廚異牛排館在大里小有名氣...
聽說法式油封鴨胸非常好吃...
所以跟朋友去吃看看...
我很久沒有吃到這麼軟嫩可口的油封鴨胸...
而且鴨胸還滿大塊...
鴨胸厚實但口感卻是非常的軟嫩...
廚異走的是鄉村風格路線的...
小小的...但是很溫暖...
門口的庭園式造景還不錯...
臺中市大里區德芳南路430號
04-24824599
早上11點至下午2點半
下午5點至10點
好像沒有公休日的樣子...
最好先預訂...還好我們有預訂...
因為廚異的客人還滿多的...
店裡頭的擺放的小物都還滿歐式...
小巧可愛...
一樓用餐區...
這是二樓用餐區...
綠衣服的是店長...
超正的啦...正到我一直偷拍...
廚房在一樓...開放式的...
通風還不錯...沒有油煙味...
餐具...
菜單...有幾張手殘被我給刪掉了...
廚異的價格是套餐式的...
所有的套餐都有附前菜沙拉濃湯主菜飲料跟甜點...
水杯...這個還滿老式...
店長不只長的漂亮有氣質...
身材也超好的...
這是前菜...
這個前菜讓我起納尼亞的那個名字勒勒等腰受落漆的什麼海鮮磚...
這個也是標榜什麼海鮮...
但這一道前非常糟...我只能用糟形容...
上頭的醋酸的...下頭還有一坨蕃茄醬...
這就算了...海鮮?!
根本就沒什麼海鮮...整坨的馬鈴薯泥咩...
哪來的海鮮...
整坨不是糊就是醬...
吃起來真的很糟糕...酸巴巴的...
如果我要吃醋吃蕃茄醬我在吃就好啦...
同行的朋友說是海鮮啦...
結果吃了之後說這是馬鈴薯...
真是糗到爆...
這是前菜的另外2道...
廚異的前菜有3道...
廚異有夠落漆的...
前菜3樣打槍2樣...
沒打槍的那樣看出來是哪一道了嗎?
我不吃的東西我沒打槍...
沒吃...不知道好不好吃...
我給董娘吃...
董娘說好吃...
這一道是什麼我也不知道...果凍嗎?
但是口感非常的粗非常的硬...
濃縮味道還滿重的...
還好只有一小杯...
我有問廚異說前菜部份是固定的嗎?
店長說會更換...
還好還好...還不真的還滿雖的...
因為是整套的...
但這個前菜很糟...不想吃也不行...
強迫中獎了...就算不吃也沒的退...
這個蘑菇濃湯非常好喝...
新鮮蘑菇煮的濃湯...很濃...
沾麵包更讚...
南瓜濃湯不敢喝...但它很濃喔...
要命喔...愈純的南瓜我愈怕...
廚異的咖啡是冰滴的喔...
麵包很好吃...
我都好想開口問有沒有在單賣麵包...
口感非常軟綿...有軟法的口感...
沙拉非常大盤...廚異很大方...
給的份量很多...
廚異的蛋還滿好吃的...軟綿濕潤...
麵包塊還滿酥的...
沙拉醬調的很棒...
美生菜凍傷了...透明軟爛...
第一切起來太久...
第二是冰箱溫度比較低...
沒有做好密封保存動作...
所以美生菜就凍傷了...
這是法式油封鴨胸...
這是廚異的招牌...
誰先開口就是誰的...
陳董先開口就是陳董的...
這一份是598+60...
這個鴨胸非常大塊喔...而且非常厚實...
廚異的這個鴨胸要吃...很好吃...
我都好搶陳董的鴨胸來吃...
看看它有多厚...口感非常的軟嫩...鮮甜多汁...
雖然它很厚...但是口感很軟嫩...
廚異的鴨胸很大塊...所以我們都是厚切...
厚切真的很爽...但是很奢侈很浪費...
廚異的鴨胸是我吃過有史以來最軟嫩最好吃的...
而且份量是最多的...
可以大口大口的吃...
奢侈嗎?這算將將好啦...
這是朋友的牛排...什麼牛忘了...
吃很久了...現在才拿出來寫...
這是董娘的XX牛...我也忘了...
可憐的董娘被我搶牛排吃...
廚異的牛排還滿好吃的...雖然是煎的...
但是煎功還不錯...肉汁有保存...
這是廚異牛排的沾醬...
廚異的牛排沾醬還不錯...
我喜歡下方的醬...
好像是紅酒醬的樣子...
這是我的菲力...
這是厚切型的...
498+50...
這個菲力還滿值得的...非常的軟嫩好吃...
如果愛吃5分熟的人可以吃這一塊菲力...
因為廚異的主廚手藝非常好...
這一塊的5分熟拿捏的很好...
這一塊牛肉的熟度控制的很好...
它是澳洲牛...
所以多汁與甜度還是有些不足...
不喜歡吃美牛的吃這一肯定會喜歡...
雖然它不是美牛...
但是廚異的澳牛是我吃過處理的最好的一家牛排餐廳了...
跟臺中的雪莉餐廳相比的話...廚異是大勝...
冰滴咖非...咖啡 很淡...
香氣沒有出來...
這是餐後甜點...
冰淇淋...我本以為是杜老爺...
結果是小美...
廚異的烤布蕾不輸給Copain喔...
非常的軟綿好吃...
我都好想把大家的烤布蕾搶來吃...
這家廚異就跟臺中市忠明南存中街交叉的雪莉差不多...
但是在主餐部份卻是比雪莉還要強...
但是前菜真的很糟...
糟到我吃2口卻定口感就不吃了...
法式油封鴨胸非常好吃...
重點是很大一塊...
吃起來真的超爽的...
牛排也不錯...
但是跟鴨胸比就輸了...
廚異的法式油封鴨胸實在是太強了...
我吃之前有先看阿達的文章...
阿達說鴨胸最好吃...我本來想點鴨胸...
但是被陳董先點走了...所以我改點牛排...
最後謝謝陳董跟董娘請我吃好吃的生日牛排...
好吃好爽好開心...甘溫甘溫...
最後跟大家分享一則新聞...
一個很棒的身教新聞...
錢是您的...但是資源是大家的...(直接點選即可連結)
我吃東西的原則是能吃多少才點多少...
這樣才不致於太浪費食物...
就算難吃的話也不會太過心痛...
也許有些人會解讀為小氣或吃不起...
所以才不敢點那麼多...
點的多又如何?
難吃的話...一口都嫌多...
點多的話全都浪費掉了不是嗎?
所以還不如先點的少...
好吃或吃的下再點...
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在臺灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間...
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...
難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站臺...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...
