說(shuō)到餡餅，我們不得不提
這真正大陸的傳統(tǒng)美食之一
今天要介紹餡餅，也代表著說(shuō)
我們今天要來(lái)吃正統(tǒng)的北京菜啦~~~
喜歡吃正統(tǒng)北京口味的朋友們
千萬(wàn)不能跳開(kāi)，要記得往下看哦
所以今天要介紹的美食在大陸北京嗎？
誰(shuí)理你，要去自己去，在臺(tái)北就能吃到啦
位於臺(tái)北東區(qū)忠孝敦化站的明曜百貨後面B1美食街
就隱藏著正統(tǒng)北京菜
餡老滿(mǎn)
走下B1之後
往右邊一轉(zhuǎn)，就會(huì)看到餡老滿(mǎn)了
餡老滿(mǎn)是在右邊哦，千萬(wàn)不要進(jìn)到左邊的樂(lè)雅樂(lè)
不然妳就吃不到正統(tǒng)北京菜了
店內(nèi)環(huán)境
打造成古色古香的中國(guó)餐館
木頭式的桌椅，黑色調(diào)的風(fēng)格
天花板上掛著燈籠
這就是大陸常見(jiàn)的中國(guó)餐館啦~
一旁，還可以在開(kāi)放式廚房
看到師廚在桿麵皮還有包餃子
看的到師傅現(xiàn)做的英姿
就不用擔(dān)心衛(wèi)生啦
菜單
說(shuō)到北京，當(dāng)然少不了北京菜啦
像是餡餅、酥鯽魚(yú)，手撕雞
這些都算是北京菜中常見(jiàn)的菜色
來(lái)此一餐，不吃便可惜
其它菜單可至相簿看哦
酸梅汁
喝起來(lái)帶有自然的酸梅味
不會(huì)有平常在外面買(mǎi)來(lái)喝的怪味道
超級(jí)清涼開(kāi)胃
老醋蜇頭 １８０元
這個(gè)應(yīng)該就像是臺(tái)灣常見(jiàn)的
海蜇皮
吃一口
有別於臺(tái)式的海蜇皮
吃起來(lái)帶有溫和的酸味，整個(gè)胃都開(kāi)了
而且口感不會(huì)太過(guò)倫
有彈性
北京酥鯽魚(yú) ２２０元
這道菜剛上來(lái)時(shí)，想說(shuō)不過(guò)就是普通的酥炸魚(yú)
但是
吃了一口之後，赫然發(fā)現(xiàn)
而且不止脆而已，連骨頭都能吃
太厲害啦～～～～～～～～
而且吃起來(lái)甜甜香香帶有一點(diǎn)點(diǎn)的鹹味
這個(gè)實(shí)在太適合配飯
光一小口魚(yú)肉，就能扒好幾口白飯了
焦溜丸子 ２６０元
這個(gè)跟臺(tái)灣的糖醋極為相似，看起來(lái)也相當(dāng)可口
吃起來(lái)帶一點(diǎn)點(diǎn)微酸，不會(huì)太酸，也不會(huì)沒(méi)有味道
而且丸子肉質(zhì)超軟嫩
也滿(mǎn)適合下飯的
這道算是比較清淡口味的
如果不喜歡吃重口味的朋友們，主推這道
水煮牛肉 ３６０元
紅通通的樣子，沒(méi)有錯(cuò)，他就是傳說(shuō)中的川菜
水煮牛肉
這道一上桌，我整個(gè)人馬上快昏倒了
上面滿(mǎn)滿(mǎn)的辣椒和花椒，實(shí)在太驚悚了
為了不讓自己被花椒辣到舌頭麻掉，拼命的把花椒撥掉
終於撥出一塊牛肉，馬上來(lái)吃看看
這塊牛肉，軟嫩到不行，一點(diǎn)都不乾柴
而且整塊牛肉超級(jí)有味道的
比起開(kāi)Ｘ食堂的水煮牛肉
更為好吃
可以建議大家點(diǎn)這道時(shí)，一定要配飯
因?yàn)檫@道的口味偏重許多，但不會(huì)辣
只是有很多花椒，舌頭整個(gè)又麻掉了
如果不喜歡吃花椒的人，不建議點(diǎn)這道哦
