相信大家都知道誠品生活松菸店B1美食街有許多美食，
殊不知在誠品生活松菸店的三樓也隱藏一間精緻料理餐廳the first！！
the first餐廳屬於誠品生活，
旗下有the first、Eslite Cafe'、Eslite tea room和the library，
the first餐廳提供完整的餐酒服務(wù)，
以新法式料理結(jié)合在地優(yōu)質(zhì)食材，
將菜色特性發(fā)揮到淋漓盡致，
不管是午餐、下午茶還是晚餐都相當(dāng)精緻！！
甚至還有專業(yè)的侍酒師在一旁服務(wù)哦！！
更特別的是，
除了紅酒之外，竟然還提供在地臺(tái)灣茶！！
在品酒的同時(shí)還可以品茗！
更不用說跨年時(shí)還可以直接欣賞101煙火秀！！
真的非常適合公司團(tuán)體或是情侶、家人團(tuán)聚哦！
the first 餐廳
地址：臺(tái)北市信義區(qū)菸廠路88號(hào)3F（誠品生活松菸店）
電話：（02）6636-5888#1515
營業(yè)時(shí)間：am 11：00~ pm 10：00
官網(wǎng)：http://www.eslitegourmet.com.tw/
the first 餐廳就隱身在3樓誠品書店的一角，
如果不仔細(xì)看，可能還不會(huì)發(fā)現(xiàn)呢！！
一進(jìn)門就可以感受到the first餐廳所呈現(xiàn)的沉穩(wěn)風(fēng)格，
彷彿來到這裡所有人都變得有氣質(zhì)起來了呢~
進(jìn)到餐廳內(nèi)部，
明亮的光線及寬敞的空間，
讓人感到十分的舒服~
由木質(zhì)及大理石所營造出的優(yōu)雅氛圍，
搭配沙發(fā)區(qū)的設(shè)計(jì)，
瞬間讓人變的十分放鬆！！
尤其是進(jìn)門的這區(qū)，
牆上的畫飾及電視裡播放的葡萄種植節(jié)目，
讓人有種處於南法的fu呢~
窗外除了可以鳥瞰松山文創(chuàng)園區(qū)之外，
還可以欣賞興建中的大巨蛋~
連米拉都愛上在這裡看風(fēng)景呢~
（未成年勿飲酒）
（未成年勿飲酒）
店內(nèi)窖藏來自法國、西班牙、義大利等各國的精選葡萄酒，
還可針對(duì)不同活動(dòng)需求設(shè)計(jì)餐點(diǎn)及酒單哦！
the first還設(shè)有一間VIP ROOM，
一次可容納十至十二人~
在這裡可以享受不被打擾的私人時(shí)光！！
不但有華麗的水晶吊燈，
甚至還有電視，更讚的是！！！
在這裡還可以直接看到101大樓！！
跨年的時(shí)候還有提供包場(chǎng)，
可以和親朋好友一起欣賞101煙火秀！！
而且還不用人擠人哦！
不過這間VIP ROOM有最低消費(fèi)的限制，
中餐為一萬六千元，晚餐則是三萬六千元囉！
在看完了環(huán)境之後趕緊回而座位上坐好~
除餐具早已擺放整齊之外，
一旁的餐盤也相當(dāng)?shù)母哐舿
這裡的刀子還可以立起來耶！
感覺相當(dāng)特別~
這裡也貼心的幫小朋友準(zhǔn)備水杯哦~
先來看看這裡的菜單~
午餐和晚餐除了單點(diǎn)之外，
也有提供套餐~
不管是義大利麵、燉飯還是海鮮、牛排，
應(yīng)有盡有哦！
另外也有提供單點(diǎn)及雙人的下午茶~
假日來到誠品生活松菸店逛街逛累了，
在這裡享受下午茶也是滿好的選擇囉！
詳細(xì)的菜單可以參考官網(wǎng)（請(qǐng)按此）~
這天來到這是享用晚間套餐！
套餐均含麵包、沙拉、湯品、前菜、主菜、甜點(diǎn)和飲品~
水資的部分是採另外付費(fèi)，
可以選擇氣泡或是TAU無氣泡礦泉水~
一開始端上來的是迎賓飲品，
迎賓飲品會(huì)隨著時(shí)間不同而做調(diào)整，
這天提供的是"梨山紅香冬茶"~
喝起來有淡雅清香，
非常好入喉！
餐前麵包~
吃起來外表帶些酥脆，
裡面鬆軟又帶有嚼勁！
這裡另外提供"大A特級(jí)初榨橄欖油"，
搭配麵包一起享用更添義式風(fēng)味！！
"鴨珍鴨胸沙拉佐油蔥油醋"
鴨胸吃起來意外的軟嫩，吃起來不柴，
為數(shù)眾多的鴨珍除了有嚼勁之外，
不時(shí)還可以感受到油醋的滋味~
"嫩筍沙拉佐松露油醋"
除了綠竹筍吃起來非常鮮嫩多汁之外，
生菜的部分也吃得出新鮮，
搭配松露油醋醬一起享受相當(dāng)?shù)拈_胃！！
這道是"蟹肉玉黍濃湯"~
不過大家一定很好奇，
怎麼沒有湯呢？？別急....
