這篇文章我苦惱好久要用哪張照片當首圖，
因為不管是裝潢擺設還是餐點的擺盤，通通都很精緻又有特色，
最後還是用我覺得跟日式料理最跳tone但卻又很美味的這一道料理跟大家介紹，
它可不只擺盤賞心悅目，味道也是一極棒呢。
這是一篇邀約文，不過我其實有猶豫一下，
因為他遠在臺中，要專程下去一趟也不是那麼簡單可以說走就走的事，
不過剛好時值12月，親愛的也在煩惱要安排什麼餐廳幫我慶祝生日，
我又因為工作不順也想離開臺北去外地走走，
這麼天時地利人和，所以就決定在我生日那天把這家餐廳當作生日大餐啦！
當然我之前有先上網(wǎng)查詢一下評價啦，畢竟生日大餐可不能開玩笑亂踩雷，
看到大家都說是高水準的老店，我這才安心答覆，
然後就很快速地決定了這個臺中小度假，接著手忙腳亂地訂住宿跟查景點和交通路線，
所以這個生日是在臺中吃大餐加上看泰迪熊，非常開心。
在鄰近熱鬧的中港路上，sono．園日式料理靜靜地在民權路等候，
這典雅靜謐的日式建築在臺灣可不多見，
而且一走近就可以感覺到一股格外清幽的氣氛，好像時間瞬間靜止了一般
還沒進到餐廳前，小巧的日式庭園讓人忍不住駐足，
後來聽老闆娘介紹，這可是老闆親自設計的呢，
而且哪邊要放石頭、哪邊要種什麼樹等，可都是經(jīng)過縝密規(guī)畫的呢
這裡讓我馬上想起曾經(jīng)去過的金瓜石日本太子賓館
一進玄關，沒有太過明亮刺眼的燈光，
大片玻璃引進了室外的自然光，坐在候位區(qū)也不讓人焦躁
這裡擺放了幾位曾來此用餐的名人照片，
據(jù)說之前的某位總統(tǒng)和幾位政界大老也都喜歡來此用餐，
我對這種名人推薦一向都抱保留態(tài)度，覺得總不如自己親身品嘗一次，
在用餐過後，我覺得這家餐廳如我標題所說，cp值超高，
不知道臺中的消費習慣如何，但我覺得這家餐廳的餐點如果在臺北賣個一、兩千塊也不奇怪，
但是這裡卻不用一張小朋友就可以吃到非常料多味美又實在的餐點，臺中人真幸福啊！
這裡其實主打套餐料理，不過餐廳也會因當天採買的食材而作出一些菜單上沒有的獨特餐點，
而就算是套餐，店家也會因為季節(jié)食材不同而有所調整，
所以每次來就算都點同一種套餐，也都會有不同的驚喜喔
裡面的擺設雖然不多，但卻都很到位地體現(xiàn)了日式禪風，
不用滿滿地刺激視覺，反而用留白的空間讓人有沉澱思緒的安穩(wěn)感覺
挑高的天花板用日式大燈籠營造了空間感跟日式風味
餐點都由師傅現(xiàn)點現(xiàn)做，料理臺上的食材都處理得很乾淨，讓人很放心，
一、兩個人來用餐的話也可以坐這裡一邊欣賞師傅的手藝、一邊品嘗料理
我最喜歡的座位是這一區(qū)，推薦訂位時指定這裡
榻榻米加上坐墊跟燈籠，還有窗外的日式造景，
還沒用餐就已經(jīng)讓人覺得置身在日本了啊
更多人來用餐又想保有私密痛快聊天的話，這裡也有好幾間包廂可以預訂，
不過提醒一下大家包廂會有低消喔
包廂的隱密性很高，所以常有政界人士指定
從外頭的庭院往裡看是這樣，半拉的窗簾既可以引進室外陽光又不會被打擾
光是內外布置我就花了好久時間照相，
繞了一圈總算可以好好坐下來，服務生已經(jīng)送上熱的擦手巾跟熱茶了
還有招待的花生，
本來我對招待的小菜興趣不大，覺得因為是免費的應該就很普通，
結果這盤花生讓我越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，還可惜後來的餐點太美味把我的肚子塞飽了，
我還想問說可不可以把這盤打包帶走XD
雖然是老店，現(xiàn)在也跟上潮流邀大家打卡拿優(yōu)惠，而且一次是200元耶，
這樣根本就不需要去吃陶板屋啦，來這裡更劃算
這家店跟喜餅紅店月之戀人是同一個集團，
所以飯後甜點也有月之戀人的蛋糕卷可以選擇，
我自己是在這吃完蛋糕卷後又直接跑去月之戀人的店裡買了帶回臺北吃:)
我們這次品嚐的是價位680元的「三和」套餐，
和880元起的「海味」套餐
（套餐的附餐內容都會依季節(jié)更換）
「三和」套餐的生魚片，裝盤大氣而不俗氣
一盤四片，這天吃到的三種生魚片是：紅紺、鮭魚、鮪魚
鮭魚跟鮪魚都有重現(xiàn)我去日本竹地魚市場吃到的入口即化，好幸福啊~~
愛吃生魚片的人不要錯過！
「海味」套餐的第一道是將生魚片炙燒過後跟和風沙拉組合
