臺(tái)灣夏日的天氣太悶熱，讓鼻子有長(zhǎng)期過(guò)敏的我依舊無(wú)法好好入睡
食慾也不是很好，瞬間變小鳥(niǎo)胃，正餐只有吃涼麵才會(huì)讓我暑氣全消，非常的想吃
臺(tái)灣的夏天真的很折磨人，尤其是對(duì)我，我鼻子又過(guò)敏365天全年幾乎都不通
而今年夏天又特別想要乾乾爽爽的，最討厭濕濕黏黏又悶熱的天氣
吃的食物也不管熱量了，清爽就好，沙拉甚麼的之前吃了太久，看到也沒(méi)胃口
所以最近午餐都默默在便利超商買(mǎi)了涼麵，但是超商的吃久了還是會(huì)膩
開(kāi)始有種想吃遍其他好吃涼麵的想法出現(xiàn)，讓我這個(gè)夏天，胃可以好過(guò)些！
▲▲▲家鄉(xiāng)涼麵店面位在士林夜市裡面，由大南路走進(jìn)來(lái)，斜對(duì)面交叉口有間摩曼頓
旁邊附近有間全家，再往前走就是慈誠(chéng)宮，這附近吃的很多
▲▲▲家鄉(xiāng)涼麵，很早就有了這間店，人很多，每次都多到我路過(guò)都沒(méi)有很想排隊(duì)！除非特別想吃
▲▲▲內(nèi)用分成左右兩邊，座位窄窄的，很容易撞到後面的人
而照片中的小磁鐵，是等客人入座，店員會(huì)幫你＂吸在牆上＂，其實(shí)就是號(hào)碼牌的意思
▲▲▲排隊(duì)人潮雖然一直絡(luò)繹不絕，但其實(shí)翻桌率蠻高的，很快就輪到
▲▲▲炸臭豆腐實(shí)況，我小時(shí)候淨(jìng)吃些特別的食物，像是臭豆腐我爸就特愛(ài)給我吃，我也特喜歡
▲▲▲瞧這炸的金黃酥脆的臭豆腐，勢(shì)必一定要點(diǎn)上一份！來(lái)這的客人也幾乎都會(huì)來(lái)上一盤(pán)
▲▲▲老闆熟練的將涼麵依序加料，他們最經(jīng)典的大概就是那多種醬料的混加吧！
▲▲▲菜單MENU，價(jià)位偏高，大份的價(jià)錢(qián)都可以買(mǎi)一個(gè)便當(dāng)了，所以我都點(diǎn)小份而已
口味也跟一般涼麵有些不同，我還蠻好奇傻瓜涼麵是甚麼？有人吃過(guò)嗎？
每次來(lái)這我都是點(diǎn)上一盤(pán)泰式酸辣涼麵哈哈，口味很依舊
▲▲▲桌上的辣豆瓣醬，其實(shí)吃原味就很夠了！
// 泰式酸辣涼麵（小） // NT_55 //
▲▲▲簡(jiǎn)單的小黃瓜絲&火腿絲配料，還有淋上特製的泰式酸辣醬，感覺(jué)配料沒(méi)有以前量多了
▲▲▲點(diǎn)小份的是因?yàn)閮r(jià)格真的太貴，所以每次來(lái)都只為了嘗鮮點(diǎn)到為止就好
久久吃一次小辣，其實(shí)是很過(guò)癮的事，建議不要輕易嘗試小辣以上，會(huì)太過(guò)癮哈哈哈
▲▲▲看得出來(lái)用料都是很新鮮的，其實(shí)小份的女生很剛好，再多點(diǎn)個(gè)味噌湯與臭豆腐！
有變化又多樣，還可以與朋友分著吃！
▲▲▲醬料拌勻之後，就大口大口的夾起來(lái)唰～～～的吃下去！完全舒爽！
他們的泰式酸辣醬料吃起來(lái)帶有香氣，嘴巴裡都會(huì)散出果香的味道，應(yīng)該是檸檬所帶出來(lái)的香味
覺(jué)得吃起來(lái)很開(kāi)胃，而醬汁不會(huì)濃稠到一個(gè)很勾，偏甜路線，個(gè)人蠻喜歡的
他們家麵條總讓我覺(jué)得跟一般的涼麵有稍稍不一樣，感覺(jué)比較韌一些，不會(huì)像一般涼麵一樣軟
