阜杭豆?jié){是傳說中臺北最好吃的燒餅油條，想要吃他必需要早起排隊(duì)！！阜杭豆?jié){營業(yè)時(shí)間只到中午12:00，晚來的話就要小心吃不到人氣的燒餅油條囉
雖然價(jià)格跟一般的豆?jié){店比稍高了一些，但麻糬覺得滿值得的，缺點(diǎn)可能就是要排隊(duì)吧((生意好到要開發(fā)票，你們就知道多可怕了
網(wǎng)路上的人都說要排一個(gè)小時(shí)以上，真的是有點(diǎn)可怕...這次我們很幸運(yùn)只花了10分鐘就排到啦！！((而且還是在假日呢～～超開心
美好的早晨就從一份好吃的早餐開始吧
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（內(nèi)容為個(gè)人真實(shí)心得，僅供參考）
?用餐環(huán)境
原本我跟朋友是要約早上九點(diǎn)去排隊(duì)吃豆?jié){的（因?yàn)榫W(wǎng)路上都說要排隊(duì)一個(gè)小時(shí)以上，假日更誇張）
殊不知朋友大遲到...我們10:30才到華山市場啊...
但一出捷運(yùn)站有點(diǎn)嚇到，因?yàn)橥耆珱]排隊(duì)人潮，我們帶著不安的心情往上走，看到有人才安心
排隊(duì)的人不多，我們星期六早上10:30去吃的，排不到15分鐘就吃到勒～～～～((我當(dāng)初真的是抱著會排隊(duì)一小時(shí)的心情去吃的哈哈
話說我第一次去吃是平日中午11:50，也是完全不用排隊(duì)～LUCKY
點(diǎn)餐的方式為：豆?jié){→餐點(diǎn)→結(jié)帳→拿到位置用餐
所以千萬別一開始就跟阿姨說：我要厚燒餅兩份 這樣你可是會被阿姨白眼的喔！！！！
店員超級多，我拍到的照片還只是外面包裝結(jié)帳的店員，還沒有拍到裡面做燒餅的店員呢
蛋餅的蛋不停的下鍋，阿姨應(yīng)該從開店到下班完全沒有休息的空檔吧
中間擺放燒餅及甜餅、酥餅的工作區(qū)，也是滿滿滿
每當(dāng)快沒有時(shí)，後方廚房人員就會再補(bǔ)上一籃滿滿的燒餅
整個(gè)二樓都是用餐空間，因?yàn)橛懈难b過，所以滿乾淨(jìng)明亮的（醬料餐具皆為自助式）
Menu
?餐點(diǎn)介紹
要不是我們只有兩個(gè)人，我還想要點(diǎn)更多呢！！！！
大老遠(yuǎn)跑到這邊來吃早餐，其實(shí)應(yīng)該全部點(diǎn)完一輪的說((開放報(bào)名一同去吃早餐的好夥伴哈哈
蛋餅 ＄２８
「阜杭豆?jié){」雖是以燒餅出名，但查了網(wǎng)路的評價(jià)，發(fā)現(xiàn)蛋餅也是來此不可錯(cuò)過的美食之一～～～
一定要親自吃過才知道「阜杭豆?jié){」蛋餅的美味！它的皮極Q，跟市面上大量機(jī)器製作的就是不一樣
一般的蛋餅皮很乾很薄，沒加醬油沒有味道，但「阜杭豆?jié){」的蛋餅皮有一點(diǎn)點(diǎn)厚度QQ的，重點(diǎn)是不加醬油也好好食～完全不乾
厚餅夾蛋 ＄３８
其實(shí)我們在厚餅跟薄餅兩個(gè)猶豫很久，最後想要吃比較有口感的厚餅((早知道兩個(gè)都點(diǎn)啦！
燒餅的份量本身就很大，加上又比較有厚度，吃起來更有飽足感
「阜杭豆?jié){」的厚燒餅美味關(guān)鍵在於口味有鹹鹹的蔥花外，又帶點(diǎn)甜味，還有些許芝麻香氣
厚實(shí)卻一點(diǎn)都不乾澀，微扎實(shí)，有點(diǎn)麵包的感覺，其實(shí)不加蔥蛋及油條就很美味呢！！！
蔥蛋煎的很滑，燒餅表層塗上防止烤焦的薄薄糖水，增加了整體的香氣和表面的酥脆感
燒餅靠近鐵桶的那面則是因?yàn)楦邷刈兊乃执啵€有點(diǎn)焦香氣
我們拍完照還休息了一下才吃，但卻發(fā)現(xiàn)不會像其它燒餅遇到空氣後，既不脆又硬又難咬
我覺得阜航豆?jié){的食物即使放到?jīng)龅簦诟胁罹嘁膊粫筇@應(yīng)該就是他致勝的秘密之一
油條 ＄２２
我也不知道為什麼我們油條要單點(diǎn)....
