【店家資訊】
碳之家?碳烤三明治
店址：新北市永和區得和路2號
電話：
營業時間：07:00-賣完（周一公休）
粉絲團：點此(應該是前身)
嘿嘿～我要來跟大家推薦早餐店啦！！
某天在四號公園附近散步時發現的碳烤三明治～
不過因為那天是假日，加上剛開幕，排隊的人實在太多，於是挑了個平日早上來買！
營業時間為早上7點開始，
六日因為生意很好，不接受電話訂餐，平日還是可以喔！
餐點分成果醬吐司、三明治、貝果與漢堡，這些都是用碳烤的方式，
另外也有蛋餅與一般小點心。
店面不大，內用只有兩三張桌子，騎樓下也擺了三四張～
早上時段還有外帶盒，還蠻方便實食用的。
豆漿紅茶 15元 & 鮮奶茶 20元
豆漿紅茶我覺得還OK，
不過鮮奶茶就滿普通的，味道略淡。
招牌豬排蛋三明治 45元
吐司上面看的到碳烤壓紋，露出一小角的豬排與煎蛋。
不過端上桌的賣相實在是普通到不行XD
於是～～只好自己動手擺了XDDDDD
賣相頓時優秀許多～看起來也太可口了吧
我要大推他們的碳烤三明治呀～我好喜歡！！
這好好吃！吐司抹上一層花生醬，我超愛的！
豬排不是組合肉，沙拉醬都是自製的。
裡面夾了煎蛋、起司、豬排、番茄與黃瓜，
抹上清爽的自製沙拉醬與花生醬，醬料不會太多，
吃起來的口味相當清爽呀。
招牌豬排蛋三明治很好吃，
吐司烤的乾乾酥酥的，豬排很嫩，但吃起來一點都不油膩，
醬料的比例抓的剛好，搭起來好吃，
蔬菜、蕃茄、黃瓜都很鮮脆，但不過濕而影響口感。
我很喜歡他們的自製沙拉醬，是很輕柔的甜味，不油不膩。
另外，我覺得煎得軟嫩的滑順嫩蛋，那種略帶濕潤的口感也是好吃的關鍵之一呀。
雖然沒有驚人的美味，可是吃起來就是覺得清爽健康又好吃啊XD
薯條 25元
這個還蠻一般的，普普通通XD
3
起士蛋餅 30元
他們的蛋餅比我想像中的還要普通XD
蛋餅皮不出色，跟一般早餐店差不多，偏軟一些。
雖然蛋餅皮口感不特別好吃，跟碳烤三明治比起來遜色許多，
但是起司份量十足，頗有誠意。
對了，蛋餅加番茄醬真的很好吃XDDDD
照燒雞腿蛋碳烤漢堡 55元
雞腿堡的個頭不小，漢堡比一般早餐店的還要大上許多！
裡面夾入了生菜、番茄、黃瓜、荷包蛋與照燒雞腿肉，
整體來說口味較三明治重。
這雞腿堡是也滿好吃的，但是我還是比較愛招牌三明治啦XD
雞腿帶皮，醬汁味道不會太重，有點薑汁的味道，我覺得還不錯呢。
我覺得她蔬菜給得滿多的，吃起來超清爽
整體來說也不錯，雞腿口感軟嫩，調味也還不錯。
我愛帶皮的雞腿肉啦XDDDD
滿足的一餐，越接近中午用餐人數越多呀。
然後因為太喜歡了，所以隔天依舊起了個大早來吃早餐XDDD
紅茶 15元
紅茶很好喝，蠻清香的，是三杯飲料當中我比較喜歡的。
鮪魚蛋三明治 45元
一樣看的到上面清楚的烤紋，
用了三片吐司～不過擺盤一樣不美XD
自己手動一下XD
第一次來吃的時候，有瞄到菜單板子上寫著：特製鮪魚沙拉，
特製聽起來就很厲害，當然要試一下啊！
我真的很喜歡他們的煎蛋，跟一般的蛋口感不太一樣，
有點像歐姆蛋，軟嫩滑順，好吃
裡面夾了煎蛋、鮪魚沙拉、番茄與生菜，
鮪魚沙拉給的蠻多的，很有存在感。
吐司沒想像中的乾硬，吃起來的口感還蠻柔軟的。
鮪魚沙拉拌上一點美奶滋，但比例不會太多，吃起來不覺得甜膩，還蠻清爽的。
