找個週末的早上匆匆來到了華山市場，準備到丘比吃個早午餐，位置就在傳說中的阜杭豆漿對面呀。不過因為是假日，在開放座位中有近八成的人都是在吃阜杭豆漿的，所以位置有點難找呀。
丘比手做早午餐就在華山市場二樓的角落，有著小巧可愛的店面。如果找不到，二樓店面也不是很多，繞個一圈，也會很快找到的喔。
來到這裡可以先點餐、結帳和拿號碼牌，再找位置，因為如果先找到位置才點餐可是會等好久的呀。所以先拿到號碼牌再來找位置吧，八成的人都是吃阜杭豆漿，翻桌率還算快，所以就先點餐吧。假日去人真的好多呀，一等就是40分鐘，可見丘比的人氣有多高。
早午餐的選擇挺豐富的，而且聽說丘比的餐點份量都蠻大的，所以兩個女生點一份比較剛好喔。早午餐價格大概是85到140元之間，招牌的木盆沙拉是100元到160元左右。除了正餐以外，還有一些小點心，像是棉花糖土司和濃湯可以選擇，感覺餐點很豐富呀。
雙醬土司早午餐。盤上可以看到兩片厚片土司對切，抹上了青醬和花生醬，另外兩片土司則是擺上了起士，還搭配了炒蛋、培根、薯餅和生菜沙拉(附醬)，真的是相當豐富。而且這道早午餐只要85元，挺驚訝的，不過早午餐沒有附飲品，但是再加點飲品會有折扣，點一杯35元的冰紅茶可以折20元，算一算這道豐富的早午餐也只要一百元，這樣的價位在臺北市可真是平價呀。
炒蛋嫩嫩培根脆脆，還有三塊薯餅，不過重點可是這雙醬土司呀，花生醬濃厚到一個不可思議的地步，滿口花生顆粒味道，香醇濃厚的口感，實在是太好吃。另外青醬土司雖然有點略油，但甜甜鹹鹹的口感，也是挺特別的。
吃完這幾片厚厚的土司和配菜，肚子簡直是太撐了，吃不完也不用擔心，這裡有提供外帶服務喔。
馬鈴薯燉牛肉早午餐。這道也是相當推薦，兩片厚片土司對切，一樣搭配了炒蛋、培根、薯餅和生菜沙拉(附醬)，不一樣的是，有一碗香濃的馬鈴薯燉肉。超級推薦這道餐點，濃郁的湯汁拿來沾土司或生菜都好搭喔。重點是土司很扎實，咬起來卻很鬆軟，很香呀，而且兩片吃下肚，真得很飽很滿足呀。
馬鈴薯燉牛肉受到同行友人一致推薦，燉的軟嫩的牛肉，還有一放入口中就化開的馬鈴薯，肉味的湯汁有點胡椒味，不管是將馬鈴薯塗抹在土司上，或是將土司直接沾湯汁吃，都很美味呀。
飲料的部分都是單點的，有咖啡、奶茶和紅茶，點早午餐或沙拉再加點紅茶，會折20元喔。冰紅茶不會太甜，加點碎冰，在這熱天裡很是消暑，很舒服。另外還有木盆沙拉、鬆餅，看起來好吸引人，下次有機會再來嚐嚐看吧。
Cube Brunch丘比手作早午餐
地址：臺北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場內)
電話：02-23215838
