原文閱讀：http://milk52313.pixnet.net/blog/post/388764797
CP值超高的平價(jià)小火鍋！完勝～瞬間成為牛牛心中的第一名小火鍋！
[ 用餐日期：103-08-31 ]
前陣子酒鬼幫的踢小米跟我們推薦了「川上鍋物」這間火鍋店
身為火鍋控的牛牛怎能錯(cuò)過(guò)呢
這天約了也愛(ài)吃火鍋的賢哥一家人一起來(lái)吃吃
聽(tīng)賢爸說(shuō)這間店的前身就是火鍋店，只不過(guò)是吃到飽的
他們之前就有來(lái)吃過(guò)啦
詢問(wèn)老闆之下確認(rèn)無(wú)誤，因?yàn)槌杀炯叭肆Φ年P(guān)係
在今年五、六月的時(shí)候從吃到飽火鍋轉(zhuǎn)型成小火鍋店
位於新竹中正路婚紗街上，就在新娘物語(yǔ)及藏屋燒肉的中間巷子進(jìn)去
位置比較隱密一點(diǎn)，但竟然有附設(shè)停車(chē)場(chǎng)，實(shí)在揪感心
門(mén)口有簡(jiǎn)單的菜單可以先看一下
最貴的鍋物不過(guò)也才150元～好便宜呀(吶喊)
店內(nèi)環(huán)境不大，大約只能容納40人
晚餐時(shí)間開(kāi)始才半小時(shí)就已經(jīng)客滿狀態(tài)，相當(dāng)驚人
還好我們有提早預(yù)約訂位，不然就得乖乖等啦
ps 是可以電話預(yù)約訂位的，不過(guò)會(huì)依照當(dāng)時(shí)店內(nèi)的狀況接訂
建議如要訂位請(qǐng)務(wù)必提早～
不然就直接到現(xiàn)場(chǎng)候位吧！小火鍋的翻桌率是蠻快的啦
因?yàn)橛芯W(wǎng)友跟牛牛反應(yīng)座位安排的問(wèn)題，這邊稍微提一下
以下是網(wǎng)友的意見(jiàn)↓↓
「上次吃觀感很差，我們跟隔壁桌都是兩大兩小，硬是要我們共鍋(隔壁桌卻能分開(kāi)兩鍋)；
加點(diǎn)的菜沒(méi)來(lái)，也沒(méi)來(lái)加高湯，菜盤(pán)份量也不多，即使送招待券也不會(huì)再去了」
「我們沒(méi)挑，是店家?guī)唬遗畠何鍤q還被要求要加點(diǎn)60元基消，就算是一個(gè)人去吃開(kāi)一個(gè)小鍋也很正常，
何況我也付了基消的錢(qián)，還硬要我們四人共一鍋有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去。
人多就沒(méi)服務(wù)的話，牛牛推薦豈不是壞了自己的招牌？我有在看你的文，
覺(jué)得妳很用心，只是把自己遇到的情況提醒大家一下而已。」
首先很心疼網(wǎng)友發(fā)生的問(wèn)題，不曉得還有人也遇到類似的問(wèn)題嗎？
我想應(yīng)該是店家座位不多，又有共鍋?zhàn)c個(gè)人鍋?zhàn)郑由线^(guò)度忙碌的關(guān)係
讓店員在安排座位上出了些狀況
牛牛那天也有看到類似的狀況，當(dāng)下那位客人有及時(shí)要求更換到個(gè)人鍋?zhàn)?/p>
後來(lái)應(yīng)該是有處理妥當(dāng)，所以我想"直接"跟店家反應(yīng)的話是可以獲得解決的
也許忙碌之中少了基本服務(wù)這點(diǎn)不太好，像加湯那些也都是我們主動(dòng)要求才有
雖說(shuō)少了點(diǎn)機(jī)動(dòng)性服務(wù)，但起碼他們的態(tài)度是還不錯(cuò)的，直接反應(yīng)真的ok!!
