【店家資訊】
店名：杭州小籠湯包
地址：臺北市杭州南路二段17、19號
電話：02-2393-1757
官方網(wǎng)站：http://www.thebestxiaolongbao.com/
其實這一家小籠湯包店我從小吃到大
因為他好吃又便宜
以前店家的招牌上的slogan就寫著
鼎泰豐的實力
三六九的口味
路邊攤的價格
還記得以前他的店面小小的 就是路邊攤
吃到現(xiàn)在變成一家超大的店面
小籠湯包我記得買過最便宜時好像是$80/籠,不過現(xiàn)在漲到$120/籠
不過再怎麼漲還是沒有鼎泰豐貴
(MurMur:畢竟晉升成為有店面階級且各大雜誌和旅遊書都會介紹的小籠包店啊!)
這次會再度光臨,是因為朋友半夜臨時肚子餓,然後突然很想吃鼎泰豐
但又吃不起鼎泰豐,畢竟我們都是小資一族
結(jié)果她突然熊熊想到以前她就讀的高中旁有一家小籠湯包店每次都排超多人
就立馬凌晨2:30揪團 然後隔12小時的 14:30馬上成行
(MurMur:整個就是很行動派啊!)
先讓我們看看店家環(huán)境
從上面的圖可以看到店家就位在中正紀念堂旁邊
下午14:30去整個就是熱到炸開 (MurMur:我還騎車去.頭髮整個都是汗.妝都花掉><)
不過可以看出店家的座位就是採木質(zhì)且是矮板凳 可能想要營造一種居家的感覺
我們?nèi)サ臅r候其實有小排一下隊拿到23號 (MurMur:我最愛的數(shù)字XD)
但其實也才等5組 大約15分鐘吧! 其實店裡座位很多 流動率很快
(MurMur:如果不想排隊的人可以大約15:30或16:00去呦~)
店內(nèi)的醬料 小菜 飲料都是採自助式的方式
這應(yīng)該就是為什麼杭州小籠湯包價格可以壓比較低的原因
附上杭州小籠湯包 最新2014/07/20的 菜單價位
其實說便宜也沒有便宜到哪去,但至少是可以接受的價位
終於要進到正題來介紹杭州小籠湯包的食物拉~
首先一定要介紹的就是他的招牌【小籠湯包】NT$120/8顆
因為有點久沒去這家吃(畢竟離我家有點距離) 所以還上網(wǎng)google一下
發(fā)現(xiàn)官網(wǎng)還有介紹小籠湯包的吃法 總共有五步驟
【夾、戳、流、喝、吃】
夾(pick)：小心的從蒸籠裡夾起湯包。
戳(pock)：放在湯匙上用筷子輕輕刺破一個洞。
流(drip)：小籠湯包裡的湯緩緩流出。
喝(sip)：先喝湯。
吃(taste)：最後，將小籠湯包加上薑，沾了醬油享用。
(MurMur: 有沒有一種感覺很像燙傷時沖脫泡蓋送的步驟XD 不過可以順便複習英文單字也不錯)
於是乎我就照著官網(wǎng)介紹的吃法 先喝湯再沾醬享用
但我必須要說我還是喜歡一整顆直接放入嘴裡 享受湯汁再在嘴巴裡爆開的感覺
即使很燙 我也還是超愛(→可能有自虐的傾向XD)
他的小籠湯包 皮薄 湯汁多 肉質(zhì)軟 吃下去的感覺就像是飛上天堂一樣 不輸給鼎X豐
【菜肉蒸餃】NT$140/8顆
蒸餃裡面的餡給得很大方 蒸餃也還不錯吃
不過目前我心目中最好吃蒸餃還是我家附近賣的CP值超高蒸餃
便宜又好吃 NT$50/10顆 還不加味素和鹽 但又不會沒味道 一整個走健康路線
我好像離題了!! 下次有機會再介紹好了 :)
上面這張圖是【小籠湯包、菜肉蒸餃】的剖面圖XD
可以看到小籠湯包真的是湯包啊!! 湯汁很多
【蝦仁燒賣】NT$190/8顆
其實他有點像小籠湯包上面在放上一個蝦仁 但蝦仁燒賣的皮比較厚 是有嚼勁的那種
因為我個人沒有很愛吃蝦仁 所以無法評價他的蝦仁
但對於這道裡面的肉也是有蠻高的評價 不過還是小籠湯包裡面的肉獲勝XD
【麻辣臭豆腐】NT$130/3塊
其實這道原本沒有要點的 但是因為看到網(wǎng)路上有人推薦
剛好朋友很愛吃辣 所以就點來試吃看看
沒想到吃下去那瞬間還蠻驚為天人啊!!!
說是麻辣其實也沒多辣(大約是小辣~中辣的程度)
辣度控制著剛剛好 還有臭豆腐配上那上面的肉末 整個就是讚讚讚
【蟹黃蝦燒賣】【奶黃包】NT$90/4顆
蟹黃蝦燒賣和奶皇包這兩樣我就沒有那麼推薦了
蟹黃蝦燒賣我覺得就跟一般的燒賣差不多 是有比較好吃拉~
但就是沒有到我覺得需要特別點這道來吃
奶皇包也是 就很一般 不會爆漿 我喜歡會爆漿的那種奶皇包啊!!!
我寧願這兩要不要點 在多點一籠小籠湯包XD
最後附上我和朋友們的合照當做收尾囉~