而小辣的程度後勁十足，吃到後面會(huì)一直想喝水，這夏天實(shí)在好黏膩，能吃清爽的東西超開(kāi)心！
家鄉(xiāng)涼麵久久來(lái)吃一次也不錯(cuò)，反正也不會(huì)大失血！
// 味噌湯 // NT_25 //
▲▲▲我愛(ài)喝味噌湯，所以到哪看到都會(huì)必點(diǎn)上一碗，以他們家價(jià)格來(lái)說(shuō)是有點(diǎn)貴
▲▲▲他們家味噌湯裡面，嫩豆腐塊不少，調(diào)味不錯(cuò)，清淡適中，蠻好喝的，也不會(huì)太死鹹
不過(guò)CP值沒(méi)有到很高，除非很想喝湯的人再點(diǎn)就好
// 麻辣涼麵（小） // NT_50 //
▲▲▲麻辣涼麵也是招牌之一，愛(ài)吃辣的人一定不能錯(cuò)過(guò)
可以看到醬料的量跟泰式酸辣比，已經(jīng)比較下重本，感覺(jué)就是一個(gè)不辣不歸的境界
辣得蠻過(guò)癮的據(jù)說(shuō)哈哈，(覺(jué)得可以愛(ài)吃辣的人很強(qiáng))
▲▲▲配料和泰式酸辣口味一樣，都是小黃瓜絲加上火腿切絲，除了上面深咖啡色的濃稠醬料外
底下還有很清澈的另一種醬汁，不得不說(shuō)他們家在醬汁上下蠻大工夫的（但還是好貴）
▲▲▲一樣是小辣的程度，但是那個(gè)辣會(huì)開(kāi)始慢慢帶出，先香後麻再辣，越吃越流汗
蒜味還夠，麻醬香氣十足，醬汁濃稠但不乾，不會(huì)越吃越口渴（但是真的會(huì)越來(lái)越辣）
不過(guò)越辣我家歐爸越愛(ài)吃，越吃越辣，越辣越吃（覺(jué)得不能理解）
// 香炸臭豆腐（小） // NT_50 //
▲▲▲配上臺(tái)式泡菜的酥炸臭豆腐，是我小時(shí)候童年回憶到現(xiàn)在，依舊愛(ài)吃！
每次看到路上有攤車(chē)在叫賣(mài)，都會(huì)多看上一眼或是帶回家當(dāng)晚餐！
▲▲▲小份的大約是２～３大塊豆腐的量，每塊大豆腐在下鍋油炸的時(shí)候都，會(huì)先剪成４塊
配上清爽的淡醬油醬汁，加上臺(tái)式泡菜就是一道經(jīng)典小吃
▲▲▲外皮金黃香脆的，那一鍋鍋的金黃臭豆腐已送上一盤(pán)在我們眼前
他們家的臭豆腐真的很＂酥＂，像我特愛(ài)咬的人會(huì)很喜歡！裡面也算多汁，不過(guò)沒(méi)有到這麼嫩就是
但是喜歡酥但是不要過(guò)頭的人可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)困擾，可能會(huì)覺(jué)得太老
沒(méi)辦法，誰(shuí)叫太酥脆可是他們家的招牌之一！
泡菜其實(shí)也挺不錯(cuò)的，不會(huì)太酸過(guò)頭，醬汁我喜歡，清淡不油膩死鹹，沾上一塊豆腐來(lái)吃實(shí)在滿足!
?美食後記 ?
▌美味指數(shù) (滿分五顆) ▌ ★★★3/4★
▌氣氛 (滿分五顆) ▌ ★★
▌服務(wù) (滿分五顆) ▌★★☆
▌綜合推薦指數(shù) (滿分五顆) ▌★★★☆
▌平均價(jià)位 ▌ NT_55~75左右
? Store information ?
▌營(yíng)業(yè)時(shí)間 ▌ 16:00－01:00
▌電話 ▌ 02-2883-8021
▌士林店店址 ▌ 臺(tái)北市士林區(qū)大南路46號(hào)