網(wǎng)友說(shuō)如果牛牛推薦會(huì)壞了自己招牌，但我也相信服務(wù)這點(diǎn)是有辦法改善的
店家的食材、湯頭跟整體CP值來(lái)說(shuō)，還是相當(dāng)值得推薦的啦:P
菜單 MENU
鍋類的部分有八種選擇
日式涮涮鍋/臺(tái)式養(yǎng)生鍋/川味麻辣鍋/東北酸白菜鍋(以上四種可素食)
日式咖哩鍋/韓式泡菜鍋(以上湯頭開(kāi)鍋可任選豬牛羊一份)
另外還有鮮魚(yú)鍋/鮮蝦鍋
以上皆附菜盤(pán)+肉類(除魚(yú)蝦鍋)+白飯or冬粉or王子麵擇一
也有單點(diǎn)的肉類、火鍋類、青菜類、主食類可加點(diǎn)
沙茶醬
這是店家自製的，每人一碗（不夠應(yīng)該可以再要）
牛牛吃鍋都不沾醬的，所以我這份就給愛(ài)吃沙茶的賢哥啦
我有小試幾口，涮好的肉直接沾著吃非常的香～很夠味喔
醬料區(qū)
當(dāng)然醬料不可能就只有一碗沙茶醬麻
可以到醬料區(qū)自己調(diào)配唷，有蔥花、蒜泥、辣椒、醬油、白醋等
飲料、冰品區(qū)
可口可樂(lè)系列的飲料，就安全牌囉！
冰品最後再來(lái)介紹，飯後甜點(diǎn)咩
裝完醬料、飲料再回到桌上就變這樣啦
主鍋跟菜盤(pán)全都上啦～效率十足
這次被安排在共鍋?zhàn)唬鸵曾x鴦鍋的方式登場(chǎng)囉
有些人喜歡這樣也有人喜歡個(gè)人鍋，都不一定啦
如果真的很介意的話，登記候位的時(shí)候可以先說(shuō)一下
一家人就蠻適合這樣分享的感覺(jué):)
我們四個(gè)人可以選四種口味
就選了日式涮涮鍋/臺(tái)式養(yǎng)生鍋/川味麻辣鍋/東北酸白菜鍋
鍋底都是老闆自己煮的，按著過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，湯頭口味都有一定的水準(zhǔn)
日式是比較清淡的甜味；臺(tái)式養(yǎng)生有加許多枸杞，喝起來(lái)更加甘甜，也相當(dāng)清爽
川味麻辣鍋麻而不辣，也是老闆最得意的湯頭，拿來(lái)涮肉再適合不過(guò)啦
東北酸白菜湯喝起來(lái)是淡淡的不會(huì)很酸，但會(huì)越煮越香
以上我們最愛(ài)的是臺(tái)式養(yǎng)生鍋！一致認(rèn)為的冠軍
麻辣鍋裡面還有一兩塊鴨血，而且相當(dāng)?shù)拇髩K
口感相當(dāng)飽實(shí)、QQ有彈性，好吃
菜盤(pán)(一鍋一份)，所以我們有四份唷
有高麗菜、青江菜、豆腐、豆皮、木耳、番茄、香菇、玉米、火鍋料等
加起來(lái)大概有13種左右
全部丟下鍋煮的感覺(jué)就挺豐盛啦～
豬牛羊肉(一鍋一份，除了鮮蝦、鮮魚(yú)鍋)
他們的肉品是精心挑選過(guò)的品質(zhì)還不錯(cuò)，口感吃的出來(lái)
羊肉沒(méi)有騷味、口感滑嫩，涮完沾著沙茶醬一起吃，更加夠味
豬肉帶點(diǎn)油花跟筋，吃起來(lái)QQ的，有在吃松阪豬肉的感覺(jué)
牛肉是選用牛五花的部分，油花的分布超漂亮的
湯煮滾後，放下去涮5~8下就是最好吃的熟度啦~真的好好吃
鮮魚(yú) 50元/份(單點(diǎn))
選用鯛魚(yú)片，吃起來(lái)口感綿中帶Q，新鮮無(wú)腥味
鮮蝦 50元/份(單點(diǎn))