記得一般的油條放涼了會變的有油味、又硬硬的
但「阜杭豆?jié){」的油條放涼後有點(diǎn)偏軟，是不一樣的口感，但也好吃
鹹豆?jié){ ＄３０
一直很想挑戰(zhàn)鹹豆?jié){的我終於吃到啦！！！！剛開始看到有點(diǎn)傻眼，明明就是豆?jié){，為何像豆花啦？！((我們還想說是不是我們放太久讓它凝固了
鹹豆?jié){喝起來其實(shí)像麵店的湯欸！！！！以鹹鹹的醬油為主導(dǎo)，凝固的豆?jié){沒有什麼太大的味道，裡頭還有小蝦米
很神奇的是油條被湯浸濕後，也不會軟到完全沒口感，還有些微的Q度
個(gè)人認(rèn)為不難喝呢！！！但是下次來就不會在特地點(diǎn)它了啦
沒嘗試過的人建議都去喝喝看啦～是一種不同的體驗(yàn)?zāi)?/span>
豆?jié){ ＄２５
是因?yàn)橛猛牍b的視覺效果嗎？總覺得份量好大
我們點(diǎn)的是正常沒有去糖，甜甜冰冰的還不賴
焦糖甜餅 ＄２２
我以為剝開後內(nèi)陷會滿到噴出來，但是沒有，雖然餡料沒想像中的多，但單吃餅皮也不會乾欸！！
甜度也沒想像中的甜，大家可以放心((不好意思，可能我本身是螞蟻，因?yàn)閯倓偛榱艘幌拢蠖嘣u價(jià)都是略甜
裡頭的糖漿還可以吃到顆粒，外頭的皮一層一層的酥酥脆脆，很有層次
酥脆的外皮，嘴巴同時(shí)存留著餅香和焦糖香，真的很難讓人停下來
最後我還外帶了五份厚燒餅跟焦糖甜餅回家給家人吃！！！
（這邊超多人都點(diǎn)超多外帶的）
?小心得?
我覺得「阜杭豆?jié){」的美味就在於餅皮！不管是厚燒餅的餅皮或是焦糖甜餅的餅皮，都跟市面上賣的不一樣
我很愛厚燒餅的厚實(shí)Q感，以及略帶甜味真的是把我收服了！！！！
而焦糖甜餅則是酥脆口感，一層一層；蛋餅皮則是Q中又帶有嚼勁
一般的燒餅都會吃到後來很乾，「阜杭豆?jié){」的卻不會，真的是越吃越香，就算沒有蛋油條依舊好吃
如果不需要排隊(duì)的話，我好想再去吃啊～～～～
交通 ★★★★☆（捷運(yùn)善導(dǎo)寺五號出口即可到）
環(huán)境 ★★★☆☆
服務(wù) ★★★☆☆
餐點(diǎn) ★★★☆☆
價(jià)位 ★★☆☆☆ （有點(diǎn)略高）
推薦度 ★★★★☆（一定要來吃吃看才能知道它的厲害！）
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