辛苦上班上課了一整天，品嘗美味的串燒，再喝點(diǎn)小酒，也是一種放鬆與休息
今天毛毛要分享給大家一家很美味，價(jià)格也不會(huì)太高的日式串燒店唷 !
毛毛's 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團(tuán)，你按讚了嗎??>ˇ<
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快來找毛毛玩耍一起分享!!
(本文含酒類，提醒大家~開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量可能有害身體健康)
毛毛一直很喜歡吃串燒，基於他是吃了會(huì)上火的「烤物」，加上正統(tǒng)或是高級(jí)一點(diǎn)的日式串燒通常價(jià)格不斐，所以很少吃
但想說久久就來犒賞自己一下嘛~~所以就揪了毛哥一起來吃這家位於捷運(yùn)芝山站附近的日式串燒店
從芝山站2號(hào)出口出來，走一小小段路大約10分鐘距離，就到了 ! 很方便，所以如果要喝酒的，也不需要開車來~~~
算是位於小巷之中，比較安靜些
店內(nèi)的串燒都是真的使用炭火來做燒烤的
天氣涼點(diǎn)的話，坐在外面也是不一樣的風(fēng)情，不用再吹一整天的冷氣，室外的座位共3組6個(gè)
但怕熱的毛毛還是進(jìn)去坐裡面的位子啦XD
店內(nèi)如同我們對(duì)「居酒屋」的想像，牆上、櫃子上擺滿的各式的酒類，以日式酒類居多，畢竟是日式居酒屋嘛~
櫃臺(tái)一隅
木製的裝潢更加增添日式風(fēng)格，除了2人4人的座位之外，也有像這樣吧臺(tái)的位子可以坐
發(fā)現(xiàn)海賊的千陽號(hào)!!!
燈光的設(shè)計(jì)讓整家店非常有放鬆的fu，但卻又不會(huì)像許多居酒屋變得很昏暗，明亮度還是夠的
店內(nèi)格局很長(zhǎng)，座位很多，也很適合多人聚會(huì)
除了酒類，不喝酒的格友也別擔(dān)心，因?yàn)楫?dāng)然也有其他非酒精性飲料可以喝
店內(nèi)一隅
店內(nèi)座位很多，卻也完全不擁擠，座位間隔得很開，走道也很寬敞
餐具的使用質(zhì)感也不錯(cuò)，不是塑膠餐盤
套餐1 880元
套餐2 590元
不想吃人家配好的套餐，當(dāng)然也可以全部都選擇單點(diǎn)的，毛毛和毛哥都不想吃飯類，所以就全部都用單點(diǎn)的
常吃串燒的毛哥特別提到，在臺(tái)灣很少店家會(huì)將串燒的口味細(xì)分成「醬燒」與「鹽燒」，而這家有這樣細(xì)分出來可以提供客人自己選擇，算是滿少見的呢
串燒的價(jià)格其實(shí)比起一般行情價(jià)，算是價(jià)格不高的
記得以前吃過的串燒店，常常一份都是100上下的價(jià)格
飲品的選擇非常多，特別是日式的酒類，選擇非常多
不過別小看單點(diǎn)，隨便點(diǎn)一點(diǎn)，也是會(huì)破荷包的
毛豆 30元
記得沒有點(diǎn)毛豆，應(yīng)該是招待的?