稍後服務(wù)人員才會(huì)來倒入濃湯~
這樣才算完成囉！
玉黍濃湯喝起來非常的濃稠夠味，
而且鹹度適中，非常的好喝！！
看看米拉可是喜歡的不得了，
大口大口的喝，
不一會(huì)兒就把整碗湯嗑光了！！
這道是"澄清雞湯襯蝦餃"~
一樣是等服務(wù)人員來加入清湯~
完成囉！看起來是不是很美呢~
看著蝦餃在清湯裡載浮載沉的，
讓人很想立馬一口吃下去！！
雞湯的部分非常清澈，
喝起來甘甜可口，
感人意想不到的潤喉感！！
這也難怪服務(wù)人員會(huì)極度推薦這道！
至於蝦餃的部份，
即使泡在清湯起，外皮仍保有相當(dāng)彈性，
裡頭的鮮蝦吃起來相當(dāng)Q彈，
像這樣好吃的蝦餃，
再多來幾個(gè)也吃得下囉！
"嫩煎鴨肝襯蘋果桑葚醬汁"（套餐需另加收380元）
看看這鴨肝，是不是彷彿一輪新月般美麗耀眼呢！！
鴨肝不但非常肥厚，表面更是煎的呈現(xiàn)完美的金黃色！！
底下的蘋果吃起來則是甜中帶些微酸！！
切開後可以看到色澤油潤，
整個(gè)非常的juicy！！！
吃進(jìn)嘴裡感覺非常細(xì)緻滑嫩，
這也難怪為何會(huì)被稱為高級(jí)料理，
吃了真的會(huì)讓人感受到幸福感！
"野菇火腿溫泉蛋"
採用63℃蒸煮四十分鐘，
才產(chǎn)生如此完美的溫泉蛋！！
呈現(xiàn)半熟狀態(tài)的溫泉蛋最是誘人，
雖然很想一口吃下，
不過這溫泉蛋實(shí)在太大了，
還是分了好幾口才吃完，
濃郁滑嫩的蛋汁，
吃起來真的非常香醇！！
一旁的野菇也非常入味好吃哦！
在上主菜之前，
會(huì)先來一杯"玉山烏龍冷泡茶"~
味道不但非常的清新，
而且相當(dāng)去油解膩！！！
"市場(chǎng)鮮魚佐季節(jié)時(shí)蔬"（1780元/套餐）
這裡的市場(chǎng)鮮魚會(huì)隨著當(dāng)季時(shí)令而選擇不同的魚，
像這天吃到的是"秋哥魚"~
可以看到魚皮煎到些微酥脆呈現(xiàn)美麗的金黃色！！
由此可知廚師的火候控制相當(dāng)完美！！
而魚肉仍保持濕潤彈性，
吃起來相當(dāng)鮮嫩美味！！！
一旁的時(shí)蔬吃起來也相當(dāng)清脆~
"綜合海鮮佐季節(jié)時(shí)蔬"（1880元/套餐）
這道綜合海鮮一次可吃到四種海鮮，
包含了鮮魚、北海道干貝、透抽和鮮蝦！
適合海鮮的愛好者品嚐囉~
一旁還附上香草奶油醬可搭配海鮮使用，
不過個(gè)人還是比較喜歡吃海鮮的原味囉！
鮮蝦的部分除了蝦肉吃起來非常Q彈甘甜之外，
就連蝦頭的部分也充滿著蝦膏！！！
光是一隻蝦就可以享受到二種極緻美味！！
透抽也煎的恰到好處，
可以吃得到透抽的原味，感受到原始的鮮甜！
北海道生食等級(jí)的干貝，
甘甜度自然不在話下，
煎到表面呈現(xiàn)金黃色的半熟狀態(tài)，
讓人一口吃下彷彿達(dá)到入口即化的境界！！
而鮮魚的部分則是選用大目鰱~
肉質(zhì)相當(dāng)鮮美，
不管是米拉還是小Q都很愛吃哦！
原本就已經(jīng)相當(dāng)高級(jí)的食材，
the first特地搭配精緻的餐盤，
讓整道菜色顯得更加耀眼，
呈現(xiàn)色、香、味俱全的完全狀態(tài)囉！
吃完主菜當(dāng)然還要來點(diǎn)甜點(diǎn)囉！
這道是"覆盆子提拉米蘇佐綜合莓果"~
在提拉米蘇內(nèi)加入覆盆子，
呈現(xiàn)略帶些微酸味的口感~
上面再加上一些莓果，
