在韓國(guó)吃過(guò)烤肉後,回來(lái)整個(gè)就對(duì)一般的銅盤(pán)烤肉失去興趣,個(gè)人還是比較
喜歡要用烤爐的那一種,但高雄的韓式烤肉大部份都是銅盤(pán)的,用烤爐式的
比較少,所以我又回頭跑去吃左營(yíng)的江南。
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已經(jīng)來(lái)了幾次所以門(mén)面、一~二樓擺設(shè)就不多拍嚕,因?yàn)橐矝](méi)變動(dòng)什麼
就用之前拍的來(lái)分享吧。
看了一下烤肉本來(lái)從三種套餐變成五種套餐組合,所以這次兩人套餐
,我選了D套餐,是醬味梅花肉跟無(wú)骨牛小排,其他選了海鮮煎餅、大醬湯。
放大一點(diǎn)看的比較清楚~
一開(kāi)始就是直接上六道小菜,當(dāng)然都是可以無(wú)限續(xù)盤(pán)的,我喜歡會(huì)微
辣的蘿蔔泡菜、還有充滿(mǎn)麻油味的涼拌海帶絲,及不死鹹的傳統(tǒng)泡菜。
韓式大醬、洋蔥醬、韓式辣醬,韓式大醬就是味增醬,
我喜歡這種充滿(mǎn)豆甜味的沾醬。
烤肉都會(huì)附上新鮮的生菜,有大陸妹跟脆口的青龍辣椒,當(dāng)然也
是吃到飽的,我喜歡夾青龍辣椒,因?yàn)樵陧n國(guó)也是有吃到這種跟
烤肉挾在一起的吃法。
蔬果沙拉:
上頭加了蘋(píng)果與鳳梨打成泥狀當(dāng)作調(diào)味,蘋(píng)果的甜味大於鳳梨的酸氣,
吃起來(lái)涼爽可口。
海鮮煎餅:
加了花枝、蚵仔跟蝦仁,厚脆的煎餅冷掉了也是很酥脆,
吃起來(lái)卡滋卡滋的好過(guò)癮。
有一定的厚度 !
醬味梅花豬 與 無(wú)骨牛小排:
梅花豬有先抹上一層簡(jiǎn)單的漬醬,但我覺(jué)得醬味不是很明顯,梅花豬燒烤後
,肉不會(huì)縮到柴掉,油被逼到表面,跟生菜與大醬挾在一起,大醬的黃豆
甜味與豬肉的油脂,恨不得想再加點(diǎn)一份豬肉。牛小排的油脂分佈挺均勻的
,烤起來(lái)也沒(méi)有牛腥味,肉質(zhì)很嫩。
在江南吃烤肉我最喜歡的一點(diǎn)就是有專(zhuān)人的桌邊服務(wù),
超適合我這種懶人的,且服務(wù)也超親切的。(大愛(ài)~)
牛肉好多汁啊
大醬湯裡面還有一隻螃蟹,啃起來(lái)蟹肉有微甜味,韓式味噌醬的鹹豆味
還會(huì)有一點(diǎn)發(fā)酵的回甘味,我個(gè)人很愛(ài),應(yīng)該喝了三碗有。
飯後甜點(diǎn)這次依然是綠豆湯所以就沿用上一回的照片摟 !
江南的韓式烤肉仍然是我目前的心頭好,而且用水波爐烤出來(lái)的肉
也不會(huì)焦焦的,其他餐點(diǎn)也有好口味在,加上服務(wù)親切就讓我無(wú)限
次來(lái)品嚐的動(dòng)力,個(gè)人還是會(huì)推薦這間「江南韓式料理」給愛(ài)吃
韓式烤肉的朋友們。
店家地址 : 高雄市左營(yíng)區(qū)忠言路193號(hào)
店家電話(huà) : (07)550-9806
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : AM11:00~PM14:30、PM17:30~PM22:00 (週一店休)
註 : 有特約停車(chē)場(chǎng)(店家對(duì)面)、WIFI、包廂
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