位於新生北路一段，喜瑞飯店旁，七月初才剛開(kāi)幕不久的＜八田帝王蟹燒烤＞，提供了最頂級(jí)肥美的帝王蟹吃到飽，光看到帝王蟹吃到飽，就想到這個(gè)是我們家妞妞的最?lèi)?ài)耶～趕緊抽空挑一天帶她去用餐吧！
是說(shuō)要來(lái)八田用餐，珍珍我可說(shuō)是費(fèi)盡了千辛萬(wàn)苦呀！
為什麼會(huì)這麼說(shuō)咧？
八田也實(shí)在是太難訂位了吧！我可是打了一個(gè)多星期才訂到位子耶！其實(shí)珍珍本來(lái)是想訂中午用餐時(shí)間，但是每次打去中午時(shí)段都被訂滿(mǎn)了（且還一連好幾天的平日都被訂滿(mǎn)是怎樣？生意也太好了吧！），所以強(qiáng)烈建議若是要到八田用餐的朋友們，最好是提前一兩個(gè)星期前先訂位。
既然是頂級(jí)帝王蟹吃到飽，用餐的價(jià)格自然不便宜，先來(lái)看看用餐的價(jià)格吧！
週一～週五
午餐（AM11:00~PM2:00） ＄１０８０／人
晚餐（PM5:00~凌晨1:00） ＄１２８０／人
例假日全天 ＄１２８０／人
兒童110~140cm ＄５５０／人
另加１０％服務(wù)費(fèi)（限時(shí)２小時(shí)）
相當(dāng)有日式風(fēng)格的挑高櫃臺(tái)
用餐的環(huán)境相當(dāng)寬敞舒適，讓人可以放鬆心情好好的享用超優(yōu)質(zhì)的食材。
座位分別有吧臺(tái)、四人座以及六人座，也有提供８～１０人聚會(huì)使用的包廂式空間。
既然是吃到飽的經(jīng)營(yíng)模式，當(dāng)然要來(lái)看一下提供哪些飲品囉～
茶飲，還有分濃度喔！
飲料吧及霜淇淋區(qū)（另外還有哈根達(dá)斯的盒裝冰淇淋呢！
）
在飲料吧的旁邊則是一整排的吧臺(tái)座位
好像蠻多客人喜歡坐在這一區(qū)的樣子（？），因?yàn)樯弦慌腿瞬艅傆貌屯觌x開(kāi)，店家就趕緊清潔及準(zhǔn)備桌面上的東西，好來(lái)迎接下一組客人，是說(shuō)好在有這空檔，不然珍珍我都不好意思走到這邊拍照！
另外，在吧臺(tái)的後方還有冰啤酒及汽水供消費(fèi)者選擇。
（紅／白酒的部份則是需要另外付費(fèi)的喔！）
先來(lái)看看八田的菜單吧！
總共分為：前菜／海鮮／肉類(lèi)／蔬菜／主廚例湯
店家會(huì)先將所有的食材全上過(guò)一輪，等吃過(guò)後想要加點(diǎn)什麼再來(lái)續(xù)點(diǎn)。
這天店家可能比較忙一些，忘了幫我們送上芥末生蠔，等我們想起來(lái)時(shí)，肚子也飽啦！再也塞不下任何東西囉！
因?yàn)榭吹讲藛紊厦娼婺┥栣崦孢€加註警語(yǔ)，想說(shuō)是不是因?yàn)榕驴腿顺蕴喽鴮?xiě)的呀？所以還詢(xún)問(wèn)了一下老闆，老闆說(shuō)：既然敢提供這些高檔的食材給客人享用，就不會(huì)怕客人吃，但是就怕有些客人想要回本，就狂點(diǎn)生蠔來(lái)吃，根本沒(méi)有注意到自己本身的腸胃不是很好，無(wú)法好好的消化吸收，而造成肚子不適，畢竟是生食嘛～多少也要視自己的身體狀態(tài)來(lái)品嘗囉！
這天店家可能比較忙一些，忘了幫我們送上芥末生蠔，等我們想起來(lái)時(shí)，肚子也飽啦！再也塞不下任何東西囉！
