前一陣子跟在美食雜誌社工作的朋友聊到甜點(diǎn)，她推薦我一家臺(tái)中的人氣咖啡廳，那是小梗甜點(diǎn)咖啡 Terrier Sweets。

這次的臺(tái)中行走得盡是當(dāng)?shù)厝说乃椒柯肪€，餐廳當(dāng)然也請(qǐng)?jiān)诘厝送扑]囉！

平常天最適合到這種人氣咖啡廳，能盡情拍照，享受包場(chǎng)般的寧?kù)o！

小梗甜點(diǎn)咖啡 Terrier Sweets 店內(nèi)處處都能見到狗兒的蹤影，像是小雕像、書籍和飾品…

另外有注意到門口及庭院的狗狗專區(qū)吧!!

蛋糕櫃裡頭擺滿了各種造型精緻的甜點(diǎn)，每一種都好想嚐一口喲！

目光來回猶豫了一下子，最後選訂「曖昧」

當(dāng)然…怎能錯(cuò)過店內(nèi)招牌「期間限定千層派」

還有一個(gè)很厲害的鎮(zhèn)店之寶「可麗露」也是必點(diǎn)的喲！

飲料的部分刻意避開奶類和糖類，選擇「白桃烏龍茶」（可回沖喲！）

店內(nèi)一共有兩層樓，餐廳中間採(cǎi)挑高兩層的設(shè)計(jì)概念，讓室內(nèi)空間更遼闊。

我們被安排在一樓半的位置，接著就等待美食上桌囉！

首先登場(chǎng)的是「白桃烏龍茶」

白色的茶壺造型好特別，四四方方卻又不笨重。白桃的甜味中和了烏龍茶的微澀，喝起來相當(dāng)順口，又帶點(diǎn)白桃的清香。

接著「曖昧」和「可麗露」也送上桌，實(shí)在是美到讓人捨不得吃！

快門就這麼不自覺得一直按！

  微酥的焦糖外層和軟硬適中的卡士達(dá)內(nèi)陷，搭配的相得益彰！

「可麗露」(=法文：canelé) 相傳是從19世紀(jì)法國(guó)波爾多境內(nèi)一個(gè)修道院開始流傳開來！用著麵粉、糖、雞蛋、香草等食材所製作。因?yàn)?/span>「可麗露」小小的不太占胃，很適合當(dāng)做點(diǎn)心下午茶使用。

吃過很多家「可麗露」，當(dāng)然也包含日本甜點(diǎn)名店，小梗甜點(diǎn)咖啡 Terrier Sweets 的「可麗露」美味度真的直逼日本名店。

「曖昧」選用奶酥派皮當(dāng)基底，中層是白巧克力荔枝幕斯，內(nèi)層混著覆盆莓奶醬，上層放著可食用的玫瑰花瓣及焦糖片。

一口咬下，酸甜苦辣各種層次漸漸在口中化開，還真是讓人「曖昧」?。?/span> XD

接下來是另一個(gè)重頭戲「期間限定千層派」

原本想點(diǎn)舒芙蕾的我，被店員三兩句的推薦，立刻變心改選「期間限定千層派」

到底有多驚艷？讓我們看下去！

噹噹！擺盤美到每一種角度都是正面，每一個(gè)配料都像似主角般得爭(zhēng)奇鬥艷！

「期間限定千層派」擺上覆盆莓、藍(lán)莓、奇異果、酪梨、櫻桃等水果，中間佐以微甜的酪梨醬以及覆盆莓冰淇淋。

是說如果在草莓季節(jié)來訪，水果的主角就變成讓少女們?yōu)橹偪竦牟葺?/span> 

店裡還有好多甜點(diǎn)想吃，當(dāng)然還有這次的遺珠之憾「舒芙蕾」，期待下次的到訪！

<店家資訊>

店名：小梗甜點(diǎn)咖啡 Terrier Sweets

地址：臺(tái)中市西區(qū)明義街52號(hào)

電話：04-2319-8852

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