他們的小黃瓜片不知道是否醃漬過，脆脆的，搭上新鮮蔬菜與蕃茄，
還有表現很優的軟嫩煎蛋，滿好吃的呢！
碳烤核桃焦糖乳酪貝果 50元
最讓我驚豔的是這個碳烤貝果啊！！！
碳烤三明治、碳烤漢堡其實我都看過，就是沒看過碳烤貝果啊XD
然後重點是～～～看看這貝果裡面滿滿的抹醬與餡料！！！！
我要大推他們的貝果，超好吃！
貝果滿有咬勁的，吃起來算紮實，他們的自製抹醬不只好吃，而且超大方！
看看這抹醬是不是超厚一層！
焦糖好濃稠，甜甜的，但不會太甜，吃一個也不膩。
碳烤過後的貝果很香，外層微酥，口感不錯。
常常在外面早餐店吃到的抹醬貝果都只有抹上薄薄一層醬，
擺盤較單調，吃完會有點空虛，但他們的貝果不會耶，
核桃也給的蠻多的，整個很大心XD
本來想點經典香蕉的，可惜當天沒有，
但這核桃焦糖乳酪讓我好喜歡喔，
貝果烤得微酥，從第一口到最後一口都是香甜濃稠的抹醬啊，
焦糖甜甜的，搭上核桃脆脆的口感，是很濃郁的味道！！
這間我會常來喔，反正離家近╮(╯▽╰)╭
下次來挑戰烤水果沙拉與烤香蕉三明治好了！
推薦指數：94
我自己是滿愛這間早餐店的，
雖然出餐不快，但我很愛這種清爽型的碳烤三明治呀！！
完全沒有想像中的甜膩，過厚的美乃滋會讓人卻步。
他們的東西大部分都是自製的，
特別喜歡他們的自製沙拉醬、自製抹茶，吃起來甜而不膩，
然後煎蛋真是處理得太棒，是我喜歡的那種滑嫩口感。
推薦碳之家的招牌豬排蛋三明治，
招牌豬排蛋三明治與肉蛋吐司最大的差異就在花生醬，
肉蛋吐司沒有花生醬，而且吐司是沒有烤過的喔，
所以如果愛花生醬的香甜味道，一定要點招牌試試看～
然後還有一樣一定要試試的就是他們的碳烤貝果啦！
核桃焦糖乳酪這抹醬真是太讓人驚豔，
味道香醇濃郁，口感濃稠滑順，量給的好多，可不是只有抹上薄薄一層呢，
再加上碳烤過後的香氣，這貝果立刻被完食。
碳烤三明治已經不稀奇了，碳烤貝果更好吃！
【延伸閱讀】
來中永和咖啡?輕食?早午餐一下
【新北】中和 癈墟早午餐 Fresh Brunch 癈城捲 漢堡 帕尼尼 5/13前慶開幕打八折 打卡送洋蔥圈???
【新北】中和 私藏不藏私 適合女孩兒下午茶約會的超可愛咖啡店???
【新北】永和 古迪歐 goody.o.cafe 激推最愛的黑豬堡&鄉村起司三明治???
【新北】永和 鬧咖啡nowcafe 四號公園輕食?咖啡?早午餐?
【新北】中和 鮮活樂 南勢角巷弄內平價輕食。咖啡。早午餐。咖哩。 一訪+二訪???
【新北】永和 遇見司栗 Brunch&Cafe 其實是遇見夢想遇見幸福?
【新北】中和 阿達阿永咖啡廳 ?期間限定的韓風玻璃屋?生活中的小綠地
【新北】中和 李歐愛高妹 法式吐司-花生起司火腿新菜單???
【新北】永和 CHU HUA 初花brunch 南瓜吐司超美味???
【食記】永和 HUG CAFE 午後時光就該來喝個咖啡???
【食記】中和 Corner Cafe 轉角咖啡館 二訪 Brunch也美味???
【食記】中和 99 cafe 輕食?咖啡 美味的起司肉餅漢堡???
【新北】中和 巷內brunch 隱密在四號公園小巷的平價早午餐?
噢，突然心血來潮，弄了個粉絲團，哈哈。
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
