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Daisy

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

旬采壽司

phone02-2253-4030
place新北市板橋區文聖街56號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

這周末來到板橋找小女警優齁齁玩耍,原本是想要去中和環球吃二男日本料理,但因為時間的關係太晚的關係而作罷。所以在上批踢踢看看後,就決定要來吃這間小女警優齁齁常來報到的旬采壽司了。

更完整文章請閱讀:http://www.hibabino.com/2014/09/blog-post.html

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

旬采壽司位在板橋江子翠捷運站附近、文聖街上,出江子翠五號出口後,大約需步行8分鐘才會到達。

 

MENU

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

旬采壽司的MENU是一張點單紙,有生魚片、蓋飯、握壽司、烤物、沙拉、手捲、烏龍麵、湯品跟飲品。生魚片平均一片大約為 $30元;握壽司價位從 $30~$90元 不等;生魚片蓋飯則是從 $190元 起跳。

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

 

加拿大海膽手捲 $90

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

旬采壽司的手捲為細捲狀,醋飯粒粒分明,味道夠,搭配加拿大海膽,多了一點點的腥味,幸好海臺裡還包有小黃瓜巧妙地降低了這腥味。

 

綜合握壽司七貫 $300

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

一份 $300元 的綜合握壽司共七貫,分別有甜蝦、紅坩、旗魚、鮪魚、鯖魚、花枝及炙燒鮭魚握壽司

 

炙燒鮭魚握壽司 $50

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

炙燒過後的鮭魚肉,光看這橘色帶點焦的外表就令人迫不及待將它下肚。果然也不出所料...這炙燒鮭魚握壽司果真是綜合握壽司裏頭最好吃的一貫,外表半熟、裡頭半生,油脂也因炙燒過被逼了出來,不管是口感跟味道表現都不錯!

 

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

不過說真的...才一盤七貫的握壽司實在是餵不飽我們,所以當然要再多點ㄧ些握壽司來大飽口福拉。

 

鰈魚炙燒壽司 $50

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

鰈魚炙燒握壽司我們可是每人各點了一個,據說另一位有人JJ每次來的時候,更是一個人可以吃上三、四個鰈魚炙燒握壽司這麼多,超令人好奇這鰈魚炙燒壽司到底有多厲害的拉!

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

來來來,看看這炙燒過的樣子,外頭帶點焦焦的樣子,而且看起來又油又亮,放入嘴中後,除了吃得到炙燒過後的香氣外,就只有入口即化可以形容它了!真的是這天吃到最美味的握壽司了。不過這握壽司油脂成分較高,怕油的人在點之前要考慮一下噢。

 

北海道干貝握壽司 $90

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

北海道干貝握壽司一樣是炙燒過的,從厚厚的一塊切成兩邊放到醋飯上頭,光看就是一種滿足了:P

 

現流烤黃雞 $380

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

原本只是想要點一隻烤鯖魚來嚐看看,結果不小心地就被老闆給說服了點隱藏菜單中的現流烤黃雞。誰叫老闆一直強調著當季的鮮魚才比較好吃,這叫我們怎麼有辦法拒絕老闆推薦呢。

[食記] 板橋?江子翠 隱藏巷弄中的日本料理?旬采壽司

果真老闆所言不假,這現烤黃雞魚烤過是帶有烤香,而且黃雞魚於本身的肉質是嫩到一個不行!!!淋上一點點新鮮檸檬,讓我們一下子就把這條肉質細緻的魚可嗑光光了(笑)

 

後記:

旬采壽司,在板橋江子翠是小有名氣,也是很多板橋人平常覓食的口袋名單之一。這次自己來吃一次,覺得烤物的品質大過於握壽司許多。另外,旬采店內位置不多,所以想要到旬采用餐的話,記得要早點來或是先打電話預約噢。

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黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::

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