以歐式花園風格打造的「Nana chef 傳奇玫瑰花園」，讓人用餐時沉浸在浪漫的氛圍裡，感受迷人的玫瑰風情。
這家餐廳位於國父紀念館附近的巷弄裡，位處住宅區(qū)，周圍環(huán)境靜謐而無喧鬧聲。且餐廳就位於轉(zhuǎn)角處，還滿明顯的。
還沒進入店裡，就能感受到溫馨的氣息，戶外藉由粉色系的裝潢及鄉(xiāng)村風格的設計，讓人眼睛為之一亮。
餐廳外也設有座位區(qū)，讓人可以在巷弄街角享用美食。
一進入餐廳裡，便能感受到溫馨舒適的用餐環(huán)境，充滿歐式古典的浪漫風格，是情侶約會用餐的好所在。
大部分餐桌椅都是木質(zhì)製的，簡單卻不失典雅，座位旁的擺設、掛畫，讓我們用餐時多了閒適的好心情。
整個牆面都是以粉色系搭配玫瑰圖案為主，讓人彷彿置身於仙境裡的玫瑰花園。融入許多歐式鄉(xiāng)村風的元素，小物擺設豐富卻不顯雜亂。
這一面書櫃有大量漫畫、雜誌，供顧客自行取閱，讓人等候用餐時不會無聊。
上圖的小門裡就是廚房，店裡特聘的主廚曾在君悅飯店工作，並前往澳洲取經(jīng)，所以經(jīng)由主廚巧思及巧手準備的料理，美味度不在話下。
簡約風的菜單~~
第一道是沙拉，我們選的是「低溫牛肉沙拉」，這道沙拉真的是色香味俱全，光看擺盤就讓我食指大動不已。
牛肉經(jīng)由主廚烹調(diào)後，口感十分細緻軟嫩，不會乾柴澀口而難咬；而且入味後的牛肉片也沒有血腥味，反而是散發(fā)出鮮甜自然的滋味。搭配爽口清脆的生菜，更是兼具營養(yǎng)及美味。
當然這道沙拉美味關鍵在於醬汁，特調(diào)佐醬裡加了些油醋，所以嚐起來有點微酸，滿開胃的。
開胃菜店家提供的是「義式肉醬羅蔓葉」。這道料理的吃法滿特別的，是將義式肉醬包覆在羅蔓葉裡品嚐。
微溫熱的肉醬鹹度適中，搭配微酸的茄汁風味，讓人食慾大開。
而羅蔓葉生菜也降低了肉醬本身的油膩，所以吃起來也不會顯得膩口。
主餐之一義式燉飯我們選擇的是「海鮮燉飯」，看起來份量精緻，但其實盤中還有一凹槽，裡頭是滿滿的燉飯呢。
燉飯上舖滿了蝦子、蛤蜊、花枝、淡菜等海鮮類，除了豐富量足之外，肥美新鮮也是重點。
為呈現(xiàn)出義式風味，精挑了九種不同的米，以特調(diào)的比例讓燉飯呈現(xiàn)出不同層次硬度香軟的口感。為配合臺灣人的口味，所以烹煮後的口感不會過硬。
燉飯中加了茄汁去料理，更提升整體美味。燉飯看起來粒粒分明，但嚐起來軟硬適中十分順口，吃得到米心。這道燉飯料理我滿喜歡的^^
另一主餐經(jīng)典排餐類我們選了「低溫菲力牛排佐紅酒肉汁」。(這道菜因現(xiàn)貨供給量不足，所以暫無法提供，可電洽店家詢問)
擺盤充滿了藝術感的這道料狂，除了一大塊菲力牛排外，一旁還有清爽的燉飯。
還有這個玉米筍也十分搶鏡~~
這裡採用的是澳洲牛肉，以頂級的法國小分子低溫料理手法，烹調(diào)時溫度控制在60至80度間，讓牛肉受熱均勻的同時，也能適時鎖住肉汁。
我喜歡七分熟的牛排，不會血水過多，也不會過於乾柴。這裡的菲力牛排，嚐起來鮮甜多汁，分子料理法後的肉質(zhì)維持柔嫩的口感，而且低油鹽，是一道健康營養(yǎng)的美味。醬汁裡則散發(fā)出淡淡的紅酒香氣，倒是習慣重口味的我，覺得醬汁有些清淡，但這樣也顯得較清爽不油膩。除了吃吃原味、沾點醬汁外，也可搭配店家提供的玫瑰鹽食用，品味多層次的美味。
燉飯只是排餐的配角，沒有過多的調(diào)味，顯得清爽十足。
當日的主廚湯品是「南瓜濃湯」，金黃色澤的湯頭品嚐起來香醇十足，裡頭還有紅蘿蔔、洋蔥等。湯的濃稠度較沒那麼足夠，所以味蕾間只有淡淡的南瓜香氣。
飲品部分我們選擇了冰茶和熱茶各一。店家採用的茶品原料是德國知名大廠B&G，不含咖啡因讓人喝起來無負擔；另外也採用了國產(chǎn)的翡翠紅茶。
冰茶我們選了「原味冰釀蘋果茶」，在炎炎夏日飲用十分適合，而且充滿淡淡的果香味，不甜不膩，入口後全身沁涼無比。
熱茶我們選了「玫瑰蜜桃煎茶」，這道飲品我很喜歡，氣味芳香之外，飲用起來爽口順喉，餐後飲用又可解油膩。
最後一道是甜點，我們選了「冰淇淋布朗尼」。一定要留一些茶品來配這道甜點，會比較對味。
溫熱的布朗尼搭配冰淇淋，冷熱的搭配滿協(xié)調(diào)的。香草冰淇淋味道較清淡，但配上甜度較高的布朗尼，則恰到好處。
綿密的布朗尼維持溼潤度，香甜又濃郁，裡頭還有許多香脆的核果呢！這道美味甜點讓我們吃得最後充滿飽足感(撐啊！)
用完餐後我到餐廳其他角落拍拍照去，因為店家除了美味餐點外，裝潢擺設也值得慢慢欣賞。
餐廳裡的燈飾我滿喜歡的，無論吊燈、壁燈、桌燈，時而典雅、時而華麗，讓整個氣氛浪漫極了！
似乎在特定時段還有現(xiàn)場彈奏的演出~~
店家在佈置也十分用心，既然名為玫瑰花園，除了牆面上的玫瑰背景外，也使用了許多玫瑰花的裝飾，讓人感受那豔麗嬌嫩的玫瑰迷人的風采。
這個角落擺放了店家研發(fā)的保養(yǎng)品~~
餐廳外的吊椅也是拍照的重點，兩隻可愛的熊熊是小朋友的最愛。
傳奇玫瑰花園有著溫馨浪漫的用餐環(huán)境，以玫瑰花營造出高雅且充滿鄉(xiāng)村風的氣息，餐點兼具美味及健康，是一處不錯的約會地點。
INFO
**Nana chef 傳奇玫瑰花園**
地址：臺北市信義區(qū)光復南路421巷19號
電話：02-27586664
營業(yè)時間：每日11:30~17:00、18:00~21:30
官方臉書：https://www.facebook.com/RomanticRoseKitchen
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