因?yàn)榭吹讲藛紊厦娼婺┥栣崦孢€加註警語(yǔ)，想說(shuō)是不是因?yàn)榕驴腿顺蕴喽鴮?xiě)的呀？所以還詢(xún)問(wèn)了一下老闆，老闆說(shuō)：既然敢提供這些高檔的食材給客人享用，就不會(huì)怕客人吃，但是就怕有些客人想要回本，就狂點(diǎn)生蠔來(lái)吃，根本沒(méi)有注意到自己本身的腸胃不是很好，無(wú)法好好的消化吸收，而造成肚子不適，畢竟是生食嘛～多少也要視自己的身體狀態(tài)來(lái)品嘗囉！
一入座後，服務(wù)人員就會(huì)先將蛤蜊及帶殼鮮蚵放入爐子上烤
在等待蛤蜊熟的時(shí)間，服務(wù)人員先送上一盤(pán)生魚(yú)片來(lái)讓我們止餓一下！ＸＤ
沒(méi)想到還有特別擺盤(pán)過(guò)耶～
整個(gè)很像到日式餐廳用餐的感覺(jué)，一整個(gè)好講究。
生干貝好甜好好吃喔！
稍微炙燒過(guò)的鮭魚(yú)相當(dāng)滑嫩順口，且好大一片喔！
前面白色的為生花枝，吃起來(lái)鮮甜又彈牙，那時(shí)珍珍吃完後，趕緊叫妞妞也吃看看！ＸＤ
沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊調(diào)味過(guò)的蛤蜊，最能夠直接吃到食材本身的鮮甜味，吃完後馬上再追加一次，只不過(guò)每次都只有兩顆，吃得好不過(guò)癮喔！
鮮蚵的肉質(zhì)也挺肥美的，沒(méi)有多餘的調(diào)味，能直接吃到海鮮最鮮美的味道，一點(diǎn)也沒(méi)有腥味喔！
烤肉醬／梅子醋（沾海鮮）以及沾生魚(yú)片及壽司的醬油
前面不是說(shuō)過(guò)服務(wù)人員會(huì)先將菜色送上一輪，不過(guò)肉品的部份就會(huì)先讓我們自行挑選想要吃的，因?yàn)槿馄返姆N類(lèi)太多了，所以珍珍先點(diǎn)了四種來(lái)享用
prime等級(jí)的沙朗
沙朗的肉質(zhì)看起來(lái)超美，好大一塊（也挺厚的）喔！
幫忙烤的服務(wù)人員還相當(dāng)貼心，將烤好的肉幫我們剪成一片一片的，且因?yàn)樯忱蕸](méi)有烤到全熟，所以吃起來(lái)相當(dāng)軟嫩，味道方面也不需要再特別去使用沾醬或是調(diào)味料，直接吃就相當(dāng)美味啦！
prime等級(jí)的牛小排
不虧是prime等級(jí)的等級(jí)的肉品，吃起來(lái)特別不一樣，牛小排吃起來(lái)比較有嚼勁，還帶有肉汁的香味。
椒鹽蔥花牛舌
牛舌這種東西，可說(shuō)是到燒烤店裡必點(diǎn)的一道呀！
服務(wù)人員在烤的時(shí)候，火侯掌控的相當(dāng)好，烤出來(lái)的牛舌不但嫩還帶點(diǎn)脆脆的口感，連續(xù)吃了這幾樣肉品都讓我們讚不絕口呀！
骰子牛
因?yàn)轺蛔优１旧砣赓|(zhì)就比較有嚼勁，再加上烤的有點(diǎn)過(guò)熟
這道骰子牛珍珍和妞妞就沒(méi)有那麼愛(ài)，雖然是小小一塊，但是要咬好久喔！
哈～因?yàn)橛貌瓦@天，珍珍超早起床的，所以整個(gè)精神不是說(shuō)很好，連在騎車(chē)時(shí)都一直狂打哈欠，所以就變成喝咖啡配燒烤！ＸＤ
有沒(méi)有覺(jué)得很奇怪，為什麼珍珍會(huì)拿塑膠叉當(dāng)攪拌匙呢？
因?yàn)闄吤嫔蟻K沒(méi)有攪拌匙（棒）呀！
