原本以為假日會(huì)是陰雨綿綿的壞天氣，沒想到老天很賞臉，給了我們一個(gè)大太陽
跟好姊妹相約談天說地的美好時(shí)刻，就在這樣的shiny weekend
幸福登場(chǎng)
店名：Blacksheep 黑羊 加州波丁麵包巧達(dá)美式餐廳
地址：臺(tái)北市中山區(qū)撫順街21-1號(hào)
電話：02-2587-2111
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00
官網(wǎng)(資料未全)：http://www.blacksheep-bakery.com/
從捷運(yùn)民權(quán)西路站9號(hào)出口出來後就左轉(zhuǎn)，第一條巷子的左方斜對(duì)面就會(huì)看到這間醒目的店
外觀以black的簡(jiǎn)潔色調(diào)呈現(xiàn)，多面大玻璃窗可以看見店內(nèi)的明亮
一進(jìn)店面就會(huì)感受到非常舒適的白色，很喜歡這種帶有一點(diǎn)美式鄉(xiāng)村、又結(jié)合時(shí)尚的現(xiàn)代感設(shè)計(jì)
首先先帶大家看看它們家的菜單，這間餐廳最著名的就是下面的波丁麵包巧達(dá)系列
以麵包製作為湯碗的idea讓蘇菲眼界大開，之前就一直很想來試看看
不過他們家也有很多其他的菜色選擇，包括手工漢堡、創(chuàng)意麵點(diǎn)、沙拉、波丁捲等
如果平日來吃也可以點(diǎn)用商業(yè)午餐，價(jià)位上也都算是挺OK的，$200~$350左右
波丁捲的部分蘇菲覺得很像Costco很有名的牛肉卷和雞肉捲，如果無法買到，也可以來這裡享用
手工漢堡系列聽說挺推薦颶風(fēng)火烤起司牛肉堡，如果你是牛肉重度愛好者，可以點(diǎn)個(gè)雙層來吃！
商業(yè)午餐供應(yīng)時(shí)間只有平日週一~週五 11:00~14:00，主要供應(yīng)簡(jiǎn)餐類，含湯及飲料
在Bar臺(tái)服務(wù)區(qū)也可以看到放著許多誘人甜點(diǎn)的冷藏櫃，蘋果派、布朗尼等等，喜歡也可以另外加點(diǎn)！
點(diǎn)好餐後~就先聊聊天等著上菜囉!它們連杯墊也都使用的有「黑羊」的LOGO
話說它們會(huì)幫店取名為BLACKSHEEP也是有它的典故在，這個(gè)詞彙甚至可追溯到18世紀(jì)的歐洲哲學(xué)
羊群裡出現(xiàn)了突兀的黑羊，特立獨(dú)行、大膽富創(chuàng)意、敢於與眾不同，黑羊也就是領(lǐng)頭羊的象徵！
最有名的菜色上桌！漁人碼頭蛤蜊海鮮巧達(dá)，用類似烘烤披薩的木製托盤上菜，超美
這個(gè)經(jīng)典料理可是結(jié)合法國(guó)與加州的創(chuàng)意料理，真材實(shí)料的好味道
你一定也跟蘇菲一樣好奇，為什麼它叫做「波丁麵包」
其實(shí)他的做法是來自法國(guó)移民的麵包師傅 Isidore Boudin
不甘於麵包的形式一成不變，所以嘗試特殊的麵包發(fā)酵方法
讓麵包帶著淡淡的酸味，外皮較厚，內(nèi)層卻是韌勁十足，彈牙又扎實(shí)
而Blacksheep的創(chuàng)新是將Boudin獨(dú)特烘焙的手法，將波丁麵包做成的麵包碗
在裏頭盛入不同風(fēng)味的獨(dú)門特製巧達(dá)湯，像今天我們點(diǎn)的是海鮮口味的
撕一塊麵包，品嘗一口濃濃的奶油濃湯，再挖出湯中豐富的海鮮，有蝦、花枝等等一起享用
超飽嘴又豐富的濃湯與麵包碗，讓人不僅吃到美味、也吃得超有趣！
另外點(diǎn)用波丁濃湯系列還附有沙拉，以及飲料一杯(雪碧、可樂、紅茶等)
如果你今天想吃輕食一些，那蘇菲也很推薦下面這個(gè)--雞肉凱薩沙拉
選用的雞胸肉吃起來完全不乾柴，還挺軟嫩帶有一些彈牙的口感，上面撒上起司粉
旁邊附上了凱薩醬，可以自己調(diào)配想要的量，生菜量非常多，裏頭還有一些番茄丁跟麵包丁
如果你跟我一樣肚子很餓，想要來個(gè)大份量的手工漢堡系列
下面這個(gè)聽說也是招牌之一，法式藍(lán)帶起司豬排堡
超大塊的炸豬排，用的應(yīng)該是里肌肉的部分，不過蘇菲覺得有一點(diǎn)炸得過硬了
還好是藍(lán)帶豬排，裡面還有起司夾層，還可以讓中間的肉質(zhì)吃起來軟嫩滑順一些
上面還淋上了黃芥末醬提味，除了外皮比較硬的部分我比較不習(xí)慣，口味上是頗濃郁得人心的
把上層的漢堡包給疊起來拍個(gè)成品照，不過基本上，除非想下巴脫臼
不然不要嘗試一口完整塞入口中，不過蘇菲做了另一件蠢事，就是嘗試把它壓扁一些好塞入口
結(jié)果~~~~悲劇就發(fā)生了！！！
起司就這麼從豬排的..屁屁？爆出來了拉~~~真的是整個(gè)大爆漿，可惡！那些可都是精華壓~~
蘇菲決定嘗試從中間剖開，用西餐禮儀的方式來優(yōu)雅地吃漢堡，流淌出來的起司~~源源不絕
香濃的金黃起司，搭配番茄、生菜還有酥炸豬排，這個(gè)組合就是冠軍隊(duì)伍阿！
整間店的裝潢氣氛非常新穎，讓人在這裡很放鬆，很適合聚餐的一個(gè)選擇
最重要的是有機(jī)會(huì)一定要來嘗嘗他們家的波丁濃湯麵包系列，真的是超特別的美味
美好的周末又即將結(jié)束，讓我們一起期待下周的美食之旅吧~晚安各位?
