原文：http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32416623
例行性的家庭聚餐一定都要選有心媽喜歡的螃蟹
看到臺北富信大飯店六月開始推出的帝王蟹專案眼睛一亮
雖然說網(wǎng)路上並沒有太多跟樂廚有關(guān)的食記資訊，
不過一人＄７５０的價位在飯店buffet中真的還蠻便宜的！就決定衝了XD
（晚餐及假日全天＄７５０+１０%，平日中午＄６５０+１０%無帝王蟹方案）
畢竟活動也只到８月底，還是趕快來分享給大家吧
對了，雖然樂廚的地址是在新北汐止，但其實離南港東湖還蠻近的
（點圖可連結(jié)到官網(wǎng)有詳細(xì)用餐方案資訊???）
我特地挑了中午時段一開始的時間來（１１點半）
不然經(jīng)驗告訴我人潮湧入後菜盤會凌亂不堪XD
我覺得用餐區(qū)域動線規(guī)畫得不錯也很寬敞
我們?nèi)胱崛顺标懤m(xù)湧入，大約１２點半左右就幾乎客滿，還是建議訂位然後提早來囉
每個人的桌上都有一組餐具，餐具架的設(shè)計很實用
這樣餐具就不用一直拿新的也不會輕易掉到地上（我就是很常把餐具匡啷掉到地上的人...）
桌上的立牌也有寫近期的優(yōu)惠方案
因為優(yōu)惠方式有點小複雜，我來簡單說明一下好了：
帝王蟹六人同行會免費送一隻，如要帝王蟹吃到飽則每人再加＄５００
而我們今天只有四人用餐，要使用帝王蟹方案則須補齊至六人的費用
也就是說我們四人用７５０×２=＄１５００來加購了一隻帝王蟹
一隻帝王蟹只要一千五我還是覺得很劃算啊！！！
平日中午（＄６５０）四人同行一人免費，然後６５歲以上長者半價！
難怪當(dāng)天用餐頗多長青族群～
平日午晚餐餐券１０張＄６０００
說明完我們來開吃吧！！（還是看不懂就自己打去問餐廳啦XD）
中間這區(qū)是冷盤沙拉還有海鮮類，先來一些暖暖身～
沙拉區(qū)
注重飲食均衡的人可以來一盤（絕對不是我XDDD）
心老爹每次都說他自己是牛，吃buffet必定要來盤salad
冷盤區(qū)拍了幾個重點
炙燒鮭魚壽司
散壽司
炙燒旗魚
煙燻鮭魚
火腿切片們
諸多的炙燒類與煙燻鮭魚完全為了不吃全生生魚片的人設(shè)想非常週到呀
又厚又大片的炙燒鮭魚壽司我就吃了好幾個
散壽司裡有骰子狀的生魚塊，醋飯裡似乎拌入了美乃滋味道也不錯
當(dāng)然也有一些義式的冷盤，量少且精緻可以多吃幾種
好比這個我曾經(jīng)很害怕的『米麵』以小口品嚐就討喜多了
米麵是一種做成米飯型狀的麵，上次Sheena說它吃起來像絲瓜籽讓我覺得無比認(rèn)同XD
這裡是麵包區(qū)及飲料區(qū)
麵包有好多種，但我怕佔胃所以沒動XD
果汁（非現(xiàn)榨）
咖啡機，有咖啡機很正常，但這裡還有提供焦糖跟榛果糖漿耶！（照片右方）
還沒完，跟甜點一起冰著的是罐裝的氣泡類飲料（可樂雪碧芬達(dá)）！
熟食熱食
這區(qū)大致上就是牛雞豬羊的熱食快炒
想吃炒飯炒麵也在這裡～
我不吃羊，但還是拍給大家看是有羊肉的～
德國豬腳燉煮到皮肉都很軟爛，牛小排的肉質(zhì)也不錯，入味鮮嫩
另外還拿了墨西哥雞腿排與焗烤花椰菜，總之牛雞豬羊通通都有菜色頗多
港點 烤物 炸物
有炸蝦！！！而且廚房都會一直補不太缺貨
拿了一盤炸物，還有炸彩椒 香菇 可樂餅 豬排等，當(dāng)然主角是炸蝦
炸蝦個頭很大，麵衣也不會太厚，以buffet提供的炸物來說我覺得已經(jīng)蠻棒的
心老爹拿了蒸蛋與一些港式點心（燒賣 珍珠丸 芝麻球）
家人各有所好讓我每種都能拍到哈哈
讓我們漸漸往主角重點邁進(jìn)
就從現(xiàn)切生魚片開始吧！
櫃子裡擺滿了四種生魚片，就像日本料理的吧臺一樣
直接跟師傅點他就會切給你～師傅都超nice，不論要綜合或是單一種都沒問題
第一盤先拿了綜合的：鯛魚 旗魚 鮪魚 鮭魚
師傅切超厚好過癮XD
第二盤當(dāng)然是專攻我愛的鮭魚，油花蠻漂亮的新鮮度也不錯
真的吃得相當(dāng)開心阿！
心媽還在一旁對著心小弟碎念：多吃一點這盤在SOGO買要三百
（笑翻XDDDD）
現(xiàn)切牛排還有現(xiàn)煮麵就在生魚片旁邊
我去拿牛排的時候 師傅問：要切多大？ 我：厚一點好了！
。。。。。。。。
