宜蘭的知名蔥油餅真的是多到吃不完，從頭城車(chē)站阿伯蔥油餅、頂埔阿嬤蔥油餅、礁溪中華電信蔥油餅、羅東夜市義豐蔥油餅、二嫂三星蔥油餅、三星卜肉店蔥油餅和何家三星蔥餡餅 ，一路吃到板橋好鄰居小虎哥掛保證的這間冬山金珠蔥油餅，每間都各有特色，有的餅皮膨鬆、有的餅皮酥脆，但有個(gè)共同點(diǎn)就是三星蔥大量使用(很有畫(huà)面~)，之前吃過(guò)的三星蔥餡餅甚至把三星蔥直接當(dāng)內(nèi)餡包進(jìn)去。

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冬山金珠蔥油餅就位於臺(tái)9線(冬山路一段)和成興路口，大馬路口對(duì)面分別是冬山國(guó)小、冬山國(guó)中和7-11，一般網(wǎng)友都說(shuō)是喜互惠超市對(duì)面的蔥油餅。目前還是採(cǎi)餐車(chē)經(jīng)營(yíng)，說(shuō)到這種發(fā)財(cái)車(chē)蔥油餅，第一個(gè)想到的就是花蓮炸蛋蔥油餅和礁溪柯氏蔥油餅，記得當(dāng)年雪隧剛通車(chē)時(shí)去礁溪吃蔥油餅，那時(shí)候還是餐車(chē)經(jīng)營(yíng)，不用怎麼排隊(duì)，現(xiàn)在不但變成店面，而且經(jīng)過(guò)都大排長(zhǎng)龍，鳥(niǎo)大叔覺(jué)得金珠蔥油餅也有這個(gè)潛力。



跟礁溪柯氏蔥油餅一樣，不加蛋的蔥油餅都有蛋！現(xiàn)桿的蔥油餅皮本身是沒(méi)有蔥花的，餅皮桿開(kāi)後經(jīng)過(guò)半煎炸方式成形後，再灑上沾有少許蛋液的蔥花，就成為不加蛋的蔥油餅，也可以選擇不加蔥喔！


冬山金珠蔥油餅的餅皮和醬料都跟礁溪柯氏蔥油餅很類(lèi)似，餅皮外酥內(nèi)軟，餅皮中間蓬鬆軟Q，有點(diǎn)像麵包的口感，連妹妹都愛(ài)！一個(gè)人快吃完一個(gè)。




最招牌的甜辣醬之外，還可加辣椒醬或醬油。甜辣醬的辣度允嘉大哥都能接受。鳥(niǎo)大叔超推，建議只加這個(gè)甜辣醬就夠讚的啦！


※冬山金珠蔥油餅※
地址：宜蘭縣冬山鄉(xiāng)冬山路一段與成興路交叉口(小7和喜互惠超市對(duì)面)
電話：0926-825349
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午1點(diǎn)半開(kāi)賣(mài)

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※宜蘭小吃限時(shí)大挑戰(zhàn)※

《試駕心得》宜蘭小吃第十三次限時(shí)大挑戰(zhàn)(麻醬麵蛤蜊湯、北宜蛋之家、頂埔阿嬤蔥油餅、樂(lè)屋日本料理、宜蘭餅)
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《遊記》2009宜蘭小吃第十二次限時(shí)大挑戰(zhàn)(壯圍崔記早點(diǎn)、淡江大學(xué)蘭陽(yáng)校區(qū)、羅東林業(yè)文化園區(qū)、羅東竹園鴨莊、二嫂三星蔥油餅、羅東夜市冰雪、包心粉圓)
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《遊記》2009宜蘭小吃第十一次限時(shí)大挑戰(zhàn)(純精路油飯、阿凱芙蓉香酥肉羹、涼意叭噗、阿通伯飛虎魚(yú)丸)
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《遊記》9806宜蘭小吃第十次限時(shí)大挑戰(zhàn)(市場(chǎng)肉羹老店、市場(chǎng)口紅豆冰、甕缸雞、肉羹慶、市場(chǎng)口大頭肉羹)
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《遊記》9801宜蘭小吃第九次限時(shí)大挑戰(zhàn)(文昌路汕頭餛飩、南館市場(chǎng)排骨麵、冷熱粉圓、北館市場(chǎng)四海居小吃部、黑店冰店、亨利派雞排)
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《遊記》9712宜蘭小吃第八次限時(shí)大挑戰(zhàn)(火生麵店麻醬麵、一香飲食店餛飩、大麵章沙茶麵麻醬麵、古意人米粿、開(kāi)水製冰豆花粉圓、礁溪中山路芋仔冰)
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《遊記》971002宜蘭小吃第七次限時(shí)大挑戰(zhàn)(文昌路炸醬麵、老吳排骨酥麵、鋒木魚(yú)酥羹、十六崁瓜仔雞意麵、阿茂米粉羹、番王雞肉飯炸醬麵)
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《遊記》970617宜蘭小吃第六次限時(shí)大挑戰(zhàn)(過(guò)嶺早點(diǎn)飯團(tuán)、漢記便當(dāng)、小水牛雪花冰、越南香頌麵包、神農(nóng)沙茶魷魚(yú)羹、黑店冰)
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《遊記》961211宜蘭小吃第五次限時(shí)大挑戰(zhàn)(蘇澳港廟口廖榮川米糕、涼意冰淇淋、手捍麵、蘇澳廟口米粉羹花生湯、北門(mén)蒜味肉羹、北門(mén)綠豆沙牛乳)
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《遊記》960929宜蘭小吃第四次限時(shí)大挑戰(zhàn)(礁溪義眾小吃魚(yú)羹、礁溪蔥油餅、礁溪肉羹、火車(chē)頭小吃、羅東金味坊豆花、羅東肉羹番、義豐蔥油派)
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《遊記》960301宜蘭小吃第三次限時(shí)大挑戰(zhàn)(張秀雄米苔目、一串心、卜鴨、乾麵餛飩、羊舖子、老店紅豆湯圓、三十年老店檸檬愛(ài)玉、龍?zhí)洞簰?
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《遊記》950918宜蘭小吃第二次限時(shí)大挑戰(zhàn)(北宜蛋之家、阿宗芋冰城、頭城一品老店碗粿、吉祥愛(ài)玉、陳茂庚員山魚(yú)丸米粉、三星味珍香卜肉、長(zhǎng)房老元香牛舌餅、宜蘭餅)
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《遊記》950714雪山隧道初體驗(yàn)宜蘭小吃限時(shí)大挑戰(zhàn)(北門(mén)蒜味肉羹、大觀園宜蘭小吃、三源行、老增壽、第一肉羹、聯(lián)全麻糬)
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