記得有一次來寧夏夜市的時候就有看到香連鐵板燒外頭一堆等候用餐的排隊人潮，
那時我還納悶說來夜市不就應該要吃好多攤小吃才對，
吃一客鐵板燒不就把肚子都塞滿了嗎？
後來才發現原來這家鐵板燒頗被推崇，可說物美價廉，而且份量十足，
因此就默默把他在口袋名單。
這天雖然是週末中午，
但是大概我們剛好碰到第一批用餐客人結束，約莫是12：40左右，
所以完全不用排隊就可以進去吃了，真幸運！
後來大約一點鐘的時候就又開始出現等位子的人，給大家參考一下，
中午過來應該是比晚上要來得容易有位子
還有臉書粉絲團呢，他們官網上是推薦大家從雙連站過去，
不過我個人是比較建議從中山站出來直直沿著南京西路走，
碰到圓環後往右邊要去寧夏夜市的路走進去就可以看到
裡頭位子不多，就兩個鐵板桌跟三四個大桌
有豐富的「組合套餐」，也有單點和加價變套餐（三鮮：蝦球、花枝、雞柳）的選擇，
所以最便宜130元就可以吃到，要豐盛些可選擇三五百的價位，高級的話也有上千的享受，
通通都有附高麗菜、豆芽菜，飯、湯、飲料都無限供應，
鳳梨雞柳、櫻桃鴨、格瑪蘭黑豚排讓人很注意，是一般鐵板燒少見的菜色
這張我回家才發現拍糊了真是抱歉>"<
還可以自己單點特別的配菜，比如說起士蛋捲、豆腐乳板條、雙連蛋糕，
雙連蛋糕可不是西式蛋糕，而是鹹蛋與豬血糕、蘿蔔糕的組合，
我們隔壁有點，看起來超大碗，但因為都是澱粉類，兩個人恐怕也難以解決。
另外這裡還很貼心地可以選擇主菜辣度，或者只選菜要辣、口味鹹淡等
當天飲料提供的是檸檬水與烏梅汁，
我只喝到烏梅汁，不會太酸也不會過淡，在吃完鐵板燒後來一杯很不錯
當天喝到的湯是菜頭雞湯，有濃濃的菜頭甜味
師父雖然不會跟客人聊天，但工作時很認真，手腳也很快
我的蔬菜有加辣，這還真的挺辣，
可以看得出來炒豆芽並沒有加一大堆醬汁，所以吃起來不會太鹹
炒高麗菜雖然也很辣，不過還是可以吃到鮮甜味，口感也很爽脆
我們點了一份招牌套餐：沙朗肩小排、去骨雞腿、紅燒豆乾絲
還有一份豬肉套餐：豬肉片（蒜香）、三鮮（蝦球、花枝、雞柳），
看起來一堆肉，是因為我沒有特別愛吃魚，所以沒選店家配好的組合，
下圖是去骨雞腿，煎得金黃的表皮看來好誘人啊～～
這是豬肉片，肉質吃起來很普通，是我不太有記一點的一道，
不過他們家鐵板豬肉除了洋蔥跟醬汁之外還有加小黃瓜，所以吃起來多了分清爽，
不會像一般鐵板燒那樣太過重口味得讓人一直要灌水解渴，
而且份量很足夠，我最討厭得在洋蔥堆裡面努力翻找碎肉，
下圖可以看見豬肉還真不少，所以來這裡點便宜餐也是可以吃得很開心
這是沙朗肩小排，其實上桌時還可以看見牛肉呈現粉紅色，
只不過吃起來還是屬於比較有咬勁的，想吃軟嫩口感的可能要考慮別的牛肉部位
我最喜歡的是這個去骨雞腿，雞肉軟嫩而且juicy，加了九層塔超對味，
雞肉香煎過後的氣味不會全被醬汁蓋掉
炒三鮮除了洋蔥之外還有加了西洋芹，所以更添清爽與口感，
想要小小奢侈一下可以加點這個
紅燒豆乾絲其實不會重口味，
吃鐵板燒的時候常常會想點個鐵板豆腐或者蔥蛋之類，
能吃到豆乾絲感覺也很開心
總括來講是cp值還不錯的鐵板燒，
尤其推薦去骨雞腿，吃完不會一直想喝水，
跟一般鐵板燒相比較不那麼死鹹，不必候位很久的話可以來吃。
香連鐵板燒
地址： 臺北市寧夏路16號 (近南京西路圓環)
電話：2555-8876（一律現場候位，不接受訂位）
營業時間：11:00~14：00，17：00～2:00(每週二公休)
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