看著港點一籠一籠上桌就會讓人有種開心又滿足的感覺啊！

寒舍艾美酒店二樓的寒舍食譜即日起至9/30，

每週一至週五午間推出12道嚴選精緻點心，每道88元加一成，

知道這消息後，我就火速揪團然後訂位了，每一樣都很精緻美味喔。

已經不是第一次來寒舍艾美，不過來寒舍食譜還真是頭一遭，

雖然是中式餐廳，但並沒有特別強調中國風，維持一貫簡約奢華的低調設計，

現在看來空蕩蕩的，其實中午用餐時間可是客滿呢，

不知是有錢人很多，還是都跟我們一樣來撿便宜的？:P

另一面可以看到這一幀大器的巨幅水墨畫

桌上有已經擺放的兩碟小菜，

左方是XO醬，辣油還頗辣的，也可以當調味料用，

右方是梅子釀苦瓜，害怕苦瓜的我嘗試了一小片，

梅子酸很入味，苦瓜的苦味可說降到最低，但仍保留爽脆度，

是頗讓人驚豔的一道小菜

點餐可以很豪邁，除了鳳爪之外，全部都來一輪！

提醒大家，餐廳一開始送上的菜單都是原本的正式菜單，（就是很貴的那種）

這份特價港式點心菜單還是我問了才拿到的

每人茶資70元，選了金萱，是港點的好配角

茶壺會另外放在移動式小桌子上以酒精燈保溫，

這個小桌子下方也可以放包包，讓用餐空間更舒適

回來看照片對菜單，發現沒有牛肉腸粉，而這道不在菜單上，

這是蝦餃，可以吃到整隻的蝦子，不是蝦泥喔，非常彈牙鮮甜

薑蔥鮮蝦捲，完全沒有油臭味，份量小了點，但是可以吃得出精緻口感

蝦醬蒸鮮魷，魷魚軟中帶Q，熟度的掌握很好，

下頭墊的像是粗冬粉，吃起來富有口感

鳥蛋燒賣，鳥蛋是滷過的，單吃會有點乾，

燒賣本身則單吃也很美味

豉汁釀青辣椒，本來還擔心這會辣，

原來是青椒鑲肉啊，肉的鮮甜味讓人印象深刻

腐竹陳皮牛肉丸，牛肉一點腥味都沒有，

而且很大一顆，吃起來很過癮，這有附沾醬，不過其實單吃也很OK

豉汁排骨，不會都是骨頭或肥肉，每一塊都吃得到肉，

調味也很剛好，不會太鹹

上湯鮮水餃，是高級版的餛飩，一點也不馬虎，

不過湯就太鹹了點

筍尖鮮蝦餃，可以看得到也大方包了整隻蝦，

湯跟上一道湯底相同，所以也是單吃比較好

馬來糕，非常蓬鬆，好像戚風蛋糕一樣

蓮蓉包

內餡不會太甜，不過入口還是會有點乾，需要配茶

整體而言每一道我們都很喜歡，除了沒有肉腥味跟油臭味是基本，

雖然份量略少，但每一種食材跟調味都吃得出精緻和美味，

建議湊三個人來吃剛剛好，我們這樣吃完一輪就很飽足，不必再加點。

把握時間，九月底前快來搶便宜嘗美味吧～

寒舍艾美．寒舍食譜

地址：臺北市信義區松仁路38號2樓

電話：(02) 2321-1818

營業時間：中餐11：30～14：00

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