圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)  

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這回窩客島推出了新店區(qū)的體驗(yàn)餐廳,新店和雙和地區(qū)一直是歪歪逼出沒的地盤~
身為愛吃鬼的美食部落客,當(dāng)然要搶先來體驗(yàn)開發(fā)一下在地的優(yōu)質(zhì)餐廳~
豪霸海鮮餐廳就位於新店區(qū)中正路和中央路的交接口處,對(duì)面就是相當(dāng)顯眼的魚中魚水族館~
餐廳的外觀牆面砌上頗有復(fù)古味道的紅磚牆面,和餐廳主打的臺(tái)菜海鮮料理相當(dāng)契合~

餐廳外頭的水族箱和冰櫃都擺放了當(dāng)天現(xiàn)流最新鮮的漁貨~
據(jù)說這些魚貨都是老闆親自每天去附近漁港挑選剛進(jìn)港的第一手海鮮,果然是有青才敢拿到店裡頭賣~

店內(nèi)的空間相當(dāng)寬敞,略矮的方桌和小矮凳,果然很有吃臺(tái)菜快炒的氛圍~
整片的紅磚地板也襯托出臺(tái)式復(fù)古鄉(xiāng)村的色調(diào)~

還有一整片牆面貼滿了五月天的廣告,看來老闆應(yīng)該是五月天的粉絲 (大誤)

冰櫃有各式的啤酒飲料和汽水~
(未成年請(qǐng)勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)
有需要的可自取再一起結(jié)帳即可~

一旁的冰櫃還有現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的生魚片和涼筍~

到豪霸海鮮料理餐廳吃飯一定可以吃到好飽~
因?yàn)榘罪埵敲赓M(fèi)無限量供應(yīng),老闆整個(gè)真是佛心來著,大食量的朋友來這邊保證甲免驚~

豪霸海產(chǎn)料理餐廳的菜單品項(xiàng)不算多,不過有不少臺(tái)菜是歪歪逼相當(dāng)喜歡滴~
像是四季肥腸、龍珠花生和三杯雞等,現(xiàn)在想道都會(huì)流口水~
而且熱炒的價(jià)格也不算太貴,雖然比百元熱炒貴一咪咪~
不過豪霸的份量、口味和新鮮度大勝~
霸特~ 今天的菜色老闆已經(jīng)準(zhǔn)備好,歪歪逼只要坐著等張口就好 XD

招待小菜-涼拌三絲

帶點(diǎn)辣度的三絲很清爽,口感有點(diǎn)Q又不會(huì)太Q,很適合拿來閒嗑牙等上菜~

白飯自行取用,想要大碗小碗自己來 喔耶~

老闆一旁還有免費(fèi)提供千島香鬆,真是有夠貼心~

 MoMo光是白飯拌香鬆就嗑了兩碗白飯 XD

蒜泥鮮蚵 NT150

這超肥嫩又大顆的鮮蚵特別選用來自嘉義東石的品種~
超新鮮又鮮甜的鮮蚵,川燙後淋上蒜泥醬搭配底下的白豆芽和薑絲一起品嘗,超正點(diǎn)~

一口咬下還會(huì)在嘴裡爆漿,滿滿新鮮的海味超下飯~

金沙杏鮑菇 NT180

這道金沙杏鮑菇相當(dāng)厲害,可說是必點(diǎn)菜色之一~
裹著薄粉炸得金黃酥脆的杏鮑菇,再和鹹蛋、蒜泥等調(diào)味料一起乾炒~
鹹蛋鹹香的滋味和酥脆的杏鮑菇搭配可真是一絕,尤其被麵衣封鎖的杏鮑菇超揪西~
這道炸物,yoyo和momo兩小搶著吃,配了好幾碗飯~

招牌老饕蝦 NT250

這道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的清蒸白蝦,來豪泰沒吃到可就虧大了~
這白蝦是店長(zhǎng)自家在臺(tái)南北門將軍飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)品種,運(yùn)送過程採用活蝦鮮凍的方式維持最佳的新鮮度~
因?yàn)榘孜r品質(zhì)好,只要用簡(jiǎn)單的清蒸料理方式,就能品嚐出白蝦鮮甜Q彈的口感~
而且蝦殼超好剝,完全不黏殼,就知道蝦蝦有多新鮮~

炒高麗菜 NT100

新鮮爽脆的高麗菜,用大火快炒出來口感果然比自己在家用小鍋小爐炒的好吃幾百倍~
高麗菜的份量也很豪邁,剛好可以多吃點(diǎn)青菜中和一下~

當(dāng)季鮮魚湯(時(shí)價(jià)供應(yīng))

整隻新鮮鱸魚煮成超大鍋的鮮魚湯~
清爽的調(diào)味,僅用蔥段、薑絲襯托出魚肉鮮美的甜味~

魚肉的品質(zhì)果然相當(dāng)棒~
細(xì)嫩細(xì)嫩的口感搭配清爽的魚湯狠速配~

另外還加了不少歪歪逼愛吃的板豆腐~
結(jié)果這鍋魚湯真的太大鍋,湯根本喝不完 ><~

豪霸海產(chǎn)料理餐廳有別於一般平價(jià)的百元熱炒店~
完全不用重口味的調(diào)味掩飾食材的新鮮度~
用最新鮮的海味和最單純的調(diào)味,襯托出食材最真實(shí)的美味~
單價(jià)只比百元熱炒貴一咪咪,份量口味和美味度卻完全沒得比~
下回歪歪逼還要來嚐嚐其它菜色 喔耶~

豪霸海產(chǎn)料理餐廳
電話: 02-2219-0980
地點(diǎn):新北市新店區(qū)中央路2-1號(hào)
營業(yè)時(shí)間:週二 - 週日: 16:00 - 1:00
豪霸海產(chǎn)料理餐廳 官方粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/howba888

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