，設(shè)有吧檯的xDD
樓梯設(shè)計(jì)帶有微中國(guó)風(fēng)
二樓座位區(qū)更為寬廣
?圓桌座位區(qū)，很有辦桌的溫馨感^___^
?靠窗座位區(qū)，採(cǎi)光極佳
?半開(kāi)放式包廂U型沙發(fā)區(qū)
?三～六人座位區(qū)
?二樓同樣設(shè)有吧檯座位區(qū)
?店家對(duì)於嬰兒座椅也相當(dāng)講究，同樣採(cǎi)復(fù)古木頭色
拍著拍著，肚子也餓了，趕快來(lái)點(diǎn)餐囉∩__∩y
?菜單分成三類(lèi)，中菜菜單、港式點(diǎn)心菜單、及酒水飲料單詳細(xì)菜單點(diǎn)此
坐定位後，店家會(huì)送上一盤(pán)招待的百香果泡菜
紅蘿蔔及南瓜切成薄片，帶著濃濃的百香果味，口感清脆、吃起來(lái)甜中帶點(diǎn)微酸，相當(dāng)開(kāi)胃
店家上餐的速度非常之快！兩次用餐，都等候約五分鐘，服務(wù)生馬上上菜了！
大食女有特別要求店家，先幫我們上兩道相當(dāng)可愛(ài)的甜點(diǎn)^___^
（完全不管正餐應(yīng)該從鹹食開(kāi)始吃的規(guī)矩xDD
首先登場(chǎng)的是刺蝟叉燒包 $137
天阿！！！看看這刺蝟無(wú)辜的眼神...好捨不得吃牠阿
刺蝟外皮炸得十分脆香，而刺蝟肚肚裡盡是滿(mǎn)滿(mǎn)的叉燒餡，鹹中帶著微甜滋味，吃起來(lái)超滿(mǎn)足
吃掉小刺蝟之前，忍不住再跟他拍張照留念>< 實(shí)在太可愛(ài)了啦！！！
另外一道大食女指定先上的點(diǎn)心，同樣是走可愛(ài)路線(xiàn)的 紅豆白兔包 $77
由於刺蝟叉燒包是油炸的，口感不免較油膩
但白兔包是以蒸的方式呈現(xiàn)，外皮Q、 內(nèi)陷是甜蜜飽滿(mǎn)的紅豆泥及核桃，甜而不膩的滋味，真的讓人一試成主顧！ 鹹豬肉炒飯 $177
大食女看menu點(diǎn)餐時(shí)，就是被這金字塔形體的炒飯所吸引！
還問(wèn)店員金字塔炒飯是什麼口味？我就是要點(diǎn)那個(gè)！！！
店員說(shuō)，店內(nèi)所有炒飯都是金字塔形狀，只是炒得料不同～～(當(dāng)下真是糗糗糗阿
炒飯飯粒相當(dāng)分明，吃起來(lái)毫不油膩、口感偏清淡，但每一口都吃得到鹹豬肉特有的香氣，超好吃^___^ 月見(jiàn)過(guò)貓 $177
上面的蛋黃看起來(lái)超誘人！
店員建議將蛋黃跟過(guò)貓攪拌均勻後再食用，口感更加
蛋黃的滑順口感，滋潤(rùn)了過(guò)貓本身的苦澀及特有味道，整道菜吃起來(lái)更加清新美味 叁合炙鹽豚 $277
擺盤(pán)跟原住民石板山豬肉的概念相似，肉的肥瘦比例各半、表皮的油已由炙烤逼出，吃起來(lái)口感微酥脆
鹹豬肉佐蒜苗、及蒜頭白醋醬，連大食女這種不敢吃肥肉的，都一口把它下肚了呢！！！真的豪好吃阿～⊙w⊙ 叁味玉米雞 $337
大食女相當(dāng)不解為何它叫玉米雞？於是馬上向店員討教xDD
店員說(shuō)，玉米雞就是玉米穀類(lèi)長(zhǎng)大的雞，皮膚呈微黃色、而不是很深的顏色，吃起來(lái)肉質(zhì)較為鮮甜有韌性
馬上增長(zhǎng)了知識(shí)呢
玉米雞附上三種沾醬－椒鹽、糖醋冰梅醬、及辣椒醬油
但大食女還是喜歡什麼都不沾，才容易吃出肉的原味，果真玉米雞吃起來(lái)一點(diǎn)都不柴、連雞胸肉的部分也很Q彈 什錦海鮮豆腐煲 $287
豆腐口感相當(dāng)滑嫩、順口
煲湯內(nèi)海鮮餡料用料更不手軟，蝦仁、蛤蠣、花枝應(yīng)有盡有，大夥很快就將它完食了xDD 辣子跳跳雞 $287
一端上桌，大食女馬上被這整盤(pán)紅通通的辣椒嚇到 (⊙_⊙;)
但吃了一口才知道，這跳跳雞其實(shí)只有中辣的程度而已～
