每次只要到外縣市工作..常常收工都已經是深夜時分..

雖然知道搭車回家還得花一段時間..但總是希望先找家小店先飽足一番..

當然不太需要高貴的山珍海味..只要一碗平凡的魯肉飯或熱呼呼的陽春麵..
就覺得整天的疲憊都能有個完美的句點..即便它可能只是家路邊小攤..

這天收工的時間比較早..所以去湊了小虎哥的外國網友見面會的熱鬧.

到大家散會的時候..就跪求臺北通的小虎哥帶我去吃個宵夜..

果然他提出的第一個選項就中我的意..一家在華江橋下的魯肉飯攤..

在車水馬龍的喧鬧路邊..微弱的白光燈..香氣卻撲鼻勾人的[牙籤焢肉飯]..

 

 

它聽說一開始只是個小小攤車..晚上時間到了就出來賣..

讓我想到高雄也很有名的幽靈香腸攤..也是一樣深夜經濟的攤位..

但是[牙籤焢肉飯]後來就在華江橋邊開了一個簡單勉強稱得上是店面的地方..

大概是因為滷製五花肉時會用牙籤串起來因此為名..

其實還是不起眼..因為鐵皮屋加遮風的塑膠布的攤位..

外面只有一個簡單的立式招牌寫著店名..幾張簡單桌椅容納不超過15人..

微弱的白光燈..卻是特別有深夜食堂的孤寂與神秘感..

也因為剛好在交通要道附近..所以一營業就會有不少計程車的問將大哥聞香而來..

然後虎哥說這是他最愛的焢肉飯..所以這天宵夜就決定是它了..

講到焢肉飯這一味..也有寫作爌肉飯..但臺中叫作魯肉飯..

在臺灣南北卻是有不同命名..所以像我常常南北到處跑也常常點錯..

結果就變成一次得吃兩碗飯的冏境..XDDDD

而它的營業時間完全就是為了晚上打拼的人而開的..

從晚上九點才營業到早上五點..跟臺中美村路人氣很旺的松香爌肉飯一模一樣..

但那塊滷五花肉的水準牙籤卻遠遠比松香好上太多了..

 

 

而它賣的東西非常簡單..就是菜單上二飯三湯..

一碗焢肉飯45元可以有一肉二道小菜..以北部加上深夜的價位算很實惠..

畢竟臺中的魯肉飯光那塊五花肉加酸菜就要45元了...

小菜的選擇也是非常多道..我覺得蠻不賴的..

如果開我家旁邊的話我可能就天天報到了啊..還好是開在板橋..

 

 

 

這碗就是[魯肉飯/20元+滷焢肉/加點]

小虎一直笑著說..每次他要是來這邊就是點一碗焢肉飯再加點焢肉一塊..
(加點多少錢我忘記問了)

這天其實他早就已經吃得很飽..所以只是帶路讓我來嘗鮮..

一開始說好不吃..結果看我點了一碗焢肉飯他就又忍不住了哈哈..

講真的要是我看到我也忍不住啊..那個金黃色的油亮跟醬香根本太誘人..

不過照片裡面這一塊比較偏肥..是我比較喜歡的比例..

它們其實也有7:3比例或再更瘦一些的可以選..

只是我覺得那會比較失去一碗美味焢肉飯的靈魂啊!!

而臺北的魯肉飯其實這家算是肥香一些的..但我更愛的是南部的五花肉丁那種..

可是它們的肉燥是屬於南部口味的甜香..那滷汁勾人的甘與醇實在吮指回味..

在咀嚼間帶點些微黏與紅蔥頭香..(不過還不到鬍鬚張的那種程度)

以一碗只要20元的魯肉飯來說相當對我的味就是!!

 

 

這碗是我點的[招牌焢肉飯/45元/附二道小菜任選]

擺脫了一般傳統式就是搭配酸菜或醃蘿蔔的配菜..

近十種的小菜選擇其實可以吃得滿足外又更營養些..

今天我選的是雪裡紅跟炒豆腐..沒看到蕃茄炒蛋可以選是我的遺憾...

裡面的雪裡紅炒的口味我覺得偏家常一些..沒那麼傳統味小可惜..

份量給得算是頗多..而炒豆腐應該是麻婆豆腐..因為裡面有辣椒..

但辣味倒不是這麼明顯..可是口味不賴..都是偏家常味這樣..

這碗的五花肉就是大概六四的肥瘦比例這樣..

肥肉入口即化..瘦肉不至於滷到整個過於軟爛..在口中還是有咀嚼感..

而隨著肉汁的醬香四溢..一口肉加上一大口飯是簡單的奢侈享受..

而對我來講..一碗焢肉飯除了五花肉本身..

白飯煮得好不好大概也佔了一半的靈魂..虎哥跟我都覺得今天白飯煮得還算可以..

有一小部份偏爛了..可是整體是真的相當讓我想推薦的!!

 

 

 

當然吃飯也不能少了[筍子湯/25元]

簡單的筍片..大骨湯裡面也充滿筍子的清爽甘甜味..

我看虎哥的食記裡面那個蛋花湯好像也很不賴溜!

 

 

 

對於戒不掉熬夜習慣的我來講..宵夜的選擇簡單好吃真的很重要..

對!我知道睡前吃這種高熱量的油脂食物很不健康..

但是吃完就不知道為什麼睡覺都覺得可以有個好夢的睡眠..

更何況是在忙碌了一整天之後..用它來當作整天辛勞的慰勞更是恰當不過..

在深夜文化路邊的一個小攤..昏暗的小燈光..車水馬龍的呼嘯而過..

卻是充滿迷人香氣與滿足笑容的深夜小食堂..有到華江橋附近別忘了[牙籤焢肉飯]!

請記得『宵夜是今天的事..減肥是明天的事啊!』今日事要今日畢啊XD!

 

 

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◎介紹店鋪：[牙籤焢肉飯│板橋]

◎地址：新北市板橋區文化路二段566號

◎電話：0968 895 125

◎營業時間：09:00Pm-05:00m

◎交通方式：捷運板南線江子翠站5號出口步行約10分鐘
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[延伸閱讀]

臺中-松香爌肉飯
http://www.orange-dog.com/2012/09/blog-post_16.html

臺中-第五市場-阿彬爌肉飯
http://www.orange-dog.com/2012/09/blog-post_10.html

 

 

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