老熊味湯包館
在仁愛醫(yī)院後巷中的「老熊味湯包館」雖然是新開幕的餐廳，但其實它是很有故事的餐廳
老熊味是從上海菜起家的，湯包只是其中一個品項而已
它也是在十多年前鼎x豐都還沒有名氣之前，就開始以「絲瓜湯包」而出名，後來就獨立出來成立湯包館
後來變成大味小館，又因故休息五年，在2014年六月底才再度設(shè)立湯包館，為想念好滋味的老饕們服務(wù)
老熊味就在仁愛醫(yī)院正後面，帶點中國風(fēng)格的門面
裡頭的座位區(qū)還滿大的，桌距很大，採用很厚實的實木桌椅，感覺很有質(zhì)感
這日到訪的時間近打烊時間，比較沒有那麼多人
牆面上也寫著老熊味的故事
原來是從1988年就開業(yè)....真的是有歷史
廚房算是半開放式的，讓客人能夠看得到裡面，但是有透明隔板，不會讓人聞到料理的氣味
小菜區(qū)是開放式的讓大家自已挑選，種類很多，每一個都賣相好好，都好想吃哦
店員也會不時地補(bǔ)足品項，即使都已經(jīng)八點多了....真不錯呢，附近還是有比較晚下班的上班族來用餐，讓客人還是有很多選擇
無論是豆干或是筍絲都看來很入味的感覺
油油亮亮的燻雞看起來也好好吃哦 (但是肚子的空間很有限....)
哇~~滿滿的一桌 (請不要誤會啊!我很能吃但不是一個人吃完的啦)
雪花菜．這道小菜真的滿特別的，同時坐下的客人也幾乎是每桌都點這個
是用的油菜和豆干絲切碎後混合在一起，吃起來帶點淡淡雪裡紅的感覺，還滿適合下飯的(一定超開胃)
涼拌干絲．小菜一定要有這一味
港式蘿蔔糕
裡面包有臘肉. 蝦米等等，蘿蔔糕是用蒸的，故不會油膩吃起來對身體也較無負(fù)擔(dān)，配上醬汁吃起來甜甜的
蒜泥白肉．肉片肥中帶瘦(一定要有油花才好香好好吃啊)，蒜泥不會很辣又帶點甜味，還滿合我口味的
元盎雞湯．是用仿雞的雞腿肉製成的; 雖然是煮成雞湯了但是肉質(zhì)還是很鮮嫩，而且湯頭很清甜好喝
絲瓜蝦仁湯包
其實我最愛吃包子.餃子.麵食...等等這樣的主食，因為父親是外省人，小時候我們家吃的餃子皮都是老爸自已桿的，所以對於這個我最挑剔了!
老熊味的湯包是現(xiàn)點現(xiàn)包的，一上桌服務(wù)人員就提醒我們要趁熱吃才好吃
皮薄細(xì)緻，但吃起來又有Q彈的口感; 絲瓜和蝦仁的鮮甜都濃縮在這裡面，吃的時候要小心燙口啊
一口咬下湯汁都流出來了，這甜味真是令人回味無窮
真的不愧是從開業(yè)以來就有的招牌餐點!!!
凈素蒸較
餃皮有彈性，內(nèi)餡清爽又有香味; 包的是青江菜/香菇/冬粉，吃得出淡淡的清香味和麻油的香氣
平常愛吃肉的我，滿喜歡這一味的
這一餐吃下來也真是夠飽足的
服務(wù)人員也都很熱心，對食材好奇馬上就回答我，也不嫌煩(笑)
而且都很主動地清潔桌面(我超重視吃飯時的桌子乾淨(jìng)了!!)
對我來說，不僅是吃飽足. 吃好食，也有一份懷舊味! 因為從小就常常跟著老爸吃外省菜，也變得挑嘴啦(笑)
最後，還是要以一道甜點來畫下完美的句點啊!!!
報好康: 9/30 前單次消費滿300元，即現(xiàn)場享用招牌甜點可仁奶露一份(100%林鳳營牛奶製作，添加杏仁豆腐)
真的牛奶味好濃哦! 果然是林鳳營 (笑)
【店家資訊】
老熊味湯包館(大安館)
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官網(wǎng): http://www.bearcuisine.com.tw
時間: 11:00~14:30，17:00~21:30
電話: 02-27044969
地址: 臺北市大安區(qū)復(fù)興南路一段253巷52號
