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今天小荻介紹的這家有點不一樣,現在對外食族來說,想要找個健康的東西實在有點困難,
新聞常常報導說什麼食品又發生問題又添加什麼東西,實在讓人人心惶惶!!!
位在臺中市北區崇德路一段的【友。好食】,以堅持原食主義為飲食出發點,
強調食材真滋味,嚴拒化學添加物,最簡單的原則就是「自己不吃的東西不賣!」
▲店內的裝潢很明亮,椅子的色彩搭配的很恰當,多彩但是讓人覺得很舒適,
店內許多食材及商品區小物也都蘊含著環保的生態理念,讓人吃得安心又為地球生態環保盡一份力量。
【友。好食】營業時間從早上8點直到晚上9點,長時間的營業成了早午餐的新選擇,
如「德式佛卡夏早餐」、「好食貝果套餐」等店家自製為主的西式早餐外,竟然還吃得到中式稀飯!
其中特殊的「好食九宮格紫米粥」,是由紫米加白米細心熬煮而成,再搭配9格小菜;
而經店家自己調配的「紅茶茶蛋」,其茶葉的茶香,每一口吃起來都伴隨著香氣。
則原本主打的鬆餅系列,在此也推出鹹甜口味多種選擇,並且加入更多的驚喜創意,
讓每一款鬆餅的口感有所不同,像是有柔軟花形的「燻雞起司鬆餅」,
也有口感較脆的酥格子「瘋狂芭娜娜冰淇淋鬆餅」,更出現十分少見的包餡鬆餅,
其中「有餡景-地獄辣椒鬆餅」,是在鬆餅中包入了朝天椒餡料,不僅跳脫了鬆餅下午茶的印象外,
還可直接當作正餐,更值得一提的是,店家連製作鬆餅的鬆餅粉都是採百分之百鮮奶自製,
堅持不使用材料不明的調和式鬆餅粉,就為了讓顧客可以吃得更安心。
【友。好食】2樓特別規劃手作教室,是目前為臺中唯一提供手作課程獨立空間及完整設備的咖啡館,
平日及週末假日都有不同的手工藝及藝術創作教學課程,可現場報名,
報名費包括師資、材料費、德國有機花茶和現做點心,
大約2小時的課程結束後即可帶回自己的手作作品,
讓沒有任何基礎的外行人也能體驗自己的藝術創作潛力,手作課程的溫暖療癒感更受到許多女性好評,
插畫水彩類的熱門課程往往在開放報名當日就立即額滿,值得一提的是,
假日還邀請了專業畫家駐店為客人現場速寫作畫,在顧客一邊悠閒享受餐點的同時,
也能感受到濃厚的藝術氣息,甚至帶回自己獨一無二的肖像回家。
詳細菜單請至? http://summuslovecyndi.pixnet.net/blog/post/361801463
▲有沒有發現水杯怪怪的?好像變形的樣子!!!那是會搖動的水杯唷!!!有點像不倒翁!!!
不過不會倒翻,但會讓人緊張一下,好像會倒翻的樣子XD
鮮榨蜂蜜檸檬汁
靚。纖美茶
▲玫瑰花、檸檬草,淡淡的玫瑰香氣,沒有甜味,很適合餐點的飲品,清爽。
開胃小品
▲左邊是胡蘿蔔片狀絲,滿清爽清脆的,
右邊是菇類,搭配些橄欖油,卻不油膩,兩道都是滿開胃的小菜。
手作麵包、主廚暖湯
▲佛可夏麵包+南瓜濃湯,佛可夏麵包的義式香料讓麵包味道更棒了!!!吃起來鬆軟,香氣十足,
南瓜濃湯,超級濃!!!有胡蘿蔔的碎粒,真的很實在的湯品,麵包+濃湯一起享用超級美味!!!
----------以上都是主餐料理附贈的唷----------
土耳其咖哩雞腿香草飯 $349
含濃湯\手作麵包\開胃菜2品\堅果香草飯\甜點\飲料
▲剛上桌的時候其實覺得比想像中的小,但是整體吃完有相當的飽足感唷!!!
