![[食記] 臺北車站 來自香港?地表上最便宜的米其林餐廳?添好運港式飲茶 TimHoWan](https://3.bp.blogspot.com/-EG7U4ndo6P4/U9N97k-11II/AAAAAAAAjCM/9kJdIyC5_pE/s1600/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E8%BB%8A%E7%AB%99%E6%B7%BB%E5%A5%BD%E9%81%8B-2.jpg)
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2014/07/26是來自香港的米其林一星級餐廳「添好運」，在臺北的第一天試營運。
其實原本Daisy還真不知道添好運大有來頭，是因為最近寄生在 Daisy 家的小踢說...她去了香港吃了添好運後，才知道什麼叫做超好吃的港式飲茶。
光聽到這句，就讓我大發好奇心，決定在第一天就來到臺北車站捷運站M8出口新開幕的添好運就報到拉！殊不知...這一天想說提早來添好運排隊，大約10：30，排隊的人潮早已湧現。
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看看過了個轉角，還是可以看到了一堆就算頂著烈日也要撐著傘排隊的熱血民眾！！！
只能說...幸好我們有遇到了10點就來報到鈞鈞小弟弟，讓我們可以提早一些吃到...不過，說是早一點吃到，我們進場的時間大概也是下午1：30了！！！只能說我真是超佩服自己發揮臺灣人愛排隊的精神，排了3個小時的毅力的拉！
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添好運臺北店是繼新加坡和菲律賓後的第三家海外分店，這天我們在排隊的時候，添好運的店員會拿出一壺壺的冰水或是檸檬紅茶來倒給顧客喝，真是小貼心！
還會看到排隊隊伍中，會有一立牌寫著添好運試營運期間，每個人僅現點一份酥皮焗叉燒包，光看到這個...就知道這酥皮焗叉燒包一定是大招牌，必點的餐點項目之一！
店內裝潢
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添好運港式飲茶的店內位置大約可以容納 90個人，店內採用和LOGO一樣的綠色系當坐椅子的顏色，坐位與坐位中間有點擁擠，所以人 一多起來其實有一點吵雜。
中央廚房
店裡賣最好的就是每人限點一份的酥皮焗叉燒酥，看看師傅不斷地將叉燒酥進爐烤、不斷地熱騰騰出爐。看得就令人好想要在吃一個下肚呀！！
鮑汁燜鳳爪$118
添好運的鳳爪滷得非常地透徹，鳳爪皮非常地軟，一咬就離開了骨頭。但因為 Daisy 比較喜歡Q 一點的鳳爪皮，所以就覺得這鳳爪有點過軟了。
香煎蘿蔔糕 $88
這香煎蘿蔔糕是小踢去香港吃過最念念不忘地添好運餐點，客官們看看，這蘿蔔糕不僅外皮煎得帶點焦焦漂亮的樣子，用筷子一剪開，還可以看見裡頭有完整的蘿蔔絲跟肉末，嚐起來的口感除了超香、超軟，也因為有蘿蔔絲跟肉末的關係，大大增加了口感上的層次。
雖然 Daisy 覺得這香煎蘿蔔糕已經夠好吃了，但是小踢說香港的香煎蘿蔔糕吃起來口感更Q更美味。讓 Daisy 超想立馬飛去香港比較看看的拉！
酥皮焗叉燒包 $118