本來(lái)以為這是八田的特色（？），詢(xún)問(wèn)了在旁邊幫忙烤肉的服務(wù)人員才知道：原來(lái)是剛好今天攪拌棒用完了啦！哈哈哈～
妞妞說(shuō)吃燒烤怎麼能不配啤酒咧～
是說(shuō)～珍珍我也好想喝呀！
可惜用餐當(dāng)天是騎車(chē)過(guò)去的，所以就只能用眼鏡看而已呀！
大家要注意：
酒後不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒
未滿(mǎn)十八歲請(qǐng)勿飲酒
創(chuàng)意和風(fēng)壽司
ㄟ～不知道是不是忘了我們有兩個(gè)人，這個(gè)只送上一份，珍珍也懶著詢(xún)問(wèn)（想要把胃留點(diǎn)空間給其它食物嘛～），所以這份就讓給了妞妞。
綜合海鮮拼盤(pán)
哇～～～一端上桌，讓人整個(gè)眼睛都亮了起來(lái)！
有帝王蟹／干貝／扇貝／透抽／白蝦
哇～帝王蟹那飽滿(mǎn)鮮嫩的超大蟹鉗耶！（吞口水）
沾了奶油醬汁的扇貝下去烤，由於火侯掌控的相當(dāng)好（沒(méi)有烤到全熟），所以在吃的時(shí)候還可以感受到扇貝爆出來(lái)鮮甜的湯汁，超ＪＵＩＣＹ的，且扇貝還是蠻大一顆的喔！吃起來(lái)好過(guò)癮呀～
而一旁的透抽（軟絲），有些部位烤得有點(diǎn)熟，所以吃起來(lái)有點(diǎn)乾硬，不然吃起來(lái)還挺彈牙帶點(diǎn)Ｑ軟的口感。
一直處?kù)队质呛ｕr，又是肉的情況下，就會(huì)想要來(lái)點(diǎn)蔬菜來(lái)轉(zhuǎn)換一下胃口
在八田裡，海鮮及肉品的選擇性相當(dāng)多，但是在蔬菜方面的選擇性就相當(dāng)少，差不多只有：杏鮑菇／香菇／筊白筍／山藥及玉米筍。
那時(shí)我們有和老闆建議蔬菜的種類(lèi)可以再多一些，不過(guò)老闆的意思是：來(lái)八田用餐，希望大家多能享用各種頂級(jí)肉品／帝王蟹／海鮮......等，畢竟一餐的價(jià)格不是那麼便宜，所以蔬菜的種類(lèi)自然少。
珍珍蠻推八田的玉米筍及山藥喔！
像山藥吃烤過(guò)或是直接生吃，口感都不一樣；而玉米筍烤過(guò)之後，吃起來(lái)好清甜喔！（大推～），像珍珍不是個(gè)很愛(ài)吃玉米筍的人，吃完後我馬上立刻加點(diǎn)耶！
吃完蔬菜盤(pán)之後，覺(jué)得胃似乎清爽許多，可以再來(lái)迎接接下來(lái)的燒肉吃到飽！ＸＤ
韓式雞腿肉
有先經(jīng)過(guò)醃製過(guò)，讓雞腿肉更加入味
松阪豬
哇～真的是太搞剛呀！
還將肉片擺成一朵花的形狀耶！
光這視覺(jué)上的享受，就讓人覺(jué)得這個(gè)肉一定超好吃的。
迷迭香帶骨羊小排
平常珍珍很少吃羊肉，總覺(jué)得羊肉不管怎麼料理，對(duì)我來(lái)說(shuō)都會(huì)有那種明顯的羊騷味，想說(shuō)既然菜單裡面有羊排，跟妞妞一人點(diǎn)個(gè)一支來(lái)嘗看看味道好啦！
從左上到右下分別為：
韓式雞腿肉／羊排／松阪豬
珍珍最?lèi)?ài)的就是韓式雞腿肉，因?yàn)殡u肉事先已經(jīng)醃製過(guò)，所以吃起來(lái)相當(dāng)入味，香嫩多汁，並帶點(diǎn)微微辣的感覺(jué)。