▲一開始以為雞腿是大隻的那種雞腿,還好是小塊小塊的,這樣配咖哩飯比較方便,
香草飯是小荻喜歡吃的那種飯,帶點硬硬的口感,可能單吃會覺得太硬,
但是搭配咖哩醬一起吃就比較軟,硬度剛剛好,不會太硬也不會太軟,
而且吃得過程中還會吃到有堅果脆脆的口感,香料的搭配使整體飯更香,
咖哩真的好吃到無話說,南洋咖哩的感覺,除了雞肉外,還有些許的花椰菜,
雞肉滿多塊的而且吃起來很軟嫩,咖哩醬也很濃郁,可惜醬汁對小荻來說有點少,
因為小荻特愛吃咖哩飯,所以喜歡滿滿又多多的醬汁搭配哈哈,
因為香草飯太好吃了加上濃郁的咖哩醬,所以小荻通通吃光光,滿足!!!
迷迭香雞腿佐香草飯 $359
含濃湯\手作麵包\開胃菜2品\堅果香草飯\甜點\飲料
▲光是看到雞腿的樣子就要流口水了!!!色澤也太美了吧!!!而且好大隻!!!
雞腿肉質軟嫩又多汁,表皮一層酥酥的脆,皮跟肉一起吃,軟嫩又酥脆,
配著香草飯搭著吃真的超級配,雞腿的下面還有番茄、洋蔥、芽中和。
餐後甜點
▲芒果奶酪,吃起來還滿滑順的,奶香味十足,為這一餐畫下完美的句點。
臺中東海│Le Chiu 樂丘廚房。東海小巷弄美食,有看過鬆餅做成的漢堡嗎?﹝早午餐、蜜糖鬆餅、美式奶昔、義大利麵、燉飯﹞
臺中西屯區│Cafe Buddha 佈達咖啡。逢甲商圈咖啡廳好選擇,輕食三明治、鬆餅好享受!!!
臺中西屯區│白水木精品咖啡。用心,一杯好咖啡不簡單,創新吃法可麗燒,還有手工製作的美味鬆餅、天然義式冰淇淋!!!
臺中│hecho做咖啡。手工做的新鮮“做”果汁,悠閒享用美味餐點﹝西班牙海鮮燉飯、香濃奶油雞肉麵、水果優格乳酪、WIFI、免服務費﹞
臺中│胖達咖啡輕食館。超用心的一家店﹝蜜糖吐司、焗飯、送禮禮盒、WIFI、胖達熊拉花咖啡﹞
臺中│LAbbito Café。鹹的可麗餅還有蘭姆冰淇淋鬆餅,大推?﹝咖啡廳、下午茶、手工餅乾、WIFI、免服務費﹞
臺中│The cafe惹咖啡。想要的菇菇盆栽沒有菇菇好難過﹝咖啡廳、SOGO旁、海鹽焦糖核果鬆餅、鬱金香海鮮燉飯、菇菇盆栽﹞
臺中│糖姬輕食冰品館。超便宜的蜜糖吐司及超夢幻的千層雪冰﹝逢甲、方塊甜心、下午茶、平價﹞
臺中│鯊魚咬吐司大智店。輕食二訪遇到芒果季﹝厚切吐司、蜜糖鬆餅、布丁吐司、木瓜牛奶、下午茶、輕食、平價﹞
臺中│鯊魚咬吐司學士店。輕食享受,好有特色的草莓季﹝早午餐、下午茶、輕食、布丁吐司、一中、鬆餅﹞
臺中│跳舞香水。搶在開幕日,另一種蜜糖吐司磚﹝甜點、下午茶、中友、精緻﹞
臺中│Dazzling café Sky。蜜糖吐司的始祖,非吃不可﹝甜點、下午茶、新光三越、排隊店﹞
臺中│S'more cafe。氣氛好明亮,法式皇家早午餐﹝中友附近、一中、小巷弄、咖啡廳、鬆餅、平價﹞
臺中│K布朗。超級可愛的布朗熊,濃郁的烙吐司﹝早午餐、平價、高CP值、輕食﹞
臺中│憲賣咖啡。談心天地好悠閒,輕食享受好美味﹝咖啡廳、鬆餅、平價、輕食﹞