用餐時(shí)間：2014年7月

英式料理的餐廳在臺(tái)中並不多見

這次有幸透過愛評網(wǎng)

能夠有機(jī)會(huì)嚐一下英國菜，心中有著實(shí)有點(diǎn)小竊喜

Soft Metal 軟鐵英式餐廳位於充滿綠意的草悟道旁

離臺(tái)中國美館、勤美誠品不遠(yuǎn)

店外的布置擺設(shè)挺有童趣

老闆的父親是位軟鐵藝術(shù)家

餐廳也以軟鐵為名

裝潢布置上也處處可見到剛?cè)醽K濟(jì)的軟鐵藝術(shù)

餐廳內(nèi)部環(huán)境

有著優(yōu)雅的異國風(fēng)情

乾淨(jìng)整齊的環(huán)境是我所喜愛的

還有女孩最愛的甜品櫃

有提供外帶服務(wù)

放甜點(diǎn)的盤子真美

還有手工餅干跟茶包

我自己滿喜歡這種半自助的用餐方式

不過這裡的服務(wù)人員若不忙的話

都還是會(huì)主動(dòng)做服務(wù)

自由取用的餐具、調(diào)味料跟開水

餐廳二樓的空間比較寬敞

在這裡可以一邊用餐一邊欣賞櫥窗的擺飾

還有好多稀奇珍貴的收藏品

這華麗的包廂

好美啊～

可是當(dāng)天忘了問是否有低消的限制

Soft Metal的菜單

這次是體驗(yàn)晚餐的部分

這裡用餐採半自助式的，所以不收服務(wù)費(fèi)

 這邊的餐點(diǎn)有晚餐、早餐、早午餐、商業(yè)午餐，下午茶

這次體驗(yàn)的套餐含生菜，主餐，飲料與甜點(diǎn)

生菜的醬料酸酸甜甜的

有水果的味道

生菜是新鮮的，可是不夠脆口

但溏心蛋很嫩，好吃

這次我點(diǎn)的主餐是奶油野菇脆皮雞

雞皮烤得香香酥酥

淡淡的鹹度，單吃或配飯都好吃

雞肉是比較偏一點(diǎn)點(diǎn)乾

這樣配下面的奶油剛剛好

吃起來才不會(huì)油膩

中間夾杏鮑菇

口感很Q嫩，配上下面的奶油風(fēng)味更佳

下面白色的湯汁是很清淡的奶油

淡淡的奶味跟其他每個(gè)食材味道都很搭

吃到最後都不會(huì)膩

白飯的部分不是濕軟的那種

但也不會(huì)乾硬，配奶油這樣的硬度也是剛剛好的

這道菜在食材的搭配上很細(xì)膩

我很喜歡

另一道主菜是老公點(diǎn)的

燉牛肉約克夏布丁

牛肉燉的很入味，且入口即化

肉質(zhì)很好

原本覺得青豆是多餘的

但一吃發(fā)現(xiàn)是清脆口感帶著烤豆香味

平衡了牛肉的味覺與口感，這樣的搭配很好

前面黃色像麵包的東西就是約克夏布丁

切開後沾牛肉醬汁吃

味道很棒，口感很特別，很軟又有彈性

很溫柔很溫柔的奇妙感覺

我第一次吃到約克夏布丁

有驚艷到

飲料我們各自選了紅茶跟綠茶

就是ㄧ般的茶，不會(huì)澀，還算好喝

今日甜點(diǎn)有布朗尼跟冰淇淋可以選

布朗尼巧克力味道很濃，中間包著巧克力醬

旁邊的奶油是非常清爽的奶油

沾著吃也很好吃喔

巧克力冰淇淋裡有碎巧克力

增加了口感，也淡化了甜味

來到這邊吃完了別急著走

這裡有很多美麗的藝術(shù)品跟工藝品

樓梯間櫥窗像是開展覽一樣

每個(gè)窗口都讓人想 一看再看

室內(nèi)的每一個(gè)角落都讓人目不暇給

還有賣衣服呦～

還有精緻的飾品

工法很細(xì)緻

店裡目前有優(yōu)惠活動(dòng)

2014年7月底前

晚餐消費(fèi)滿一千元送特製環(huán)保袋一個(gè)

說真的Soft Metal 軟鐵英式餐廳除了餐點(diǎn)好吃

又有美麗的藝術(shù)品讓人欣賞

來這邊真的要放慢腳步

多留些時(shí)間給自己慢慢品味周圍的事物 

因?yàn)?....生命就該浪費(fèi)在美好的事物上啊～

Soft Metal 軟鐵英式餐廳

地址：臺(tái)中市西區(qū)向上路一段79巷50號

電話：04-2302-3292

營業(yè)時(shí)間：週一至週日，08:00~21:30※每週二公休日

官網(wǎng)：Soft Metal

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