[陸光新城飯友團]今天成立，首次歡聚就難分難捨，幾乎是最早進場，最晚離席；
話匣子一打開就沒個完，像從小一起長大的青梅竹馬-老朋友、老同學那樣熟稔，
拜咱們家小妹精選的飯友，都很聊得來，談得開，吃得愉悅，拍得精闢，比我更
像愛評網的寫手，求知慾強，興致勃勃，太討人歡心啦!
今天再次來到竹北，本人對竹北的餐飲越來越有心得；以距離來說，比臺北近，
停車又方便，交通又順暢，新竹人情味濃，從接二連三的口碑卷體驗中，讓我打
心眼裡喜歡它。
瞧瞧上圖的餐飲，怪怪瓏滴咚~~這最起碼是六人份的餐點，菜色多、份量多，
業者給的太豪邁，我們吃得超開心；連晚餐店家都幫我省心了。
【馬六甲馬來西亞風味餐廳】團隊中有８成都是馬來西亞人，
從外觀裝潢佈景，不僅能感受到馬來西亞的熱帶風情，整間
綠意盎然，椰林深垂，在仲夏酷暑之際，頗有消暑趨熱之
功能，讓饕客不用花錢搭飛機，也能吃得到異國美味！
餐廳有南洋島國的熱情元素，廳內無處不見精美圖片與翠綠的植栽，
能感受到異國的獨特風情！
餐廳寬闊分為一樓座位及二樓包廂、還有戶外優雅閒適的座位區；
寬敞的用餐環境，很適合聚餐、聯誼、慶生的歡樂聚會場所。
精美的餐具；舒適的座椅、寬敞的走道、乾淨的衛廁，處處都能
讓人發出讚美的頻率。
工作人員的親切感，從櫃檯-外場-上菜、桌邊、清理、解說，給人的專業感
和笑臉迎人，都會讓人由內心散發喜悅之情；服務態度之誠懇、熱心、善解
人意，的確有超值感不虛此行。
今天中午來得比預約時間早半個鐘頭，因為路不熟悉，怕走錯路耽誤而早早出發，
所以我說是最早進場，當時還只有一兩桌的客人，在忙著拍照的同時，才沒多少
光景，一F就已滿座；人雖多卻不喧嘩，還有出家人在這進餐吃素，可見這開業
才半年光景的[馬六甲馬來西亞風味餐廳]，已在竹北地區打響了名號。
精緻的menu，分門別類的有中英文對照，一目了然。
◎體驗內容
馬六甲馬來西亞風味餐廳：愛不釋口、馬來特色料理4人免費體驗！
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精選
四人套餐
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囉惹 | 各1份 | NT.150 |
| 海南雞 | NT.180 | ||
| 鹹魚豆腐煲 | NT.250 | ||
| 南洋咖哩雞 | NT.300 | ||
| 娘惹蒸鱸魚 | NT.480 | ||
| 肉骨茶 | NT.380 | ||
| 五行什蔬 | NT.200 | ||
| 海南雞油飯 | 4份 | NT.140 | |
| 香蕉甩餅 | 1份 | NT.70 | |
| 娘惹糕 | 2份 | NT.100 | |
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飲料《限90元(含)以下》
※不含酒精性飲料
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任選4杯
(不得重複)
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NT.360 |
用看的項目都感到眼花撩亂，菜色有七大樣之多，外加油飯、甜點、
飲料，業者精心準備的四人套餐，分明就是給大胃王準備的，當然
也凸顯出業者的大器；讓我們初來乍到，能不被澎湃的料理而動容?
等待的時間不長，上菜的速度算快捷...
最先登場的是[囉惹]-我壓根沒聽過這道菜。挺新鮮
又好奇的。這道開胃菜果真不負眾望，夠酸、辣、
香、濃、脆，集結了各式蔬果有小黃瓜、山藥、
青木瓜絲、豆薯、芭樂、外加討喜的油條和芝麻、
碎花生粒，醬料香濃夠味，瓜果鮮甜脆口，口口
酥香脆，頗有驚喜的巧滋妙味。
服務員來詢問有-泰國香米飯、海南雞油飯、椰漿飯，三樣可做選擇，可無限享用，
我們選擇了從未吃過的【椰漿飯】。
此味只應[馬六甲]有，淡黃色澤，味香綿密椰漿醇濃，每吃一口都聽得見飯友的
歡喜之聲，若是四位大肚腩來體驗，可會忙懷了服務員，腿都跑斷了，還供應不及哩!
