? AUGUST food Studio ?
? 地址 ： 臺中市豐原區博愛街43巷39號
? 電話 ：04-2525-6543
? fb : https://www.facebook.com/pages/August-food-Studio/429413650527960?sk=timeline
終於等到今天啦！
今天這家最特別的就是,由於才剛開始試營運所以想用餐請先電話訂位及線上訂餐
一開始就這麼特別的點餐方式,讓蕊更加期待餐點了
AUGUST food Studio 位於太平洋百貨的斜對面巷子裡面的停車場
其實蠻好停車的,因為蕊直接把它停在sogo裡面hahaha
剛到達店門口就超興奮
一進到裡頭
是蕊兒喜歡的感覺?
看起來不刻意擺放其實是精心排列過的美感
外面看似小小的,但裡頭空間卻不會有擁擠的感覺
溫馨又有個性
超幸運地坐在窗旁
做定位子後等人都到齊,服務人員會過來確認餐點
確認完就上菜囉
＃海蝦烏賊佐芒果莎莎醬
沒想到芒果搭著洋蔥,甜椒及莎莎醬意外這般搭配
很融合的口感,恰到好處的酸甜
裡頭花朵是可食的
蝦子吃得出鮮甜,烏賊肉厚實且QQ的
＃奶油南瓜濃湯
剛端上桌已聞到濃濃南瓜香
看著這麼鮮艷又濃烈的黃色
就知道這一定很好喝
湯很濃郁又香甜
＃地中海香草海鮮湯
很自然的紅色湯底,聞起來是淡淡蛤蠣香
配料也很豐富
也是很好喝的一道湯品
＃水果沙拉佐百香芒果薄荷優格醬汁
好美的擺盤?
如餐點名,水果裡頭的白色醬汁是薄荷優格醬
優格還帶著薄荷,口感濃稠不酸
很清爽又解膩
仔細看其實有薄荷顆粒在裡頭呢
＃煙燻鴨胸凱薩沙拉
生菜很脆
鴨肉搭著生菜一起吃美味極了
醬汁部分如果再多一點,我想我會整碗吃光光的
＃松露奶油蕈菇牛肉義大利麵
分量很夠的一份,食用前請先拌一下
白醬實實在在的裹著麵條,濃郁白醬味很是喜歡?
麵條軟Q適當對蕊來說熟度剛好
牛肉也很嫩,沒想到牛肉片也可以有如此的嫩度
＃香草豬沙朗佐時蔬
有看到厚厚一層的特製醬料嗎？
很香?
側面是嫩粉紅
豬肉口感很嫩
吃起來不會柴柴的
我覺得上頭佐醬大大加分
搭著豬肉烤出來的氣味超香
而且也沒有豬腥味
對不吃牛的人提供了一道很好的選擇呢
＃熱拿鐵
在這的咖啡品質很好
所以老闆原則是不另加糖（砂糖,糖漿接不提供）
嗜甜如命的我也覺得咖啡不加糖也可接受
咖啡一點苦澀也沒有
不加糖反而也很好喝
連蕊都想自己買一包咖啡豆自己煮了
回程在車上時,還在回味那杯咖啡這樣!!!
#法式焦糖脆皮布蕾
表面上的糖衣看起來就很可口
布蕾本身滑嫩濃郁
側面的糖衣厚厚一層超迷人???
很好吃的一道甜品
? 其實吃到第一道時,蕊就知道已經命中了!!!
好好吃啊,沒想到單吃食物原味就能這麼好吃呢 ?
# 預訂制的方式蕊蠻喜歡的?
一來知道我們所食用的東西都是新鮮當季的
二來能坐定位子後就立刻送上餐點對蕊這種心急人真的貼心到超過啊!!!!
在 AUGUST food Studio 餐點驚艷度倒還好
但卻覺得這是一道充滿感情的料理
蕊很喜歡?
也覺得主廚好厲害
從頭吃到來,連甜品都不馬虎
老板堅持的用心,我想我感受得到!!!!
如果你也喜歡這種用心滿分的餐點,不妨可來 AUGUST food Studio 吃吃看囉
來感受一下食物的原味吧～
xoxo
以上為個人淺見,僅供參考