西紅柿雞蛋 ５０元（五粒）
疑？這個(gè)不是水餃，怎麼叫雞蛋？
原來(lái)是裡面包雞蛋啦～～
這真的是超特別的
在臺(tái)灣完全看不到這種餃子
吃起來(lái)帶有酸酸甜甜的感覺(jué)
簡(jiǎn)直就把整道菜包在水餃裡
S~P~E~C~I~A~L
豬肉茴香 ５０元（五粒）
每顆相當(dāng)?shù)娘枬M(mǎn)
而且可以隱隱約約的看的到裡面的湯汁已經(jīng)流到水餃的角角之中
不囉嗦，馬上咬一口
整個(gè)湯汁流了出來(lái)
而且?guī)в袧鉂獾能钕阄?/span>
吃起來(lái)整個(gè)爽口不油膩
而且這個(gè)味道真的是這才獨(dú)有的
如果喜歡吃不一樣的北京餃子
就一定要來(lái)這嘗嘗
介紹完那麼菜色之後，再來(lái)今天的重頭戲
老滿(mǎn)餡餅 ２００元（四粒）
有刀叉？？是的你沒(méi)看錯(cuò)，刀叉就是要給這道菜用的
絕對(duì)沒(méi)有搞錯(cuò)
切的時(shí)候服務(wù)生有特別吩咐
不要從中間開(kāi)始切哦，因?yàn)橹瓡?huì)噴出來(lái)
可見(jiàn)裡面的湯汁，非同小可呀
果不其然，一切開(kāi)，整個(gè)湯汁不停的流出來(lái)
連同舖在底下的紙，都整個(gè)濕掉啦～～～！！
啊啊啊～～我的湯汁流光啦～～～
外皮煎的焦黃，而且不會(huì)因?yàn)橛袦斐赏馄の兂绍浥颗?/span>
內(nèi)餡的部份，滿(mǎn)滿(mǎn)的湯汁不用多說(shuō)
裡面滿(mǎn)滿(mǎn)的蔥花，散發(fā)著蔥香味
只有一個(gè)字能形容
如果是包牛肉的話(huà)，會(huì)更完美哦
北京雙美點(diǎn) １００元
可愛(ài)的軟趴趴麻糬
裡面包著紅豆
看著紅豆呈現(xiàn)液狀不停的流下來(lái)
就讓我的手上的叉子，迅速的
叉上，並且馬上吃下去
軟軟的麻糬，帶有一點(diǎn)Ｑ勁
配上甜而不膩的紅豆
一點(diǎn)都不會(huì)膩
綠豆糕的部份
也是軟綿綿
只可惜味道較淡一些，如果味道能夠加重
應(yīng)該是值得推薦的一道菜
說(shuō)了這麼長(zhǎng)，終於來(lái)到最後一道
手工芝麻糊 １１０元
這邊的芝麻糊算是比較稀的那種
但是不會(huì)因稀而沒(méi)有味道
反而味道十足，再加上撒在上頭的堅(jiān)果類(lèi)
整個(gè)喝起來(lái)還帶有一些口感，也是不錯(cuò)的
最後，終於吃完全部的料理啦
超級(jí)飽，超級(jí)撐的
結(jié)論：
這邊有許多菜色口味，有別於一般在臺(tái)灣常看到的菜色
而且味道上面，也有很多驚艷的地方
比如說(shuō)餃子的口味或是食物的味道
都有別於一般，但是味道一點(diǎn)都不輸給臺(tái)灣菜
如果想吃看看道地的北京菜，不彷來(lái)此品嘗一番吧
聲明：
****每個(gè)人的口味不一，我是以自身經(jīng)驗(yàn)的給予建議，並非適用於所有人****
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店名：餡老滿(mǎn)
電話(huà)：02-2731-3335
地址：臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段151巷37號(hào)B1
地圖：
