一中商圈最近出現了一個新美食，當義大利麵碰上了法國的麵包球，變成了爆炸性的美食「麵包彈」！！

從五專時期就一直在一中商圈混的我，對於哪裡好吃哪裡不好吃都可以大概知道  

而這間麵包但是這陣子才新開的，看到部落客朋友介紹後就一直想來吃看看

減肥的那件事就先暫時丟到一邊去 ((丟

位置在一中街最多小吃的那條路上，靠近水利大樓的攤販

在一中豪大雞排、Z飲料店的對面附近

麵包彈蠻好找的，因為他們的圖案很像漢堡神偷很顯眼!!

他目前有四種口味，全部都賣 $60/個

辣墨西哥肉醬

 紅蕃茄肉醬

 白奶油培根醬

 青羅勒醬

聽說還有隱藏的白巧克力醬口味，大家下次去可以偷偷詢問老闆唷~  

這就是一個法國和義大利美食的浪漫組合

當法國的全麥麵包，碰上了義大利的義大利麵，到底會是怎樣的滋味呢??

可別把它想成是逢甲的炒麵麵包！口感上差異非常大阿

老闆真材實料不怕人看，選用的進口義大利麵就擺在他的攤位前面

使用義大利細麵來當作麵包彈的內餡，口感上偏硬和Q彈

逢甲炒麵麵包使用的麵則是臺式炒麵，口感上是比較軟嫩

麵包的部分是使用全麥麵包，有著濃郁麥香的味道

把燙好的義大利麵放到挖好凹洞的麵包球裡備用

老闆知道我有在寫部落格，就答應讓我到廚房這邊參觀

在繁忙之餘還一邊熱情的招呼我~~~

我就愛一中街攤商這股人情味啊!!!  

不枉我那五年在這裏投資了不少金額哈哈哈

客人選好了喜歡的醬料後，師傅拿出預備好的麵包彈

上頭淋上特定的醬料，然後在做一個攪拉的動作，讓醬汁可以充分附著在義大利麵條上

再來就是加上美味的起司片囉!!!

老闆是從Costco買來的，這個是從美國進口而來的起司片

不怕下重本的，只為了做出更美味的料理~

在備好的麵包球上放置大約兩片的起司片

就放入烤箱進行烘烤囉!!!

烘烤的速度很快，全部大約等待5~10分鐘就完成了！

我還以為這種要讓起司融化的料理需要很長的時間~

▲ 紅番茄肉醬口味

如果你是在晚上消夜時間看到這篇，我只能跟你說一聲抱歉

看到這畫面有誰會肚子不餓的阿!!

而且老闆看準大家都喜歡拍美食的習慣，還特地設置了一個"拍照區"

讓大家可以拍出看起來很好吃，光線又佳的照片

對於部落客來說這個設置實實在在太貼心了！   

外頭是美國進口的起司片，經過烤箱加熱後，有如瀑布般的從上層傾瀉而下

濃郁的起司味就足以挑起大家的味蕾   

因為成本比較高的關係，很少會遇到店家使用"全麥"的麵包

我個人很喜歡吃全麥麵包，所以這個有中有中！

全麥比起一般的麵包來說，吃起來不僅比較健康低負擔，而且重點是它的麥香很香~~~

義大利麵我以為吃起來會是爛爛軟軟的那種

但其實一點也不爛啊!!

他吃起來的口感就跟我們在外面餐廳吃的義大利麵一樣，而且口感還很Q彈呢!!!

吸附著番茄肉醬味道的義大利麵，配上麵包的麵香，還有起司香濃的奶味

Bravo！

他的份量大約是女孩的兩個拳頭大，可能看起來好像會吃不太飽

但因為是麵包加義大利麵的關係，飽足感是很夠的~

如果真的吃不飽，那就更好了，你可以吃更多的一中街美食小吃 ((喂

▲ 青羅勒醬口味

在融化的起司上頭灑上些許的香料提味

再看一次一樣是超誘人的~~ 

每個義大利麵上都可以沾到青羅勒醬

如果你吃的口味是比較重一些，可以選擇青羅勒醬或是辣墨西哥肉醬

像我的話比較喜歡吃酸，就可以吃紅番茄肉醬

有肉醬的部分才會有碎肉末在裡頭唷~ 它的肉是使用豬肉

因為是有加起司，加上麵條上的醬汁會含水分，怕放久了水分會讓麵包爛爛的

建議拿到手就趁熱吃了吧~！

吃完了口渴還可以去最近新開的100%果汁店Guguyaya喝杯新鮮果汁唷!!  

《食記》臺中北區一中商圈?Guguyaya juice，100%天然水果原汁原味，大推100%鮮果昔和水果微汽泡飲? 

其實我覺得一中街在這年來有蠻多好吃的小吃出現

例如郝小妹格子鬆餅、火焰骰子牛肉、二街前的炸魷魚...等等，都是排隊美食的新熱門

還有原本就在的來一中街必推薦的小吃店家們

但因為我從以前就很常吃到的關係，反而沒有做介紹給大家看過，其實我知道蠻多真正好吃的哈哈

像是紫米飯捲、九層塔蔥油餅、半月燒隔壁的飯糰、傻瓜麵...等等超多間的

如果要說完這篇網誌大概也打不完了哈哈哈，有興趣知道有哪些隱藏小吃的話，可以留言問我  

一中麵包彈 義麵焗烤法國球

(目前還不知道確切時間，有朋友中午去沒有開，保險點可以晚上再去買)

https://www.facebook.com/emanbread

臺中市北區尊賢街9號(水利大樓前攤位)

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