而羊排的部份，因?yàn)檎湔涞难蚺疟容^容易去骨，所以服務(wù)人員在烤好後，就直接幫我去骨，只留下肉，對(duì)珍珍來(lái)說(shuō)相當(dāng)貼心，因?yàn)槲液懿幌矚g在骨頭上面啃肉呀！至於我最擔(dān)心的羊騷味嘛～味道是不會(huì)那麼明顯，但還是吃不習(xí)慣呀！（一整個(gè)有障礙～＠＠）
松阪豬吃起來(lái)的口感也挺不錯(cuò)的，嫩中帶脆的感覺(jué)，且他們家的肉品，珍珍都沒(méi)有特別再去沾烤肉醬來(lái)提味，通通是烤完就直接吃，味道就蠻香的呢！
其實(shí)，吃這樣一輪下來(lái)，珍珍和妞妞的肚子都已經(jīng)很飽了（每一份肉的量都太多啦！建議要來(lái)八田用餐的朋友，如果想要多品嘗些東西，可以請(qǐng)店家?guī)湍愕娜饬繙p少），服務(wù)人員看桌上的食材快要沒(méi)得烤時(shí)，會(huì)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)：還要加點(diǎn)什麼嗎？
最後又加點(diǎn)了兩次帝王蟹！
（雖說(shuō)肚子很飽，但我們家愛(ài)吃帝王蟹的妞妞，胃裡仍是有空間裝它們的呀！）
珍珍只顧吃，都忘了拍帝王蟹的蟹肉照，那時(shí)有和老闆聊到帝王蟹生凍跟熟凍的問(wèn)題，老闆說(shuō)八田的帝王蟹是屬於生凍（捕撈後立即低溫急速冷凍，用來(lái)鎖住帝王蟹鮮嫩的肉質(zhì)），因此在吃的時(shí)候，蟹肉比較會(huì)緊貼著蟹殼，所以桌上才會(huì)擺放專(zhuān)門(mén)用來(lái)刮蟹肉的小工具；而一般我們?cè)谕饷婊蚴请娨暽铣？吹降弁跣啡獬尸F(xiàn)出一整條的是屬於熟凍（捕撈後馬上高溫川燙，保持帝王蟹的新鮮，再經(jīng)過(guò)低溫急速冷凍來(lái)鎖住帝王蟹肉質(zhì)的彈性，以及可以讓帝王蟹保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)），因此在食材的鮮度上，當(dāng)然是直接急速冷凍的生凍帝王蟹比較新鮮囉！
生凍的肉質(zhì)吃起來(lái)除了鮮甜外，絲絲綿密的蟹肉還帶有肉汁的口感，給人入口後大大的滿(mǎn)足，鮮、甘、嫩的彈牙口感讓人無(wú)法招架！吃起來(lái)超過(guò)癮～
嘖嘖～瞧瞧我們家妞妞，即使在講電話(huà)，她還是可以很認(rèn)真的在單手吃帝王蟹！ＸＤ
吃飽之後，還有哈根達(dá)斯的冰淇淋可以吃呢！
讓今天的用餐劃下完美的句點(diǎn)，真的讓人一整個(gè)好滿(mǎn)足呢～
如果你也是愛(ài)吃燒肉／精緻海鮮／生魚(yú)片／帝王蟹......等的朋友，有機(jī)會(huì)一定要來(lái)八田品嘗看看，絕對(duì)讓你吃得過(guò)癮，只需動(dòng)口享用，不需親自動(dòng)手烤，就可以享受到專(zhuān)人為你服務(wù)的新鮮精緻料理。
八田帝王蟹燒烤
電話(huà)：02-2541-9901
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一至週日 10:00~14:00，17:00~凌晨01:00
地址：臺(tái)北市中山區(qū)新生北路一段90-1號(hào)
電話(huà)：02-2541-9901
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