毛豆"聽說"就是下酒好菜，但毛毛還是不喜歡吃這些豆豆:P
不過等待餐點(diǎn)的時(shí)間，吃幾顆毛豆解解飢:3
Asahi啤酒330ml 80元
毛哥點(diǎn)的
(開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量可能有害身體健康)
沖繩黑糖梅酒(水割ice) 150元
毛毛點(diǎn)的，因?yàn)橄胝f都來居酒屋了，非酒精性飲料也都不是很吸引毛毛
但是其他酒類感覺酒精濃度就很驚恐，零酒量的毛毛小心翼翼地選了這款梅酒
有著淡淡的黑糖香氣，梅酒的味道很讚，酒精味不會(huì)很濃，不喝酒的毛毛都可以接受的程度
毛毛很喜歡這款甜甜的酒類!!!(但也不會(huì)過甜膩)喜歡甜甜酒類的格友也可以試試看這款唷
(開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量可能有害身體健康)
龍蝦沙拉 120元
吃蝦蟹類容易過敏的毛毛，龍蝦算是最低接受限度，加上自己就很喜歡吃龍蝦，所以看到龍蝦沙拉立刻毫不猶豫的點(diǎn)了
份量還不小呢 ! 上菜前還以為是小小疊的那種
龍蝦的味道還不賴，有著淡淡嗆鼻的芥末，生菜吃起來非常清爽，裡面的油醋醬非常搭
裡面有洋蔥、生菜、玉米、小黃瓜、番茄、紫甘藍(lán)菜
不過還是覺得生菜再多一點(diǎn)點(diǎn)會(huì)更好~
雞皮串(2本) 40元
一串平均20元，幾乎可以媲美夜市串燒的價(jià)格了
雞皮只有醬燒口味可以選
味道剛剛好，不用擔(dān)心是醬燒得而會(huì)太鹹，雞皮也處理得很好，吃起來不會(huì)油膩
安格斯牛小排 70元 (照片中為2份)
油脂含量頗高的，裡面多處可以看到厚厚的油層，不過雖然心裡看的驚驚，整個(gè)吃下去卻就不在乎了
瘦肉和油脂的分布很讚，吃起來很嫩又不柴(油脂都這麼後了，要弄到肉很柴也很難啦)，雖然油脂含量不少，吃起來卻也不會(huì)滿口油膩
兩串我們都選擇鹽燒的，味道調(diào)的剛剛好，不會(huì)太鹹，
吃串燒常常怕的就是洗腎口味，所以對(duì)外面夜市的串燒也是只敢遠(yuǎn)觀，澠井川味道都調(diào)得恰到好處
一次送上了兩種
雞軟骨串 40元 (照片為2份)
雞軟骨表現(xiàn)一般囉~很有嚼勁
雞翅(2本) 50元
雞翅我們選醬燒的，小小隻的，肉沒有很多，不過一隻平均25元也算是很親民的價(jià)格
肉質(zhì)很嫩，也有入味
炸豆腐 100元
這份感覺價(jià)位上就稍高了些，份量不多，豆腐也是很mini size
吃起來感覺是用雞蛋豆腐，因?yàn)榍械帽容^小塊，加上一直泡在醬汁裡面，吃的時(shí)候外皮都不脆了
不過外皮也炸的不會(huì)過老，裡面的豆腐還嫩嫩的，切成小小口的很好入口，這點(diǎn)毛毛很喜歡
牛舌串 70元 (照片為2份，左為醬燒，又為鹽燒)
吃起來口感頗硬
醬燒和鹽燒的都有自己的特色，說真的比較推薦哪種還真的不知道，覺得都不錯(cuò)啦:D
以前吃牛舌一直是圓圓一片的阿XD
澠井川切成小小長(zhǎng)方形的，口感稍硬了些，調(diào)味一樣很棒
柳葉魚(3本) 60元
小小的柳葉魚，好可愛
柳葉魚的特色就是肚子裡的蛋蛋們
毛毛和毛哥一致認(rèn)為這柳葉魚烤的不夠乾，吃柳葉魚我們習(xí)慣是要吃起來脆脆的口感，但是他們烤得不夠乾，吃起來就濕濕軟軟的，
加上柳葉魚還保有原本魚的內(nèi)臟在，吃起來就有點(diǎn)腥><
毛毛吃了一條剩下兩條都給毛哥吃了...
日式炸雞 150元
炸物感覺價(jià)格都是相對(duì)來說較高的，這份炸雞也是頗mini size
不過炸雞處理的很讚，都切的小小塊的，很好入口
而且炸的也是剛剛好，外層裹粉也不會(huì)過多，裡面的雞肉也還很嫩
明太子雞腿串 70元 (照片為兩份)
最期待的就是這個(gè)了!!!毛毛是明太子控阿~
上面淋的是明太子美乃滋醬，些許的芥末味整個(gè)蓋過了明太子的鮮味，整體根本吃不太到明太子的好味道
覺得有有點(diǎn)可惜...