結(jié)果就變這樣了XDDD 害我當(dāng)場笑出來
我覺得他們的師傅真的都很可愛人超nice，
不像以前去過的buffet師傅都會結(jié)屎臉，多要一點還會被白眼那樣
樂廚的服務(wù)真的不錯
不過因為我的這塊牛排剛好是最邊邊的部位，烤的比較熟了點
因此吃起來有點乾柴，要搭配蘑菇醬才比較好吃，
大家還是不要貪心乖乖點一般大小就好XD
話說他們的蘑菇醬也不是一般看到的夜市牛排蘑菇醬，裡面真的有好多蘑菇片勒
豬排也是略乾澀了些，可能烤得時後要控制一下火侯
擔(dān)擔(dān)麵，現(xiàn)煮麵還能加入自己喜歡的配料，還有古早味的肉燥，來碗熱湯也很舒服
海鮮區(qū)
足足有六種疊得跟小山一樣高的海鮮
蝦子 淡菜 小花枝 小章魚 北寄貝 螃蟹
這真的很有誠意啊！
海鮮類都好新鮮，尤其好久沒有看到這麼大隻的白蝦，肉質(zhì)好有彈性又甜
最近蝦子漲價不少，樂廚還是願意提供這樣的品質(zhì)很大心
即便沒有使用帝王蟹方案還是有螃蟹可以吃到飽～
嘿嘿嘿剪刀上桌，代表重量級人物要登場啦
鏘鏘～是整隻的智利生凍帝王蟹！！！
能看到整隻雄風(fēng)凜冽的帝王蟹真的令人心花怒放
跟iPhone 5S 比一下大小，算是一隻中型的帝王蟹
掀開帝王蟹的殼，看到八隻肥肥的美腿，準(zhǔn)備大快朵頤一番
其實在聽到服務(wù)生說是使用生凍蟹的時候就安心了
因為生凍蟹幾乎是怎麼煮怎麼好吃阿～
樂廚是用蒸熟的方式無額外調(diào)味，可以搭配一旁的薑醋沾醬
泥砍砍，輕輕一拉就把整隻蟹腿拉起來，這可是新鮮的生凍蟹才有辦法做到的噢！！！
（不新鮮的蟹或熟凍蟹的蟹肉會黏在蟹殼上，大概是跟蝦子差不多的道理）
帝王蟹腳相當(dāng)緊實有咬勁，算是比較粗勇一點的帝王蟹，蟹肉多汁美味更不在話下
他們的薑醋沾醬也調(diào)配的剛好，搭配著吃更顯其鮮甜
四人享用剛好盡興，總之我們很滿意，即便這隻要一千五我還是覺得蠻劃算的XD
最後就是甜點時間了
樂廚的甜點琳瑯滿目而且很跟彩虹一樣繽紛
這個棒棒糖好可愛，我看很多小朋友都會拿一支
還有一些古早味的零食餅乾～有置身以前還有小豆苗綠精靈時代的感覺
太復(fù)古了哈哈
我承認(rèn)我童心未泯（被踹飛）
看到這麼大支的pocky還是忍不住拿了一支XD
蛋糕類隨便拿都有春天的氣息呀～
連奶酪口味都很多，而且每份甜點都很精心裝飾
我吃到最後實在太飽，連第二個胃都被借用去了，加上蛋糕們對我來說有點太甜所以並沒有吃太多
倒是愛甜食的心老爹吃得很開心阿哈哈
別忘了還有冰淇淋！
樂廚用的是莫凡彼的冰淇淋，而且還是最經(jīng)典的四個口味：草莓 楓糖核桃 巧克力 香草
冰淇淋很軟很好挖，連小朋友應(yīng)該都很容易挖得起來，真的相當(dāng)有誠意！！！
如果肚子還有空間可以來點水果幫助消化
可惜我們一家四口都飽到?jīng)]辦法動他XDDD
結(jié)論：
一般在選擇飯店自助餐吃到飽時不外乎就是考慮生魚片 牛排 海鮮 炸蝦 生蠔
樂廚除了生蠔外通通都有，由以海鮮類為強項
今天這幾個重點大概只有牛排稍微明顯弱了點
但這完全不影響我對樂廚的好評，這樣的buffet品質(zhì)只要＄７５０實在太超值！
我一直沒有把一成服務(wù)費加上去，因為他們有配合超多家信用卡有打九折
（我是用花旗，記得中信也可以，剩下的忘了XD）
如果說有六個喜歡吃帝王蟹的人來吃帝王蟹吃到飽一人只要１２５０
這應(yīng)該是最最劃算的方式！
即便是我們今天加一千五吃了一隻帝王蟹還是依然滿意，家人都吃得很盡興
其它的優(yōu)惠如６５歲以上半價，四人同行一人免費等也可以多加利用
除此之外他們的服務(wù)也棒，服務(wù)人員跟廚師都很親切，就連我媽去洗手間也說掃地阿姨很好聊XDDD
總之跟臺北市大部分的飯店buffet隨便都動輒要價上千的價位來說，
樂廚可以說是目前我心中CP值最高的飯店吃到飽！
很希望他能一直維持這樣的水準(zhǔn)，推薦大家去試試～
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★★
服務(wù)態(tài)度：★★★★★
再訪意願：★★★★★
［店家資訊］
地址：新北市汐止區(qū)大同路一段１２８號
電話：０２－２６４１６４２２