店家很貼心的在每桌都附設一只高腳擺鍋架，不但美觀又不佔桌面位置。
【五行什蔬】-大廚選用時令鮮蔬來配菜，有蘆筍、豆莢、高麗菜、玉米筍、紅、黃彩椒、
蓮藕、紫山藥、青江菜、木耳、洋蔥、美生菜及蝦仁來拌炒，還分清炒及蝦醬（小辣）
兩種不同的口味！
近幾年風行五行、五色、五味的搭配，可滋養五臟、理氣消滯、調理陰陽、補腎益氣、
固本培元的功效，對便秘、失眠、婦科疾病、等多種慢性疾病有很好的保健作用。
十分清爽又少油膩的美味佳餚，吃著連一點負擔都沒有，十分養生的料理。
【鹹魚豆腐煲】-大廚採用香港進口的馬友鹹魚，
只選用魚肉，搭配肉末及油炸豆腐，再佐以
馬來西亞當地的黑醬油調味，搭配玉米筍、茄子、
香菇、胡蘿蔔，蛋衣包裹著的油炸豆腐，外酥內嫩
香酥無比，超級下飯的一到菜！
【南洋咖哩雞】大廚的招牌菜，以經典的紅咖哩打底，
特選CAS鮮嫩的雞腿，再和紅蘿蔔、馬鈴薯一同熬煮，
最後淋上椰奶，湯汁香濃、雞腿肉質鮮嫩，即使是
幼童老嫗，都能輕鬆食之，咀嚼輕鬆入味，有入口
即化的功力。用湯汁拌飯食之，更是妙不可言。
【海南雞】起源於中國海南島的文昌市，20世紀初期，隨著移民潮，這款菜式
傳至東南亞等地發光發熱。大廚搭配馬來西亞當地各式香料，融合成馬來西亞
美食文化，極具特色的知名佳餚！雞肉滑嫩, 雞皮油亮標緻 ,口感好 、味道佳。
此時外場服務員提醒我們，搭配[海南雞油飯]才是最佳搭檔，主動幫我們替換，
讓我們又多品嘗到海南雞油飯的絕妙好滋味。油飯中間帶褐色起鍋粑的部分，
是最香濃討喜的咀嚼佳品；淡淡的雞汁鮮味，讓米飯更加可口夠味。
【肉骨茶】很臺式的料理，特別結合中藥、香料（八角、茴香、桂香、丁香、大蒜）
和肉排再配搭高麗菜、油豆包、豆皮、香菇、豬肉片、來熬煮多時的濃湯，油條點綴
可蘸湯來吃，肉骨則可佐醬油、碎紅椒及蒜蓉搭配沾著吃；一鍋多元化，吃著不單調。
【娘惹蒸鱸魚】娘惹蒸鱸魚，是馬來西亞人最愛的料理。
新鮮鱸魚用娘惹的香料烹制，酸辣咸甜，辛辣鮮甜的完美
結合，味感豐富無腥羶味，醬汁濃稠夠勁，可與中國川菜
媲美啦!
飲料隨著調好的時間先後呈上，有海南咖啡-O(取自閩南語"黑")
羅望子汁、印度拉茶、印度拉茶C(C在海南話是"鮮"的意思)，
因為飲品不得重複，我個人偏愛拉茶有加，恨不能全點拉茶。
自新加坡旅遊，品嘗過舉世聞名的拉茶，自此忘不了那股味兒....
此時外場接待長和劉主廚輪番來為我們解惑，馬來西亞風味的美食，
對我們來說有點陌生，從[囉惹]到[羅望子汁]，名稱和民族性的關聯，
主廚都有精闢解說；店家在飲品方面可說是精挑細選，毫不馬虎。
餐點最後的完美句點，就是馬來西亞的特色甜點「娘惹糕」，在色彩繽紛的
娘惹文化中，「娘惹糕」俱有色彩纖柔的外貌，為了健康大前提，主廚沒使用
色素原料，改用紅豆與紅麴製作，每道工序都是師傅手工製作，香甜溫潤的口感，
非常適合暖胃。
【香蕉甩餅】餅皮Q韌有餘，中 間夾著鮮甜的香蕉泥，甜蜜香濃，非常有趣的
甜點；我們邊吃邊聊，聊到曲終人散，只剩我們這一桌...
看見工作人員辛勤的清理、收拾，即使時間已過，也不見有任何服務員前來
催促，反倒讓我們自行發覺，有些不好意思啦!!
服務好、菜色美味，氣氛佳，集諸多優勢想忘記它也難；感謝愛評網的舉薦，
感謝『馬六甲馬來西亞風味餐廳(新竹竹北店)』的熱忱招待，今天的餐聚，
片刻即是永恆的回味；各位最佳飯友，期待再相聚的時刻~~
| 官方臉書： | 馬六甲馬來西亞風味餐廳 |
的消費資訊
本次消費：本次消費為口碑券體驗
用餐時間：約 2 小時 20 分鐘
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