地址：新竹縣竹北市六家一路二段73號

電話：03-6683135

營業時間：週一~五。11:00~20:00，週六日。09:00~19:00

價位：30元起

 

吃完了四川辣麵後雖然有顆冰荔枝解膩，但還是想吃點甜食平復一下，所以就來到高鐵區的小木屋鬆餅。

 

和其他分店一樣有著溫馨的氣氛，白色的外裝、盆栽造景、胡桃鉗娃娃等擺飾交織出一股更為童話、夢幻的氣氛。

 

 

店裡也有不少的內用座位，先到櫃檯點餐後結帳，服務人員會給你一個桌上立牌，等到餐點出好了再送到桌上。

 

靠窗的位置擺設略顯擁擠，但坐在這邊啃著鬆餅望著窗外沒有什麼特殊的風景，也會感到心曠神怡。

 

 

還在焦糖與煉乳之間掙扎，想起了久違的草莓煉乳冰，於是就改點煉乳口味的鬆餅。煉乳的淡淡甜味更襯出鬆餅的麵粉香，可惜不曉得是否因為天氣比較濕，鬆餅竟沒呈現外酥內軟的完美風味，反而只有鬆軟感，我們吃過交大店跟光明店都沒遇過這種狀況，真讓我們有點失望。

 

咖啡鬆餅也有一樣的外皮不夠脆的狀況，咖啡內餡有著咖啡的香與甜，嚐著嚐著還有一點點苦味，和鬆餅滿搭的，不過也不感到太驚豔。

吃過這麼多家，六家店的裝潢最可愛，不過味道反而有點不如預期，喜歡交大店的悠閒，光明店的風味，或許下次再來試試看。

 

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交大小木屋鬆餅

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