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位於南港科學園區附近的"高樂餐飲"，裡面有鐵板料理與小高玉迴轉壽司

從捷運南港展覽館站1號出口出來之後直走，遇到第一個路口後過馬路，再直走

接著遇到第一個巷口左轉，就可以看到啦，位置還滿好找的

↑店門口

   

↑現在主打活體海鮮

 

↑一進店哩，看到的是小高玉迴轉壽司

 

↑壽司用餐區，右邊那位大嬸很不想被拍到....

 

↑再往裡頭走就是鐵板燒的區塊

↑鐵板燒與迴轉壽司也都有獨立的座位

 

↑飲品

 

↑啤酒~~~~(開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

 

↑這裡還有啤酒冰沙~~~不過因為這次有騎車，所以就沒有嘗試，但感覺非常特別

   

↑有個小水族箱，裏頭有龍蝦

 

↑MENU

↑MENU較多，有需要看其他部份的人，請"點此" 

↑這是今天幫我們料理的廚師，手腳俐落

吃鐵板燒，就是要看廚師表演，也是另一種享受

 

↑廚師的調味罐

 

↑餐具，入座之後，服務人員會幫忙將餐巾鋪在腿上，很貼心

 

↑濕紙巾，使用後，店員會幫忙換新的

↑餐具

↑沾醬，由左到右分別為：

蜂蜜醬油加生洋蔥、蜂蜜醬油加芥末、玫瑰鹽

基本上大爺我用餐不是很喜歡用沾醬，最多就是用一些玫瑰鹽

 

↑黃金蕎麥茶(熱)，去油解膩

↑上菜囉，前菜，海珍番茄塔 

    

↑有番茄，龍蝦沙拉，干貝，魚子醬

挖，這是我第一次吃魚子醬耶...

 

↑如果單吃龍蝦沙拉的話，味道會比較鹹，建議大家切一些番茄一起食用，味道會比較剛好

上層的干貝滿大顆的，肉質也很Q彈，魚子醬的鮮味非常地棒~~~

一份料理同時吃到魚、貝、蝦，還真是豪華阿~~~

口味的部份還滿不錯的

↑和風時蔬沙拉

 

↑份量不少，和風醬的味道很剛好

↑優格季節水果沙拉

↑水果種類滿多的，有奇異果，柳橙，蘋果，番茄

   

↑優格醬的味道跟水果很配，只是比較可惜的是，水果很酸

奇異果酸，柳橙也酸，最後沒吃完請店家收走

↑南瓜濃湯

↑南瓜的香味非常濃郁，上面加了一些玉米片，增加不同口感與香氣

 

↑這裡的南瓜濃湯，南瓜味很重，很好喝，連耀小倩也很愛

↑清燉牛肉湯

 

↑老實說剛送上來的時候有點失望，心想"怎麼就這樣"

↑湯匙一撈才發現，好大的肉塊阿

 

↑店家是使用澳洲牛肉，先烤過後，再下去熬煮，只有加一些鹽做調味

為什麼我會知道，廚師講的啦~~~~

牛肉的精華都在湯裡面，所謂湯中有牛，牛中有湯阿

湯的部份喝起來很清甜，很好喝，肉的部份就顯得有點硬

比較韌一點，不好咀嚼

↑鵝肝蒸蛋佐魚子醬

 

↑又是一道高貴食材的料理

 

 

↑廚師建議攪拌後再食用

魚子醬的鮮味與蒸蛋很搭，整體的味道很棒，很好吃

↑鴨肝

↑煎得非常漂亮

 

↑下面的配菜是由蘋果丁、葡萄乾、紅酒、肉桂所熬煮而成的

而旁邊的是紅酒葡萄醬，味道還滿不錯的

↑可以看到切下去之後，盤中都是油脂

口感非常軟嫩，只可惜非常地油，我個人不是挺愛的

不過耀小倩覺得很好吃，味道也很棒

↑握壽司

↑由左到右，鮪魚、鮭魚、比目魚

  

↑這道料理是由小高玉迴轉壽司那邊做好送來的

比目魚肉質軟嫩，我第一次吃到，一吃進嘴裡，油脂在嘴中散開，很不錯

鮭魚跟鮪魚的肉質也滿Q彈，也都很不錯

難怪我在吃鐵板燒的時候，迴轉壽司客滿

 

↑現煎活鮑魚....看著鮑魚一直在動，真的還滿慘忍的....