雞肉吃起來(lái)，外酥內(nèi)juicy、搭配濃郁的孜然味，真的好下飯又好下酒阿！！！（好想叫服務(wù)生啤酒來(lái)一瓶阿xDD 叁和院馥郁蜜小卷 $257
大食女乍看之下還以為它是雞塊(° ο°)
服務(wù)生解釋後才知道，小卷是油炸後、再經(jīng)大火快炒，最後再均勻沾附蜜汁
小卷吃起來(lái)鮮嫩、不會(huì)太韌難咀嚼，裹上外層甜甜的蜜汁醬，大食女超尬藝！！！^___^ 叁和煸四季 $227
來(lái)吃臺(tái)菜料理，絕對(duì)少不了的乾煸四季豆！比較不同的是，叁和院的四季豆還多放了鹹香的豬絞肉、及蔥末提味，下飯菜再加一阿！！xDD 叁和小炒 $257
就是平常吃到的客家小炒，但魷魚(yú)相當(dāng)新鮮！很下飯的一道菜 叁杯雞 $357
上菜時(shí)，服務(wù)生會(huì)將紹興酒倒入、再快速翻炒攪拌，整桌頓時(shí)香氣四溢阿～～～
三杯雞的肉質(zhì)相當(dāng)札實(shí)、嚼起來(lái)很夠味！ 叁和院秘製XO醬炒蘿蔔 $227
一上菜，大食女還覺(jué)得，這賣(mài)像怎不太好阿O__O"
但吃了之後才知道！蘿蔔糕先油炸再炒，外層口感酥、裡面Q軟，搭配XO醬更有畫(huà)龍點(diǎn)睛之效，讓大食女印象很深刻的一道菜！！ 金沙蝦球 $287
蝦球跟地瓜的外層裹著厚厚的鹹蛋黃，炸成金黃色，口感酥脆、且夠味！ 叁和烘蛋 $187
烘蛋真的是 超 厚 的！！！
烘蛋口味偏重，外皮微酥、內(nèi)餡滑嫩，淋上微甜微辣的魚(yú)香醬，單吃或配飯都很適合
大食女一夥人，選擇將重口味的烘蛋夾在刈包內(nèi)xDD 南瓜虎皮&墨汁斑馬刈包 $17/個(gè)
超吸睛的刈包！一上桌馬上又引來(lái)一陣尖叫xDDD
除了刈包本身附的香菜、炒洋蔥、及花生粉，也可自己選擇其他肉品夾在裡面
墨汁斑馬刈包就是竹炭原味，但老實(shí)說(shuō)大食女根本吃不出竹炭味、也吃不出南瓜味阿xDD
咬久一點(diǎn)，反而吃到刈包本身微微的甜味、及Q軟的口感 味噌魚(yú)湯 $287
鮮美魚(yú)肉、豆腐、白菜一樣都不少，相當(dāng)營(yíng)養(yǎng)的一鍋湯阿！！！
吃完鹹食來(lái)碗暖暖的湯，再繼續(xù)進(jìn)攻點(diǎn)心吧xDD
叁和院一品蝦餅 $287
外層炸得相當(dāng)酥脆的蝦餅、內(nèi)陷是新鮮的蝦泥～～～
可沾上店家特調(diào)的酸酸甜甜醬汁，吃起來(lái)較為清爽不膩口 招牌蘿蔔糕 $77
蘿蔔糕外層炸得酥酥脆脆，內(nèi)部軟Q，還可吃到蘿蔔纖維呢！！大食女很喜歡這樣簡(jiǎn)單的原味餐點(diǎn) 紫金冰火酥 $87
相當(dāng)有古早味的一道小點(diǎn)心！
店員也貼心提醒，拍完照要趕快吃掉它xDDD
外層餅皮炸得酥脆，內(nèi)陷是冰涼沁人心的芋泥餡，冷熱對(duì)比的口感，讓人吃了一口就愛(ài)上！！！ 叁合院金沙包 $87
真的是會(huì)爆漿的奶皇包阿！！！（超興奮xDDDD
咬了一口，整個(gè)大爆漿，好燙好燙、好銷(xiāo)魂阿xDDDD
滿(mǎn)溢出來(lái)的金沙陷，吃起來(lái)帶有蛋黃的鹹香味，配上外層極有韌性的QQ麵皮，大夥吃完馬上再加點(diǎn)一籠 雨花石花生湯 $87
滿(mǎn)滿(mǎn)的花生，煮得鬆鬆綿綿～～～
點(diǎn)心名字中的雨花石，指的就是湯圓
?外觀(guān)像極了雨花石的紋路
每碗湯裡面有三顆湯圓，花生及芝麻口味隨機(jī)，不禁再次讚嘆～好美的湯圓阿！！? 雨花石紫米紅豆湯 $87
相當(dāng)真材實(shí)料的紫米紅豆湯！喝起來(lái)相當(dāng)濃郁～～～
最後，又到了大食女打分?jǐn)?shù)時(shí)間啦
