前陣子常跑到大安站一帶辦事情,某天經過敦化南路和四維路路口附近,發現原來這邊也有Sonoma 焱牛排館 / 鐵板燒,之前曾在大直的Sonoma 焱吃過兩次都一直沒寫食記,今天要寫這篇時才發現,原來小J 拖稿拖到人家都已經歇業了說……
TAJ Sonoma 焱 的外觀在夜晚上看起來很華麗的感覺,大概因為是平日裡頭客人並不多。根據網路上的資料,Sonoma Grill 於1995年創立,是臺灣老饕牛排的創始店,也是帝國牛排所開的分店,而TAJ Sonoma 的概念在於融合豐富的印度香料變化出混血美食,同時提供全球最高品質的牛排……
開放式的廚房讓人一目了然師傅的工作狀況,也可以選擇坐在鐵板燒檯前,讓師傅直接為您服務……
TAJ Sonoma 焱 離捷運科技大樓站步行約10分鐘,離捷運大安站步行約15分鐘,不過這兩站都有Ubike,可以騎Ubike到成功國宅內的Ubike點再走過去,這樣會比較快囉!最近小J 發現Ubike還真方便呢……
餐點的選擇性頗多,放幾張menu上來讓大家參考,這天我們點了兩份套餐……
餐前麵包,有別於一般西餐廳的餐前麵包,焱提供的是印度烤麵包,略酥略帶嚼勁又夾雜著焦香的味道,還蠻好吃的捏……
C哥選擇的開胃菜 ~ 法式烤田螺,送上來時還聽得到起司的啵啵聲,焗烤的香氣也隨之撲鼻而來……
田螺肉還蠻厚實的,Q彈的口感和味道都挺不錯……
小J 的開胃菜選擇了義式炒磨菇,加了不少蒜片下去炒,磨菇的香味加上蒜的香氣讓味道更顯豐富,好吃……
南瓜濃湯,小J 只喝了一小口,味道還蠻濃郁的……
洋蔥湯,附上法國麵包棒可沾著湯汁食用,洋蔥湯的味道非常香醇而且帶著自然的甜度,好喝……
煙燻鮭魚沙拉,和風醬汁的味道很不錯,生菜沙拉中還有橄欖和洋蔥圈提味……
主廚精選沙拉,有不少蕃茄塊以及水煮蛋打散拌著生菜沙拉一起食用,味道不錯……
窯烤大蝦,看到那蝦子油亮油亮的外表還帶點兒焦色,就讓人食指大動很想一口咬下,果真蝦肉甜美多汁,好吃呀……
焱原創老饕牛排 (1680元),,這五分熟的牛排吃起來不會很生的感覺,油花分布均勻很順口,嫩度也恰恰好,一旁附上四種不同的沾料:玫瑰鹽、海鹽、墨西哥辣鹽和芥末籽鹽,但好吃的牛排直接吃就很美味了,這道果真是老饕會點的牛排呀……
鐵板香煎圓鱈 (1180元),圓鱈的厚度很夠,外皮煎的有點兒乾了些,還好裡頭的肉質還保有嫩度……
甜點焦糖布丁,看起來很豐盛的焦糖布丁,C哥還是一句老話,還不錯吃啦……
熔漿蛋糕佐冰淇淋,熟識小J 的人大概都知道,只要有這道甜點小J 幾乎必點呀!這熔漿蛋糕似乎沒那麼 "溝",不過口感還算滑順……
飲料我們夫妻倆都選擇了咖啡,因為實在很需要咖啡來提神捏……
同場加映 ~
一開始提到之前有到大直的Sonoma 焱 吃過兩次,雖然大直的店已經歇業了,小J 還是意思意思整理一下照片順便放上來讓大家參考囉……
餐點的詳細名稱已不可考,看得出來就是牛排和牛膝,印象中兩道餐點都好吃……
二訪點了不同種類的牛排,一個是薄片,味道還好;另一個厚牛排比薄片的好吃多了……
這幾次到Sonoma 焱 用餐的經驗都挺不錯,餐點以牛排類讓人留下較深刻的印象,雖然價位不算便宜,但偶爾慶祝特殊節日時還是可以列入考慮囉……
TAJ SONOMA Steak House 焱牛排館 ~
地址:臺北市敦化南路二段9號 (捷運科技大樓站 / 大安站)
訂位電話:(02) 2784-4811
營業時間:11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:30
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