初初看到這個素丁香，只覺得這奇形怪狀的東西是什麼@ @ 料不到這一味讓我一試成主顧呀！


 

朋友推薦的宏國豆干，是間專做黃豆製素食點心的小工廠，主要的產品有滷豆干、素肉條、素丁香、素牛肉乾，這次吃齊了其中三種。


豆干500g $120
 

拿到產品，就知道包裝不是老闆的強項，噗XD

但是夾鍊袋包裝很方便，而且份量超實在，500g好大包啊，才賣120元～！

還沒有開吃，就聽說這豆干很厲害，曾經在園遊會創下一小時賣300多包的紀錄。。


 

然後產品標示是用訂書機一個一個釘上去的這樣，顏色還非常螢光。(笑倒)


 

從外袋就看得出來豆干本身濕濕的，一拿出來。。這有如蜜漬過的光亮色澤也太誘人了吧@ @


 

 

他們的滷豆干和一般的滷豆干完全不同，一般的滷豆干，滷汁都只裹在表層，吃起來外鹹裡面又沒味道。

宏國的則經過炸、滷、冷凍、炒4個步驟，冷凍讓豆干的質地改變，更緊實，再回炒讓滷汁更入味。

吃起來口感扎實、Q彈、濕潤，豆香濃郁，鹹中帶甜並有一點沙茶味兒，口味算是略重，非常好吃！

不過因為沒有添加物和防腐劑，收到之後要冷藏保存，並且在10天吃內吃完喔。


香烤素肉條250g
 

不說破它是素食的話，外表看起來超像真的肉條。。


 

 

如果你喜歡肉乾的味道，但是又不喜歡肉乾那種一絲一絲很乾口又塞牙縫的口感，那一定要試試這個素肉條！(那個人就是我@@)


 

 

不油膩不沾手，口感富有嚼勁，吃起來有點像蒟蒻條，但是又帶有類似真肉乾的紋理，重點是完全不乾澀、不卡牙啊～

調味上鹹甜適中，我覺得有一咪咪辣，一條一條的好抓取又順口，很容易一下子就去了半包。。


素丁香200g
 

 

 

老實說第一眼覺得它有點像梅干菜。(汗)


 

原來是把豆皮和紫菜捲起來之後切塊、沾上薄粉炸過，再裹上麥芽和芝麻的好厚工點心。。


 

聞起來有淡淡的海潮香，吃起來酥酥、脆脆、甜甜，微微的海菜鹹和豆皮香。。

溫和又帶點懷舊的口味，正中我的紅心啊，是個不小心就會讓人著迷的小東西～


宏國極品特製豆干
地址：臺中市西屯區經貿一路88號
電話：0985-318735、04-22951505
愛合購：http://www.ihergo.com/store/74629
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