這家銅盤烤肉從我發現他到現在吃了不下數十次，因為從小菜到正餐每一個都好好食呀──！
這家店的座位數不多，大概只能同時容納6-8組左右想吃銅盤烤肉的客人(單點的客人可以點完到美食街的座位吃)，不論平日或假日只要一到用餐時間這邊就會開始排隊，我記得假日晚上好像不接受電話預約只能現場排隊，所以想要假日來用餐的客人最好避開熱門時段才能不用等。
雪嶽山賣的韓式料理除了個人式的單點韓式拌飯或是鍋物之外，也有多人的銅盤烤肉組合，如果我們一家六人來吃的話通常都點C餐($1499)，除了烤肉之外還會有五份小菜、海鮮煎餅、韓式拌飯、辣炒魷魚，雖然菜單上標註4-5人份，但對於我們這個小鳥胃家族來說分量差不多；兩個人來吃的話就點A餐(兩人份$599)，三份小菜和一鍋韓式拌飯分量剛好！
先從小菜來介紹起，雖然我喜歡吃韓式料理，但我喜歡的是不辣的韓式料理，我爸說這家的泡菜很好吃，包肉更是一級棒，不過我還是沒有吃過；不辣的小菜推薦韓式冬粉和紫菜，雪嶽山的韓式冬粉特別香，不知道是加了香油還是麻油，香氣十足可以一碗接著一碗像吃麵一樣的吃XD 紫菜則是我一直以來的最愛，說不上來怎麼樣好吃，總之來這邊就一定會點。
接著是所有的套餐都一定會有的石鍋拌飯，可以自己選擇加辣或不加辣，服務人員都會幫忙拌好然後分飯，想要吃鍋巴的也可以請服務人員幫忙；雖然我很挑食，不過我都會把拌飯所有的東西給吃掉(因為太難挑出來了)，這裡的拌飯雖然沒有太驚奇的配料，不過味道真的滿好的，我自己一個人都可以把整鍋石鍋拌飯吃完XD
接著就是今晚的主菜銅盤烤肉啦~~比起烤肉，我比較喜歡吃銅盤上面的烤肉，因為一般的烤肉肉表面都會有點烤焦，不是特別喜歡那種烤焦的味道，銅盤烤肉就不會有這個問題，而且銅盤烤肉的肉都特別多汁，搭配著銅盤邊的菜一起吃味道也很好，或是把肉拌進拌飯裡更讚。
雪嶽山的肉都有牛豬兩種可以選，兩種的肉都滿好吃的，不太會烤肉的人也不用擔心，因為服務人員都會很主動的來幫忙翻肉剪肉等等的，客人只要負責吃就好XD
最後附上雪嶽山的資訊：
店名：雪嶽山
電話：02-2175-3053
地址：臺北市中山區敬業三路20號B1
