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前陣子發現有棟古宅悄悄地開幕了，沒想到在充滿聲囂的城市中，還有如此幽靜的地方
木造的日式屋宅，置身於此，彷彿穿過百年時光，來到舊時代的日本京都，屋內檜木香味滿溢，啜飲品茗的美好時光，就從這裡開始吧！
八拾捌茶輪番所
電話：02-23120845
店址：北市中華路一段 174 號
營業時間：13：00 ～ 22：00
官網：http://www.rinbansyo.com/
原以為像這種日式房屋，都比較會座落於鄉間亦或郊區，除了前陣子新落成的紀州庵，這棟八拾捌茶輪番所，也新亮向出來跟大家見面了，對西門町還算熟悉的朋友，應該多少都有耳聞西本願寺吧！
這是一棟創建於日據時代的日本佛寺，前幾年已被政府列為歷史古蹟，而八拾捌就是由西本願寺的輪番所改建的，也是昔日住持所居住的地方。
正對面是高聳而立的鐘樓。
目前仍在試營運的階段，可是向來是插旗控的我，忍不住還是想要一窺它結合新時代文化之後的面貌，趁著假日午后就來去逛逛吧！原以為知道的人還不多，一拉開門竟以呈現客滿狀態，我們還是等了好一會兒才有位置坐呢！
裡面所販賣的八拾捌茶，原是在汀洲路上的店舖，所有的茶品皆是道地的臺灣茶，說實在的，品茗我不懂，但享受這老宅的濃濃古意與閑適空間，則是我此行最主要的目的，當然還有我熱愛的攝影趣：）
整棟空間主要以日式的榻榻米和室為主，也有一般的正常位置。
非常喜歡裡面營造出來的氛圍，柔和舒適，人家說時光就該浪費在美好的事物上，我想在輪番所裡感受時間的流泄，是假日午后的生活小確幸。
服務生引領我們到榻榻米的席位，輕聲細語地介紹各種茶品種類，Menu上有數十種茶，臺式果子及日式果子目前只有兩種，不過在未來則會有更多品項陸陸續續推出。
本來還想盛夏時節就該啜個冷泡茶沁涼一下，不過如果想感受茶葉剛泡出來的清香，那麼就只能選熱飲囉！還好裡面冷氣很給力，不然只需一壺茶時間，衣服應該會被汗水濕透吧！XD
阿里山烏龍(碗泡NT.250元)
產地源自於嘉義，嚴選海拔1200公尺以上的高山茶，茶香及口感馥郁醇厚，尾味則有鮮明的回甘滋味。
果然現泡的茶就是特別香，光是聞著它的味道就已深深著迷了。
在泡茶時，輕輕的攪動熱水中的茶葉，記得不要去擠壓它，只需輕輕搖拌即可，濃淡皆可依自己口味調整，還有，別讓茶葉浮出水面，以避免它氧化而影響口感呦！
玫瑰包種(NT.180元)
這款的玫瑰香，不是想像中的那般濃郁，而是走較為細膩含蓄的路線，初入口是文山包種的茶葉香，最後再綻放出雅緻玫瑰味，順喉不乾澀，我很喜歡。
每款茶品都有附上一小碟點心，花生糖、仙貝片，簡單的中式小點也能享受著飲茶的大樂趣。
洋果子(NT.120元)
做成屋瓦造型的瑪德蓮，吃來是擁有蛋糕般的綿密口感。
這是法式甜點中的經典款，不過改了造型之後，卻顯得它的中式風情。
和室外另有一處打理得井然有序的小庭院，院中池塘，妝點著這滿是綠意的小世界。
我們從下午坐到了晚上，白天時的輪番所，清新雅緻，而夜幕低垂時的微醺燈光，卻更顯它別有一番風味的美麗，在這兒不限時間，不收服務費，也有提供WIFI服務，不過在如此清幽的環境，還是會建議放下手中的電子用品，靜心品嚐、咀嚼屬於這房子的盎然古意。