蝦子雖然個(gè)頭不大，但一份也有八隻之多，好超值呀
鮮度還不錯(cuò)～
蛋餃 30元 / 魚(yú)餃 30元 / 貢丸 30元 / 麻吉燒(芝麻) 30元 / 水晶餃(原味) 30元
他們的火鍋料都是用西北的，大廠牌吃起來(lái)安心也好吃
西北的魚(yú)餃果真厲害～煮起來(lái)皮不會(huì)爛爛的，肉餡也比較飽滿
每鍋有附白飯/冬粉/王子麵三選一
我們這次只選了白飯跟冬粉，忘記要選王子麵加麻辣湯一起吃了 ><
只好留到下次再來(lái)吃囉～哈哈哈真會(huì)找理由
冬粉份量還蠻多的，煮起來(lái)的Q度也還不錯(cuò)
吸飽飽的湯汁吃起來(lái)好過(guò)癮～冬粉也不會(huì)讓人那麼有罪惡感啦
最後就是甜點(diǎn)時(shí)間啦！
這邊有提供冰棒跟小美冰淇淋，比一般小火鍋店還要多選擇
小美冰淇淋還蠻好吃的，而且有四種口味都是滿滿的又不會(huì)很難挖
目前川上有打卡按讚、消費(fèi)滿額送的活動(dòng)
據(jù)老闆表示這兩個(gè)月不一定哪個(gè)時(shí)間就會(huì)結(jié)束...
--牛牛食後感--
牛牛很愛(ài)吃小火鍋，三不五時(shí)都要叫賢哥帶我去吃
認(rèn)識(shí)牛牛的捧友就知道我之前很推林森路的兩披索，因?yàn)榭谖抖嘤制絻r(jià)
但現(xiàn)在吃了川上之後，完全打趴?jī)膳骼瞂D
食材、湯頭都很實(shí)在，實(shí)在高於150元的價(jià)值~CP值超高的啦！
以後牛牛想吃鍋都會(huì)來(lái)這裡啦
【以上內(nèi)容純屬個(gè)人食後心得，僅供參考3Q】
[ 店家資訊 ]
川上精緻鍋物
地址：新竹市中正路157巷13號(hào)
電話：03-5248935
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 / 17:00-22:00
公休日：每周二
對(duì)了，這篇牛牛有招待券要送你們唷！會(huì)抽出四位幸運(yùn)兒
參加抽獎(jiǎng)辦法
1.按讚加入"牛牛肥滋滋"粉絲團(tuán)
(請(qǐng)留言告知牛牛你的FB名稱，舊粉絲當(dāng)然可以參加)
2.登入後在本文章留言同時(shí)按"推"及"FB讚"
(請(qǐng)留言告知是幾推+幾讚)
3.文末留言(FB暱稱+第幾推+第幾讚)
以上步驟皆要完成才符合抽獎(jiǎng)資格喔 ^_^
活動(dòng)期間：即日起至 9/10 20:00 截止
隨後抽出得獎(jiǎng)?wù)咭矔?huì)公布在粉絲團(tuán)內(nèi)~請(qǐng)隨時(shí)鎖定動(dòng)態(tài)喔!!!
新竹美食│竹北。全州正味精粹韓國(guó)料理?CP值超高！季節(jié)限定起司部隊(duì)鍋*
新竹美食│竹北。三月日式涮涮鍋?海陸火鍋/新鮮活蝦通通吃到飽(粉絲優(yōu)惠)*
新竹美食│四訪兩披索靚鍋。百元火鍋?菜單調(diào)漲、5~7月?tīng)I(yíng)業(yè)時(shí)間變動(dòng)*
新竹美食│芽米健康鍋物?平價(jià)小火鍋!十種口味任君挑選～有素食哦*
新竹美食│竹北。劉家酸白菜火鍋?高人氣排隊(duì)店！高雄左營(yíng)眷村美食老店*
歡迎加入牛牛的粉絲團(tuán)及G+社群唷