我...我會心存感激品嚐的....

↑煎好的鮑魚，廚師會先將鮑魚切小塊，方便入口

↑活的海鮮就是不一樣，肉質相當軟嫩，又不失Q彈

 

↑簡單的調味，帶出食材最自然的味道

 

↑煎鮭魚

 

↑這裡煎的鮭魚，跟小高玉迴轉壽司所使用的鮭魚是相同的，差別在於這裡是帶皮鮭魚

↑酸豆奶油鮭魚

 

↑做菜的時候，主廚就一直在講酸豆跟鮭魚是好朋友

講到上菜還在講，大約講了4~5次吧！

是有沒有這麼"麻吉"阿

↑魚皮的部份酥脆，非常香

 

↑魚肉的部份搭月是七分熟左右，可以看到油脂相當地多 

肉質軟嫩，搭配一些酸豆奶油，味道還不錯

↑活龍蝦，撒上些許調味後，再加點白酒，鋪上起士片

最後蓋上鍋蓋將其悶熟

 

↑打開後，起士都融化了

↑看起來好好吃的樣子喔

↑正當我們煩惱要怎麼下手的時候

廚師說，只要用叉子，插住龍蝦肉的尾部，一拉，就肉殼分離

分解動作~~~~~~~~

 

↑真是神奇阿，傑克

肉質相當肥滿，那彈牙的程度，更是難以形容，好吃

而融化的起士，跟蝦膏完全和在一起，那味道真是讚...

吃到現在還沒吃到主菜，我都已經七分飽了....

↑極黑豬

 

↑份量不多 

  

↑記得一定要搭配旁邊的炸蒜片一起食用，味道加倍....

本身廚師在料理時就已經有調味，所以不需沾其他調味醬，味道就很夠了

豬肉的香味濃郁，很好吃

↑澳洲老饕牛排

↑熟度大約五分熟

↑份量也不多 

↑牛排的香氣與口味都還滿不錯的，可是相較於其他餐點

就比較沒讓人那麼驚艷了  

↑青江菜

↑終於吃到點青菜了，換換口味

↑味道稍微鹹了一點

個人覺得如果再清淡一點會更好，畢竟剛剛大魚大肉的

這個時候，如果可以吃到一道清淡點的青菜，相信是很不錯的

 

↑廣島燒

 

↑還算不錯吃，只是醬有點用太多，我個人覺得有點太鹹了.....

↑現榨蔬果汁

↑裏頭有檸檬，鳳梨，奇異果

甜度剛剛好，很好喝

↑酸梅汁

超級酸，是那種酸到臉整個變形的那種酸......

是我平常喝的酸梅汁都太甜了嗎？

這不愧是"酸"梅汁阿

↑做甜點囉！

↑應該猜到是甚麼了吧

   

↑銅鑼燒

 

↑最後捲起來的樣子很誘人

↑甜點銅鑼燒與柳橙

 

↑柳橙都已切好，直接插起來就可以吃了，很貼心

↑銅鑼燒，吃的時候還熱熱的

裏頭的紅豆餡也不會太甜，很好吃

可惜每個人只有一個~~~~不然還真想多吃幾個~~~~

 

整體而言，高樂餐飲-鐵板料理，個人覺得味道還不錯

料理中使用了許多高級的食材，新鮮的海鮮更是讓人驚豔

第一次吃到魚子醬，味道更是讓我難忘，真的很棒

這次吃的好幾道料理，我覺得都可以當主菜了

只是，這樣的料理與食材，費用相對也不便宜

至於值不值得，就因人而異囉！！

介紹給大家這間"高樂餐飲-鐵板料理 與 小高玉迴轉壽司"

 

餐廳地址：臺北市南港區經貿二路66-2號

店家網頁：https://www.facebook.com/kourakukouraku

店家電話：02-2786-8077

營業時間：中午: 11:30~14:00 晚上: 17:30~22:00

五星評比：

餐點口味：4顆星

用餐環境：3.5顆星

服務態度：3.5顆星

整體評比：3.5顆星

 

(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)

吳大爺