酥皮焗叉燒包！！！沒錯！！！這就是四大天王中的酥皮焗叉燒包，試營運期間每個人限點一份的酥皮叉燒包，一份三顆，圓圓地模樣看起來亂可愛的，究竟這可愛的外型到底有多厲害呢？ 就讓 Daisy 來告訴大家
圓圓的外型，外皮吃起來有點像是菠蘿的口感，酥到翻了拉！
輕輕撥開它，還可以看見裡頭是扎扎實實的叉燒肉，叉燒肉醃製地非常入味，口味鹹淡適中，叉燒還帶點甜甜的滋味，當外皮沾上了叉燒的肉汁，咬起來更夠味，整個就是又鮮、又美味到一個不行拉！！！只能說這酥皮焗叉燒包完全不負四大天王的美名，整個就是令人超想再多塞個幾顆下肚的拉 XDDD
鮮蝦菠菜餃$98
這個鮮蝦菠菜餃，是赤木先生吃過香港添好運後最念念不忘的一到港式飲茶了！！！說真的，Daisy是第一次看見韭菜包在這樣透明的餃皮中，韭菜的綠非常地吸睛，很特別耶！
超大一顆的鮮蝦菠菜餃，不得不分成兩口來吃，咬了一口這鮮蝦菠菜餃，就可以看見透明的餃皮裡滿是扎實的韭菜，只有韭菜香，沒有韭菜辛。搭配上鮮蝦的Ｑ彈，口感很層次非常豐富，難怪是赤木先生的最愛！
鮮蝦燒賣皇$128
鮮蝦燒賣皇的外皮帶一點Ｑ，內餡也是ＱＱ彈彈的，最上頭的枸杞點綴著這燒賣的顏色，吃起來帶有枸杞的香味，算是港式點心中最基本款的餐點。
青芥末明蝦餃$128
看看這青芥末明蝦餃，炸得這副金黃，讓我都想要直接叫它黃金餃子了拉 XD
黃金餃子上淋上的是青芥末，最上頭則是一點點的蝦卵，搭配餃子的金黃，賣像看起來還不賴。將這黃金餃子放入嘴裡的感覺是外皮酥脆、內餡Q彈，青芥末也沒有想像中嗆辣，反而有在味道上有畫龍點睛的效果呢！
香滑馬來糕$98
香滑馬來糕也是添好運的四大天王之一，從表面看起來是平滑又帶了點氣孔。有點像是臺灣發糕的樣子，但是口感卻跟臺灣發糕有大大的不同。
這香滑馬來糕吃起來的濕潤度非常足夠，咬起來綿綿又密密，重點是那香噴噴的味道，整個擄獲了我們每一個人的味蕾（笑）
臘腸北菇雞飯$138
這天Daisy一行人把添好運的飯類全都點遍了，三種飯類中，最美味的就是這道臘腸北菇雞飯！可以看見上頭有臘腸、滑雞、香菇...等，重點是將特製的醬汁和白飯攪拌均勻後，不僅飯粒吃起來是粒粒分明，沾著醬汁的部分更是夠味。
楊枝甘露$118
楊枝甘露？這個餐點名稱真是令人摸不著頭緒，看起來是黃澄澄的顏色，阿衣優齁齁說本來還以為這是玉米濃湯之類的看起來很膩。結果一撈、一入口，才發現這以芒果汁為底的楊枝甘露摻有柚子果粒、芒果丁跟西米露，喝起來有芒果的甜味又好清爽。是 Daisy 從來沒嚐過的甜品口味，還很解膩噢！！
杞子桂花糕 $78
Daisy 本身就是一個超愛桂花香的人，所以看到這杞子桂花糕裡有著滿滿的桂花，就是令我超開心的呀！
看看這杞子桂花糕晶瑩剔透的模樣，整個就是超美的！放入嘴裡一咬，是清爽又透涼的感覺，桂花香滿溢在嘴裡，夏日裡嚐一下這樣的桂花糕，只有大大的滿足可言！
後記：
這天我們六個人幾乎把MENU上的餐點都點過了一遍， 一個人大約是 $500 塊，價格雖然比香港的添好運貴上了不少，但是至少在臺灣就可以吃得到這樣令人會回味無窮的港式點心，整個就是超開心又超滿足的拉！！！
不過剛開幕人真的太多了，想要來吃吃看的話，絕對要有超大的心理準備...上圖是 Daisy 用完餐，大約是下午 4 點離開時的排隊人潮...這樣大家心裡應該有個底了吧 XD
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