雖然看起來還是生魚片，但是因為經(jīng)過炙燒，
所以其實入口後會比較明顯感受到的是魚肉剛烤過的香味，
真的對生魚片有恐懼的人可以放心點這個喔
沙拉有很多種生菜，不會都用美生菜充數(shù)，
和風味的醬汁帶一點芥茉味但不會太嗆辣，整盤吃完也不會太鹹
這道在首圖曝光過的漂亮餐點讓我一度以為根本是法式料理吧，擺盤非常西餐
除了擺盤搶眼外，用料也實在，黑色的一顆一顆可是魚子醬喔，怎麼這麼高級啦
高腳杯裡面的的紅色沾醬是莎莎醬，酸酸甜甜很開味
海鮮捲裡面吃得到真材實料的海鮮，不會都是蝦泥，非常有口感，
不用擔心油炸會有油耗味，這裡都不用隔夜油，所以炸物都很香酥，
而且海鮮卷沾取莎莎醬一起入口非常清爽，是一道色香味俱全的料理
「三和」套餐的「歐風蘿蔓」，
是店家特製龍蝦沙拉搭配清脆蘿蔓心，再佐以芥末沙拉醬跟香脆牛蒡絲
吃得出來是店家自己作的龍蝦沙拉，跟一般平價日式料理批發(fā)來的龍蝦沙拉一吃就知道不一樣
「海味」套餐的主餐：香煎櫻桃鴨佐松露卡菲醬
櫻桃鴨這幾年很熱門，這裡用煎烤的方式把肉汁封住，
鴨皮看起來烤得乾乾的，但吃起來並不會，反而外酥內軟
搭配的松露卡菲醬吃起來很像咖裡，搭配濃郁的鴨肉很對味
鴨肉吃起來一點也不柴不乾，保留了口感但是絕對不會讓人懷疑是想要考驗你的下顎咬合能力
「三和」套餐的「軟殼蟹沙拉」
底下的沙拉跟稍早出現(xiàn)過的炙燒生魚片沙拉一樣，
但是軟殼蟹上頭淋了黃芥末則又變化出另一種味覺感受
「三和」套餐：威士忌干貝
這又是一道我也懷疑是西餐的料理，
完整的一整顆干貝香煎後淋上特製威士忌芥末子醬，過癮又滿足
讓人驚喜的是干貝下頭鋪的是醋飯，
鹹鹹酸酸的味道跟法式白將組合後入口別有風味，
所以吃完也不會覺得奶油白醬太奶，
又是一道令人驚豔的和洋合璧
「海味」套餐的主餐之一：明蝦天婦羅
最吸睛的就是這兩大尾明蝦啦，另外還有地瓜、芋頭、茄子、青椒各一片
這裡的炸蝦只裹了薄薄一層炸粉，絕對不用麵衣來假裝分量，
就是這麼確確實實地讓你一口咬下都是Q彈口感的鮮蝦，
服務生還教我們分辨，如果你吃到麵衣會苦苦的炸物，那就代表該店是用回鍋油喔
其實吃到這裡我已經(jīng)快飽了，不過店家很認真的要把每個客人都餵飽，
又上來一道鮮魚蓋飯
這次吃到的是鮪魚切丁後直接火烤將外表烤熟，
但是吃起來還是保有軟嫩口感(每次的魚可能不一定)
連醬菜都是店裡師傅自己做的，我一向不太喜歡吃醬菜，
這道我有嘗了一下，沒有一般日式醬菜太鹹的問題，不用擔心腎臟抗議
「三和」套餐的主餐之一：牛肉紙火鍋，
這是店家自豪的招牌餐點，愛吃牛肉的人必點!
牛肉選得很好，油花分布很漂亮，而且片得很薄，
涮一下就熟了，好軟嫩啊，
雖然不是整鍋都都是牛肉，可是不會讓人覺得不過癮，
連湯頭都很甘美，記得要喝湯喔
除了牛肉之外，紙火鍋裡面還有蔬菜、金針菇跟日式冬粉，也是既精緻又有飽足感的一道
跟紙火鍋一併送上來的是鮭魚蒸飯，雖然好吃，但是我的肚子已經(jīng)裝不下了>"<
「海味」套餐最後還有一碗味噌魚湯，一份套餐的量也未免太豐盛了吧，
我想一般食量的男生吃完都會撐了，不要說是女生XD
除了豆腐跟青菜外，還有一整塊的魚肉，超大方的，
而湯底除了昆布柴魚之外，還有多種蔬菜的綜合甜味，饒富深度而不單調
總算來到飯後甜點，有兩種可以選，
一是日式紅豆湯，白色的是烤麻糬，外硬內軟
紅豆很飽滿又大顆，保留了一點口感，不會都軟軟爛爛的，
紅豆湯吃起來也不會太甜
另一種是月之戀人的蛋糕卷，這是當天隨機出的口味，
我剛好吃到的是綜合水果卷，看起來不特別厲害，但是還真的很美味耶，
水果挑得香甜自不在話下，蛋糕本身細緻香醇，
重點是一般人很怕的奶油也處理得很細柔而不膩口，我沒多久就整個吃光光
我們吃的套餐680元，套餐880元起(依主餐選擇而價位略有不同)，
cp值讓人不得不舉起大拇指大讚，
也讓我對生日大餐極為滿足，
在臺中要吃美味的日式大餐，我很推薦sono．園日式料理!
sono 園．日式料理
地址：臺中市民權路229巷19號
電話：（04）2302-9393
營業(yè)時間:午餐11：30～14：00 晚餐17：30～21：30
價格：套餐680元起
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