臺(tái)東之不負(fù)責(zé)任小旅行真的是很自由自在呀!聽(tīng)到臺(tái)東人推薦好食就騎上噗噗立馬出發(fā)。不過(guò)第二天中午用餐的榕樹(shù)下米苔目是栗X維尼都指定先找好的臺(tái)東美食。
店外這長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)人潮都是觀光客嗎?一起併桌的臺(tái)東年輕媽媽自己也很喜歡吃榕樹(shù)下米苔目。她說(shuō)因?yàn)榘滋炫_(tái)東市區(qū)很熱，遊客出去外面玩後晚上會(huì)去吃另外一間米苔目，後來(lái)榕樹(shù)下米苔目延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間到晚上8點(diǎn)，慢慢地人潮就開(kāi)始越來(lái)越長(zhǎng)到無(wú)止盡，更別說(shuō)假日或者暑假旺季，整間榕樹(shù)下全被人潮包圍。
12點(diǎn)的用餐人潮一直沒(méi)有間斷過(guò)。廚房阿姨們加快手腳地製作一碗又一碗的美味米苔目。放上米苔目，再一層一層放上豆芽菜與柴魚，最後再淋上湯汁，每一個(gè)步驟都很吸睛，畢竟排隊(duì)沒(méi)事情作嘛!
這裡的點(diǎn)餐方式很有趣，栗找到座位時(shí)想告訴維尼座位的號(hào)碼但怎麼找就是沒(méi)看到。原來(lái)點(diǎn)完餐拿到號(hào)碼牌後，店員就會(huì)從第一桌開(kāi)始走到後面寬闊的鐵皮屋喊著你的號(hào)碼，他們也不會(huì)管你坐在哪裡。
雖然榕樹(shù)下米苔目有冷氣，但環(huán)境是開(kāi)放空間，因此還是覺(jué)得很熱。此時(shí)來(lái)一盤醃製小黃瓜解涼，頓時(shí)覺(jué)得這是人間美味。
中午栗X維尼點(diǎn)了一湯一乾的米苔目小碗NTD45，各加點(diǎn)魚丸NTD6以及魯?shù)?span lang="EN-US">NTD8與小黃瓜一盤。與以往吃到清澈湯頭的米苔目不同，米苔目整碗看起來(lái)非常豐富，滿滿的蔥花與豆芽菜，還有在湯頭上跳舞的柴魚片呢!如果說(shuō)米苔目本身Q彈滑嫩，還不如說(shuō)整碗吃起來(lái)的口感豐富多層次，有加肉燥看起來(lái)很油的湯頭其實(shí)是很鮮甜。將滷蛋的蛋黃攪拌在湯頭後味道更是美味，強(qiáng)烈建議湯米苔目一定要有滷蛋!維尼點(diǎn)的乾米苔目相較之下就沒(méi)有湯版來(lái)的激賞，因?yàn)榕_(tái)東熱情媽媽一直手不停的加臺(tái)東剝皮辣椒，原本被忽略的醬料，維尼也忍不住地加了幾匙，這辣很嗆很香果然是臺(tái)東名產(chǎn)，後來(lái)在鐵花村旁的還吃到BIG O美味的臺(tái)式剝皮辣椒薄餅披薩。臺(tái)東媽媽知道栗維尼是來(lái)這兒悠閒後，一直很熱情的介紹臺(tái)東美食例如湯圓冰。有趣的是一旁可愛(ài)的女兒說(shuō)也想推薦我們他喜歡的爭(zhēng)鮮壽司(笑)。
結(jié)論
連當(dāng)?shù)厝硕紣?ài)的臺(tái)東榕樹(shù)下米苔目現(xiàn)在早晚都吃得到囉!與以往吃到的清淡米苔目，臺(tái)東米苔目加入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)柴魚片與滿滿的蔥花及豆芽菜，當(dāng)真是栗維尼吃過(guò)最令人印象深刻的米苔目，也難怪大熱天仍然也許多人願(yuàn)意來(lái)排隊(duì)!
臺(tái)東榕樹(shù)下米苔目
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-15:00 17:00-20:00
每周三、四公休
營(yíng)業(yè)電話：089-339759
營(yíng)業(yè)地址：臺(tái)灣臺(tái)東縣大同路176號(hào)