除了看起來更好看之外，
還可以刺激味蕾！
提拉米蘇吃起來口感相當(dāng)綿密，
一口吃下幾乎入口即化，相當(dāng)?shù)拿牢叮?/span>
另一道甜點(diǎn)是"鐵觀音烤布蕾"~
除了表面有一層酥脆的焦糖之外，
加入鐵觀音的烤布蕾除了甜味之外，
更多了深層的茶香韻味囉！
最後送上的是飲料"冰拿鐵"~
即使加入了鮮奶，
仍然喝得出咖啡的味道，
相當(dāng)好喝~
這個(gè)飲品則是"梨山冬茶"~
另外附上聞香杯，
在喝之前先感受一下清新芬芳的茶香味~
梨山冬茶呈現(xiàn)清新的口感，
喝起來香氣細(xì)膩，苦澀感較低，
在吃完大餐之後很適合來上一壺囉！
隨著夜幕低垂，
the first餐廳顯得更加有氣氛，
甚至讓人有種來到Lounge bar的fu呢~
吃飽了之後還可以到松山文創(chuàng)園區(qū)散散步，
夜晚的松山文創(chuàng)園區(qū)少了幾分喧鬧，
卻多了幾分寧靜及美麗的夜景！！
這次來到誠品生活松菸店發(fā)現(xiàn)到的the first餐廳，
不但在環(huán)境上營造出非常舒適的氣氛之外，
就連在餐點(diǎn)和餐盤也相當(dāng)?shù)木@，
由此可看出the first餐廳相當(dāng)注重細(xì)節(jié)！
而且在這裡除了可以喝到高級(jí)的紅酒之外，
還可以品嚐到少見的臺(tái)灣茶，
真的相當(dāng)特別，
除了跨年和特殊節(jié)日陪同另一半來這慶祝之外，
也非常適合宴請(qǐng)家人及國外友人哦！
聽說這裡的下午茶也相當(dāng)?shù)膲?mèng)幻！！
下次有機(jī)會(huì)還要再帶爸媽來這裡享受美食大餐囉！
【延伸閱讀】
誠品生活松菸店週年慶~當(dāng)身體變作畫筆塗鴉及童話蕯克斯瘋
稻禾烏龍麵誠品松菸店~日本烏龍麵職人25年製麵技術(shù)直傳
義麵坊小酒館誠品松菸店~充滿復(fù)古風(fēng)情的義式餐廳
臺(tái)北一直是晴天雜貨咖啡館~姊妹們聚會(huì)的首選
drip cafe 好滴咖啡~帕尼尼三明治是亮點(diǎn)
Capricciosa卡布里喬莎義式餐廳*信義阪急店~牛排、披蕯、燉飯
the chips美式運(yùn)動(dòng)餐廳光復(fù)店~the chips的舊金山炸黑魚料理
宸料理頂級(jí)日式料理無菜單創(chuàng)意料理~臺(tái)北捷運(yùn)市政府站附近
尚咖啡 Sun Cafe ~超劃算的蛋糕、點(diǎn)心、冰淇淋吃到飽
開丼 燒肉VS丼飯政大創(chuàng)始店~優(yōu)質(zhì)平價(jià)燒肉丼
饗泰多泰式風(fēng)格餐廳~令人驚艷的超厚實(shí)月亮蝦餅
瓦法奇朵Waffogato~安格斯自然牛紐約克、肋眼牛排買一送一
MW 時(shí)尚法義料理~牛排、早午餐、輕食、義大利麵、燉飯
蝸牛義大利餐廳敦南店~碳烤CHOICE等級(jí)16盎司丁骨牛排
hot 7新鐵板料理*平價(jià)鐵板燒*臺(tái)北基隆路店
明水然鍋物鐵板燒~波士頓龍蝦、日式鍋物頂級(jí)肉品吃到飽的頂級(jí)享受
泰板燒 Thaipanyaki 美食餐廳~泰式料理融合鐵板燒
喜歡西西今天推薦的美食嗎?喜歡的話別忘了在文章後面給西西按一個(gè)"讚"或分享哦~
喜歡本篇文章也請(qǐng)不吝於按讚加入"西西和Q米"粉絲團(tuán)，給西西更多的鼓勵(lì)哦！
