一整面的萊卡相機，有種置身在古董相機展的錯覺
但其實這是在仁愛路上的徠一咖啡喔!!
徠一咖啡主打的不是咖啡蛋糕類而是港式料理(當然店裡面也有下午茶)
老闆與老闆娘都是正港的香港人，做出來的港式料理當然也是正統了囉!!
這次感謝窩客島的邀約，讓我們有機會品嘗道地的港式料理
徠一咖啡在仁愛路的巷子裡，招牌不大，小小的，所以有點不太好找
和朋友還不小心走過頭了XD
櫃臺前面大約還有十多個位子，最裡面也有一個小包廂
我們在剛開始營業時就到了，親切的老闆娘問我們想坐哪個位子，毫不猶豫的就選了裡面
結果進去的時候就好像挖到寶一樣啊~~~
(請先無視桌上杯盤狼藉的狀況，這張是吃完後才拍的)
整面的相機櫃真的讓我們的眼睛為之一亮啊~~(誒我們不是來吃飯的嗎?XDD)
原來老闆以前的工作是攝影師，因為常到臺灣開攝影聚會，又想不到該在哪裡聚
就乾催自己來開餐廳，也可以當作聚餐的地點
而這些相機都是老闆的收藏品呀!!
最多的就是萊卡了，感覺每一臺要價不斐
其他也有Nikon、Sony等牌子的相機，每一格小櫥窗裡也有老闆親自拍下的照片
一直很疑惑這臺到底是什麼，問了老闆後才知道這是望遠鏡，是專門賞鳥用的
據說最遠可以看到火星、木星呢~~
牆上也有很多張照片，有很多張都是出自老闆之手喔!!
這張這麼多港星的照片都是老闆之前拍攝過的對象，裡面不乏到現在都還很有名氣的港星們呀!!
(快來找找張學友、金城武、黎明等人在哪吧!!XD)
MENU(點圖可放大)
封面整個就很有雜誌風格!!
香港曾受英國統治，且中國內戰時的難民也逃到香港，所以菜色屬於多元化菜色
奶茶、蛋塔、羅宋湯、多士(法式吐司)，均來自於不同的國家
徠一咖啡除了有下午茶套餐外，也有許多正餐類的食物
公仔麵、脆生麵、金鑲玉(炒飯)都是道地的港式料理，加$100就可以變成套餐(湯品、青菜、飲料)
飲料有港式茶、咖啡(UCC)及養生茶可以選
等餐點之餘繼續參觀相機收藏櫃，老闆娘也不時過來招呼我們
套餐的湯品有羅宋湯、魚湯及每日老火湯可以選
因為聽到羅宋湯裡的食材(甜菜、紅蘿蔔、芹菜...)後讓我們馬上改成每日老火湯(挑食的我們XDD)
每日老火湯
每日老火湯的內容物每天都不同
今天的老火湯裡加了菊花、雞肉、沙參、玉竹等食材，屬於清湯，喝起來相當順口
老闆娘都會把每日老火湯的食材寫在黑板上
蠔油燙青菜
一般常見的燙青菜，所以加了什麼樣的調味料下去拌非常重要
老闆娘非常堅定地說一定要用李錦記的蠔油下去拌才好吃，而且必須是舊莊的
(其他種的類蠔油下去拌後味道就會不一樣了)
李錦記舊莊特級蠔油，決定下次買一瓶回家拌燙青菜!!XD
香檸辣鬆板炒飯
粒粒分明的炒飯搭配很有嚼勁的豬肉，再加上五顏六色的蔬菜(紅蘿蔔、洋蔥、玉米...)
不論視覺上，連口感上也感覺很豐富哦~~
海鮮兩面黃
徠一咖啡的兩面黃是潮州一帶的菜色(還有另一種兩面黃是屬上海菜)
專程從香港帶來的蝦子面，煎到酥酥的口感後起鍋，再加上海鮮配料
吃起來有在吃科學麵的感覺(這是朋友說的)，但我覺得比較像在吃廣東炒麵
貼心的老闆還把兩面黃分成四~五等分，可以直接用叉子叉一片起來吃(像在吃比薩的感覺)
酥脆口感的兩面黃~~
套餐還有附飲料哦~~都來港式料理店了怎麼能不點香港的特色飲料!!
凍檸咖啡
好大一杯的凍檸咖啡呀!!!
老闆特別選用UCC品牌的咖啡，搭配有點酸的檸檬
這杯是沒有加糖的咖啡唷~~
雖然一開始苦苦的，但最後有回甘的感覺，而且還喝的到檸檬果肉XD(朋友運氣太好)
不過...雖然說會有回甘的感覺，但沒有加糖的咖啡我就是不敢喝啊~~> <
這麼一大杯就專屬朋友的了
失傳古早茶煲奶茶
就跟名字一樣是失傳的奶茶，這杯古早茶煲奶茶就連香港當地也沒有在賣了
所以想喝來徠一咖啡就對了
奶茶上有一層皺褶證明真的是用鮮奶下去沖泡的，而且同時使用了四個茶包
製作過程必須專注在火侯上，才能沖泡出這杯香醇濃郁的奶茶
今天運氣特別好，老闆還拿出了他的私房菜給我們
水波叉燒
原來一進到店裡老闆問我們有沒有不吃牛肉或豬肉的用意就在這
因為朋友不能吃牛，所以老闆就特別準備這道菜給我們
這道叉燒跟市面的不一樣，市面常見的叉燒是紅色的(是因為塗了紅色的叉燒醬)
但這裡的叉燒是不塗醬料的
而且料理法是水波料理，就是透過水蒸氣料理，油汁會比較少，吃起來比較健康
但因為是水波料理，從開始製作到上桌必須花至少30分鐘的時間，難怪老闆從我們一進門就問我們
口感上帶有嚼勁，而且油較少，吃起來較爽口
TENDERLOIN
我有點忘記這道菜到底是TENDERLOIN還是RIB EYE的部位... 這道也是老闆的私房料理唷~~
牛肉的口乾跟叉燒與炒飯裡豬肉的口感不一樣，是非常嫩的，而且肉質不老
原味的就已經很棒了，再加上黃芥末醬又是另一種味道
這口感讓我突然想到之前吃夏慕尼裡的鴨胸呀!!XD
其實老闆還有很多隱藏版料理
他說若下次想吃的話，訂位的時候要記得跟他說一聲想吃哪一道，他就會準備好
明明我們是第一次去，但就好像是跟老闆及老闆娘認識很久一樣，真的很熱情又好客
店家資訊
店名：徠一咖啡
地址：臺北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
電話：02-2706-1008
營業時間：周二~周日 11:00~21:00
