又來到優(yōu)閒的午後時(shí)光

在那麼一點(diǎn)都太餓的時(shí)候，吃正餐太多 點(diǎn)心吃多一點(diǎn)又怕晚餐吃不太下

這種窘境該怎麼辦呢?

來分小小鬆餅 甜美一下腸胃吧!

這回呢，小編回到新北板橋美食戰(zhàn)區(qū)

這次要挑戰(zhàn)新埔站附近的比利時(shí)列日鬆餅

什麼是比利時(shí)鬆餅

小編引用wiki

比利時(shí)鬆餅

比利時(shí)窩夫（Belgian waffle ），又名布魯塞爾窩夫（Brussels waffle），餅身較厚，格子較大。製作比利時(shí)窩夫的麵糰加入酵母、蛋白

，所以較為鬆脆。常於早餐時(shí)吃，除了可配奶油、糖漿外，還可配搭草莓、藍(lán)莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰淇淋，有時(shí)亦會(huì)作為甜品食用。

列日窩夫

列日窩夫（Liège waffle），源自比利時(shí)東面城市列日（Liège），於公元十八世紀(jì)由一名居於列日采邑主教區(qū)（Bishopric of Liège，

又稱prince-bishop of Liège）的廚師所創(chuàng)。通常於街上小店舖售賣，即叫即做，即買即吃，一些超級(jí)市場(chǎng)亦有售賣。體積較比利時(shí)窩夫

小，較甜，口感亦較實(shí)，裹著的一層焦糖令這種窩夫有點(diǎn)小甜。大部份為原味，亦有在麵糊加入香草味或肉桂味香料的。吃時(shí)可在上面加上水果、鮮奶油、巧克力等。

簡(jiǎn)單來說列日鬆餅是比較小得鬆餅

聽說之前團(tuán)購(gòu)卷好像有推出，但沒有特別注意到團(tuán)購(gòu)卷，只是偶然發(fā)現(xiàn)這間鬆餅店

位於新埔站附近，莒光路上附近蠻多下午茶小店

店外店內(nèi)裝潢砌成粉紅色相當(dāng)吸睛

陳列各式各樣的小點(diǎn)心

請(qǐng)問想吃哪一道呢?

廚房兼有櫃檯

中間靠右應(yīng)該是咖啡機(jī)吧?

座位大而寬敞，裝潢相當(dāng)不錯(cuò)

只是椅子並不高級(jí)

牆面上掛著鬆餅做為裝飾

天花板有一個(gè)大圓圈

中間出現(xiàn)黑色的鬆餅

問卦，請(qǐng)問是什麼口味?

比利時(shí)的尿尿小童?

鬆餅價(jià)格NT40-80

隨著餡料越多越貴囉

有套餐自由選擇 

我們點(diǎn)了兩種不同的口味

一個(gè)鹹的 一個(gè)甜的

.

香濃起司列日NT55

上頭有一片黃橙橙的起司

鹹鹹甜甜的滋味，小小一份剛剛好

起司沒有什麼特別之處，屬於市售的鹹起司口味

鬆餅外殼酥脆，內(nèi)部富有水份卻充分蓬鬆，口感不錯(cuò)!

兩者搭配並不衝突

或許之後推出珍奶口味也說不定....

牛奶巧克力列日NT45

巧克力脆脆的口感

甜甜的滋味有點(diǎn)像吃放大版的煎餅!

當(dāng)然有些人說吃鬆餅不如吃雞蛋糕!

小編覺得雖然都是壓摸，鬆餅講求的是外殼脆雞蛋糕講求的是軟嫩單一變化

兩著各司其職沒有衝突之處

奶蓋綠

跟某家奶蓋茶一樣的味道

上面鹹鹹的黏稠口感帶著綠茶粉的香氣

下層就是苦澀味的綠茶，奶的部分充分?jǐn)嚢杩梢跃徑饪酀目诟?/span>

一杯大約700CC

很大一杯! 

店家資訊

Pearl Waffle 比利時(shí)列日鬆餅(板橋莒光店)

http://www.pearlwaffle.com.tw/index.asp

新北市板橋區(qū)莒光路7號(hào)

電話:02-82581518

營(yíng)業(yè)時(shí)間:周二~周五PM12:30~PM22:00

周六~周日AM11:00~PM22:00

周一公休

跟著王子去旅行！

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