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饅頭弟

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

phone02-66178585
place臺北市中山區(qū)吉林路190號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

常常在想口袋明單的美食餐廳太多,何時(shí)才能一一吃的完阿

 

這回又被這一鍋的美食深深的吸引住(其實(shí)是裝潢我超喜歡低)

 

彷彿好像回到了清朝時(shí)代,享用皇帝般的食材跟待遇(*≧?≦*)

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神仙牛肉還有乾冰搭配出來的效果

 

整體感看起來這一盤牛肉超美味的

 

不過牛肉的油花分佈真的是很美看了都流口水了

 

肉質(zhì)吃起來真的是嫩~嫩~嫩拿來煮紅鍋超有味道的

 

只不過這些肉片真的是不夠塞我家大小人因?yàn)閾屓馄瑩尯軆础緊′?□?`o】

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御饌鴛鴦滑一出場也是驚艷滿分又有乾冰的加分

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干貝珍珠滑吃得到干貝的顆粒

 

煮出來口感真的是不錯(cuò)吃很像在吃花枝丸一般

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 翡翠鮮蝦滑仔細(xì)品嘗還有吃到蝦仁

 

這食材下紅鍋煮真的是超好吃的原來這些蝦漿是這麼美味

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鹿野雞光看這一大鍋就很物超所值了

 

裡面有豬肚、高麗菜,一顆白果(銀杏),還有來自東臺灣的鹿野去骨放山雞,肉質(zhì)鮮嫩

 

鹿野去骨放山雞帶皮吃起來很嫩,豬肚煮久一點(diǎn)也是很軟嫩一樣很入口

 

以前怎麼都不知道豬肚煮火鍋這麼的美味

 

只知道牛肚,牛雜等等要煮火鍋

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黃金腐竹,頭一回覺的這腐竹煮火鍋這麼的美味

 

不但把火鍋的湯汁吸入腐竹內(nèi)讓腐竹更美味

 

當(dāng)然是要煮久一點(diǎn)腐竹才會軟嫩好吃

 

這道黃金腐竹真的是值得大家品嘗

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老油條難怪每每看一堆人都會點(diǎn)它

 

原來老油條煮火鍋是這麼的好吃

 

下鍋煮一下下就軟嫩,吸滿湯汁又入味

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翠絲水蓮上次在某某文章提過!我最近愛上水蓮的好滋味

 

因?yàn)樗还苤蠖嗑么喽榷疾粫?span style="color: #000000;">,一樣的新鮮

 

難過我會這麼喜歡它也是下紅鍋煮一樣很入味

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香豆皮這一到極推因?yàn)橹蠹t鍋超好吃的說

 

大約煮個(gè)一分鐘香豆皮就很軟也一下下吸滿湯汁很入味

 

別看起來很大一塊一下鍋就縮水真的吃起來超好吃的

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鳳凰回巢鍋&御膳麻辣鍋

 

鳳凰回巢鍋正宗「老火湯,獨(dú)家調(diào)配多種中藥材加入精選大骨精燉熬煮
 
 
讓骨頭充分碎化成乳白色澤的老火湯
 
 
加入經(jīng)由特選胡椒粒去按摩的鹿野放山雞燉煮而成,湯頭鮮美
 
 
一上桌店員會鮮讓我們試試湯頭喝起來很甘甜融入多種的中藥精華
 
 
其實(shí)我很討厭喝中藥湯因?yàn)闈庥舻闹兴帪橥屛覠o法接受
 
 
但是白鍋?zhàn)屛也挥憛掃€蠻喜歡的,假如湯頭不夠濃郁店員還會再把湯頭加濃一點(diǎn)
 
 
 
御膳麻辣鍋特選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等多種辣椒
 
 
按照黃金比例去調(diào)配湯底中含有鴨血及吸覆飽滿湯汁的祖?zhèn)靼宥垢?/span>
 
 
說真的紅鍋吃起來一點(diǎn)也不辣湯頭也是拿來喝
 
 
鍋底的豆腐根鴨血是可以無限續(xù)點(diǎn)的
 
 
假如湯底沒有吃完店家還貼心的服務(wù)就是打包
 
 
打包的湯底還位客官們加滿,是不是超貼心的阿(-^〇^-)

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連鍋?zhàn)佣际沁@麼有質(zhì)感真想問哪裡可以買的到阿

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怕食物會噴到衣服上還有貼心的圍兜兜可以使用

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哈哈~吃完還可以穿一下皇后裝拍照留念

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衛(wèi)生紙放抽屜很方便拿取也不佔(zhàn)桌面空間

 

椅子的下方還有放置籃可以放包包真的是很貼心的設(shè)計(jì)

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坐下後會先給一壺養(yǎng)生茶不過茶的味道我們不太能接受的口感

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飯後飲品蔓越莓冰沙酸V阿酸V,蠻好喝低

 

做成試管的造型真的是很吸睛

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還有清涼一下的糖果讓口腔沒有食物的味道

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貼心的店員為我們介紹陳年香辣醬聽說是店裡的獨(dú)一獨(dú)二招牌

 

只要吃過它一回的人就會愛上它的好滋味拌白飯吃真的是很好吃

 

一點(diǎn)也不辣吃起來的口感就會在吃滷肉飯一樣的美味

 

爸爸跟弟弟一人吃下兩碗白飯

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調(diào)味區(qū),想要自己調(diào)沾醬也OK

 

不過我通常吃火鍋只要有麻辣通常不調(diào)醬

 

因?yàn)槲覑勐槔卞佋稖^煮食材就很美味

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餐廳的環(huán)境整個(gè)就是超復(fù)古的好像回到清朝用餐一般真的有帝皇般的享受

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採光真的是很明亮就算坐邊邊也不用怕路人甲偷看

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每一桌的坐位都有隔板就像是獨(dú)立的包廂

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大門也是超氣派的還有專門的服務(wù)人員為妳帶位

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別以為只有內(nèi)部裝潢美麗其實(shí)餐廳外面也是有設(shè)計(jì)過的

 

會讓路過的人都會忍不住多看幾眼外面的乾冰也是有定時(shí)噴

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坐南勢角線到行天宮1號出口約走5分鐘就會看到這一鍋

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整體感:服務(wù)親切,餐點(diǎn)好吃道道都是驚喜


不但每道餐點(diǎn)都是藝術(shù)連裝潢也是彷彿來到清朝用餐



用完餐還可以體驗(yàn)皇上或是皇后裝拍照真的是不錯(cuò)的體驗(yàn)



讓人回訪的意願極高這裡真的是三五好友聚餐的好場所

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這一鍋皇室祕藏鍋物(吉林殿)

 

電話:02-6617-8585

 

地址:臺北市中山區(qū)吉林路190號

 

營業(yè)時(shí)間:週一至週日,11:30~24:00

 

官網(wǎng):這一鍋皇室祕藏鍋物

 

粉絲團(tuán):這一鍋皇室秘藏鍋物




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