雞肉使用是雞腿肉的部分，所以本來就不容易乾柴
嫩雞腿串 60元
雞腿有點(diǎn)厚，所以導(dǎo)致外皮烤的有點(diǎn)過老，裡面還有一點(diǎn)點(diǎn)生肉的感覺
清爽解膩的熱茶，不過吃到一半才幫我們送上茶，還以為沒有水可以喝><
挪威頂級(jí)大生蠔 220元
想說毛哥喜歡吃生蠔類的東西，就來點(diǎn)一顆220元的奢侈一下吧!!!
不然毛毛對(duì)生蠔那種「腸胃的味道」實(shí)在是怕得要命:P
真的很大一顆!!!連殼的大小比拳頭都還要大，肉的大小也是差不多一顆拳頭大小
(比對(duì)圖:阿毛的拳頭→手偏小的人)
裡面還飽含著湯汁
整體是半生不熟的狀態(tài)，本來想吃吃看上面干貝(閉殼肌)的地方，但是一拿進(jìn)靠近鼻子，就聞到濃濃的腥味...阿毛就放棄還是還給了毛哥...
上桌前店家細(xì)心的有先幫你將肉和殼分開，所以很容易就將肉挖起，不用拿筷子在跟殼奮鬥XD
不過毛哥說，新鮮度說不上多好，畢竟還是比不上產(chǎn)地直送，加上220元一顆，吃一次就好了
好吧...毛哥不慎滿意，毛毛我也是光用聞的就怕了....
吃到這裡的時(shí)候其實(shí)已經(jīng)是炸飽的狀態(tài)了
所以真的不要想看單點(diǎn)啊!!!這個(gè)來一份，那個(gè)來一份，份量真的就不少了!!
蔥段牛小排串 75元 (照片為2份，左為醬燒，又為鹽燒)
蔥段吃起來非常的juicy，這點(diǎn)非常令人驚艷!!!以前吃過的蔥段通常都很乾，吃到最後都不太想吃，但澠井川實(shí)在烹調(diào)的很讚!!
牛小排也是屬於油脂分布較多的肉類，所以吃起來當(dāng)然也比較不會(huì)柴，肉質(zhì)和調(diào)味都不賴
松阪豬串 60元 (照片為2份)
松阪豬的表現(xiàn)也很不賴，只是覺得好像Q勁少了點(diǎn)
不過肉都有被切成小小塊的，很好入口，可以一口一口慢慢吃，不用一次就塞一大口，很喜歡店家這樣把肉切成小塊小塊的方式
缺點(diǎn)是油膩感有點(diǎn)重，吃到後來有點(diǎn)受不了
鮭魚肚串 70元 (照片中為2份)
鮭魚肚也是油脂分布破表的部位，所以吃起來當(dāng)然是很嫩的魚肉口感
感覺油脂的份量大於了肉的部分，所以有點(diǎn)吃不太到魚的鮮度
不過是鮭魚肚真的好嫩好嫩好喜歡~
外皮烤的微酥，鮭魚肚只有鹽燒可以選，淡淡的鹹味就很讚了 !
**整體小小評(píng)論**
店員的服務(wù)態(tài)度都很好，出餐速度也是控制得很好，不會(huì)一下子來一大堆，也不會(huì)讓你一直空在那邊
快吃完一道，下一道也差不多送上來或是送上來沒多久，這樣都可以吃到熱呼呼的餐點(diǎn)
串燒的價(jià)格每個(gè)單點(diǎn)雖然看似不貴，但是整餐吃下來竟然總共1900多，實(shí)在是嚇到阿毛都冒冷汗的數(shù)字
所以強(qiáng)烈建議大家還是邊點(diǎn)邊自己算一下價(jià)錢啊!!!!不然就要待在店內(nèi)洗碗囉OTZ
毛哥說，其實(shí)我們點(diǎn)的肉類多半都是油脂含量高的肉類，所以在烹調(diào)上不是太大難度，故也吃不太出店家的燒烤技巧
真的要點(diǎn)那些油脂量少的肉類，才能知道店家是否可處理到不乾柴的肉質(zhì)口感
不過整體來說，也是一家頗推薦的日式串燒店囉 !
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澠井川日式串燒居酒屋
地址 : 臺(tái)北市士林區(qū)德行西路62巷2號(hào)
電話 : (02)2836-6996
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 17:00~01:00
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