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嵐嵐*

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:澎湖縣 > 馬公市

造訪商家:

合苑

place澎湖縣馬公市海浦路15號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

合苑

電話:06-9277300
地址:馬公市海浦路15號

 【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

在看這篇之前可以參考我們在澎湖的三天兩夜行程懶人包喔!

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我覺得這附近的餐廳中,這間看起來最有質感,

其他店比較像是一般的海產店,

去年我們家到澎湖玩時是吃這間↓↓

【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐! 【澎湖馬公】新口福海鮮小吃-沒有菜單的海鮮餐廳! 

兩間口味都不錯,不過合苑的菜色比較精緻,

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 室內我只拍到這張,

【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

菜單很大一本,感覺像是資料夾, 

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人氣排行榜, 

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菜單都會附上圖片,超貼心【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐! 

【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

有參考圖也比較不會點錯,或是不知道是什麼, 

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菜單還滿多頁的,我沒有拍完,

大概就是這樣,菜色選擇非常多樣, 

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一開始會先上一盤小毛豆, 

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菜菜海鮮湯(自己亂取的)

吃海鮮餐廳常常吃到這種湯,

裡面有很多綠綠一點一點的, 感覺像是什麼菜,

可是我一直都不知道這到底叫做什麼(汗),

這湯裡面也有一些海鮮料,像是花枝等等,

我覺得味道很棒,很鮮甜的感覺大來小館和漢料理:【臺北大安區】大來小館 冠軍滷肉飯

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金瓜米粉

雖然只是普通的米粉,可是不會乾乾的, 

裡面除了一大堆的金瓜絲外,還有花枝喔,

我覺得這適合比較多人來吃再點,

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海膽+生魚片+石蚵 (自己亂取的)

這個石蚵跟我們白天去海洋牧場烤得不一樣,

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比較小顆,不過吃起來的口感差不多,

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調味有蒜泥跟蔥,以及一種酸酸嗆嗆的味道,

我也不知道是什麼,感覺有點像醋又不太像, 

但是吃起來比較清爽,很像是沙拉,

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海膽超新鮮的,真的是「五青」! 

去年在吉貝島上吃到的就覺得有股腥味,

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然後海膽可以單吃,也可以沾石蚵的那個醋醬,

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生魚片是海鱺魚,魚肉很有彈性,也非常新鮮 

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水晶中卷(小300)

澎湖好多小卷,到處都是小卷料理,

中卷好像就比較大隻一點的小卷吧?

這吃起來就好像花枝喔,只是比較透明,

但口感一樣很Q彈,小卷好像有比較脆一點啦,

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沾芥末就好好吃了【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

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椒鹽小鳳螺

我看圖片好像是寫這個名字吧,

不知道有沒有看錯耶……

這個螺的外觀有點綠綠的,

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肉已經有跑出外面了,只要順著殼拉就可以拉出來,

但是我吃了四、五顆只成功一顆【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

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成功的話可以拉出這麼長一條,

螺肉很緊實,略Q,好好吃喔,

簡單的胡椒鹽調味就很夠味了【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

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辣辣的魚(自己亂取的)

我覺得真的好辣,大概適合平常有吃辣的人,

而且有刺,所以我只吃了小小一口,

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超大明蝦(自己亂取的) 

一盤只有三隻,但是真的很大一隻欸【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

大概是一般蝦子的3倍吧?(我亂估的)

【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

上層有抹上胡椒鹽,所以還滿鹹的,

一邊剝殼會一邊碰到那些鹽,

剝完後蝦肉就也有味道了!

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真的很大隻!

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蝦肉的肉質很優秀,緊實有彈性【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐!

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冰鎮絲瓜(自己亂取的)

這個雖然比較適合當作前菜、開胃菜, 

可是好像比較難處哩,所以最後才上,

吃起來真得很特別欸,是脆脆的口感

跟之前吃到的料理方式差好多,口感也是,

這種脆脆、冰涼的口感真的很讚欸大來小館和漢料理:【臺北大安區】大來小館 冠軍滷肉飯 

然後搭配的是不嗆的芥末醬千島醬。

 

這樣吃下來每一樣我覺得都好好吃喔sticker_1398251813726335.png  

總共七菜一湯,不過菜都滿少的,

尤其是海鮮涼拌類的,所以並不會說太飽,

不過米粉沒吃完就是了,海鮮真的太好吃了嘛【澎湖馬公】合苑-活海鮮、手創料理,新鮮美味的海鮮大餐! 

然後上菜速度也很快,沒多久就上完嚕,

如果有家族到澎湖旅遊的,推薦吃這間!

 

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